2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בשעות הערב המאוחרות, כל המשפחה תתכנס סביב השולחן כדי לחגוג את חג המולד. שולחן ערב חג המולד צריך להיות חגיגי.
הדבר החשוב ביותר הוא שהמנות שלה הן מספר אי זוגי - חמש, שבע, תשע. הם חייבים להיות רזים. לרוב לשולחן מכינים מארחי הבית שעועית מבושלת ממולאת באורז או פלפלים שעועית, סארמת גפן או כרוב, חיטה מבושלת, דלעת, אושב, שום, דבש, אגוזי מלך, חיטה, פירות, לחם פולחן, פאי, זלניק.
באזורים שונים של הארץ העוגה עם המזל מתאימה לשולחן חג המולד או לשנה החדשה. מטבע מוסתר בתוכו ומי שייפול עליו יהיה הכסף בו לכל השנה הבאה.
לפני שהן הולכות לישון, הבנות הניחו חתיכת לחם פולחני מתחת לכרית שלהן כדי לגרום להן לחלום על הילד שהן הולכות להתחתן איתו. מבצק העוגה נאפות עוגות קטנות - עוגות.
הם מיועדים לקרולרים שידפקו על חג המולד כדי לברך את המשפחה.
על פי מנהג בולגרי ישן, על המשפחה להתכנס לא סביב שולחן, אלא על קש, מונח ישירות על הקרקע. כאשר הגיע הזמן לארוחת הערב, האיש הבכור מפיל את השולחן, את הבית, את המרתף, את הרפת, את האורוות ואת הרפתות שלוש פעמים.
ואז הוא ואשתו מרימים את כיכר הלחם הגדולה ביותר לתקרה ואומרים "כל כך גבוהה החיטה!" הם שוברים אותו על ידי הצבת מחצית אחת מול האייקון של אם האלוהים וחלוקת המחצית השנייה בין כל בני המשפחה.
הקש מהאדמה נשמר ומונח מתחת לעצי הפרי או בגנים ובשדות כדי ללדת יותר ולקבל יבול עשיר. שק קש של חיטה מונח על הקש, ומעליו מורחים בד ארוג.
כל אחד צריך לנסות את כל המנות שעל השולחן כדי לעבור את השנה. אחרי ארוחת הערב כולם קמים באותה שעה והשולחן לא עולה עד הבוקר. זה נעשה כדי שלקרובי המשפחה המנוחים, שמבקרים את אחיהם החיים בערב חג המולד לפני חג המולד, יהיה מה לאכול.
יש טקס קדום נוסף, אשר, עם זאת, כבר אינו נצפה. אבותינו הניחו חול על השולחן בערב חג המולד כדי להגן על הבית מפני כוחות רשעים.
בנוסף, זהו סמל לידה, לקיום אנושי. באזורים מסוימים הם מכניסים דשן - בנוסף לפריון, הוא גם מגן מפני מוות במשפחה. מלח גם עובד.
הוא האמין שככל שחולף ערב חג המולד, כך ילכו החיים כל השנה. לכן כל המשפחה עוזרת לקיים את הטקסים ולהכין את השולחן החגיגי. הלילה מסמל הן את נדיבות ארצנו והן את התקווה הנצחית לפריון ולהתקדמות.
מוּמלָץ:
מה לשים על השולחן לערב חג המולד
בערב חג המולד, השולחן צריך להיות מפואר וחגיגי. יחד עם זאת, עם הפאר שלה, בערב חג המולד אנחנו יכולים לשים רק כלים רזים על השולחן. מספר המנות צריך להיות שבע, תשע או אחת עשרה. כיום, אין כמעט משקי בית שבהם מקפידים על כל המסורות. בהקשר זה, חלק מהמסורות אינן נצפות במלואן, אך ארוחה רזה אינה תנאי בלתי אפשרי.
שולחן יקר יותר לערב חג המולד השנה
השנה השולחן המסורתי לערב חג המולד יעלה לנו יותר מהרגיל. עם המחירים הגבוהים ביותר הם פירות יבשים ואגוזים, מראה בדיקה של כל יום. העלאת מחירים סביב החגים הגדולים ביותר בלוח השנה היא מסורתית לשווקים שלנו, אך השנה המושפעים ביותר הם המוצרים שאמורים להיות על שולחננו ל -24 בדצמבר.
תפריט חגיגי לערב חג המולד לפי מספר המנות
ב -24 בדצמבר העולם עוצר את נשימתו לקראת החדשות הטובות שאלוהים נולד. ערב חג המולד הוא אחד החגים הנפלאים ביותר בלוח השנה הנוצרי. זה לא סתם עוד אירוע לאכול, אלא זמן קסום לחלוק את המשפחה שלך וליהנות מחברת יקיריכם. באזורים שונים של הארץ יום לפני חג המולד יש שמות שונים - Nayadka, Christmas Christmas, Krachun, Christmas Little ו- Christmas Christmas.
אושב לערב חג המולד
אושואט הוא חלק מהשולחן הבולגרי המסורתי לערב חג המולד. ב -24 בדצמבר חובה לאכול רק ארוחות רזות, וזה היום האחרון בו אסורים על בשר ומוצרי חלב. באופן מסורתי, המנות חייבות להיות מספר אי זוגי, ואחת מהן חייבת להיות אושבה. זהו קומפוט של סוגים רבים של פירות יבשים - שזיפים מיובשים, משמשים, תפוחים, תאנים, אגסים ועוד.
כיצד לסדר את השולחן לערב חג המולד
ההכנות לחופשות חג המולד מתחילות בתחילת דצמבר, במיוחד אם יש ילדים קטנים בבית. מבחינתם החג מרגש ביותר. חופשות חג המולד הן מיוחדות - הן מביאות מצב רוח מיוחד וחיוב. איך לסדר את השולחן לערב חג המולד? יש להקפיד על המסורות סביב חג זה, אך ניתן לעשות משהו אחר.
