2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מדענים יצרו שקית מהפכנית שתמנע צמיחה של עובש וחיידקים על מוצרים.
הטכנולוגיה החדשה היא שקית ניילון שתגן לאורך זמן על לחם, גבינה ומוצרי מזון אחרים מפני עובש ובכך תגדיל את חיי המדף שלהם.
החידוש פותח על ידי חברת התרופות "יאנסן" ויצרנית מוצרי הפלסטיק "Symphony Environment".
תאגידים כבר מנהלים שיחות עם רשתות מזון גדולות בכדי להציג את האריזות החדשות. מומחים מתכוונים להשתמש באותה טכנולוגיה בכדי להפוך את כרטיסי האשראי והשטרות להיגייניים יותר.
אריזות מיקרוביאליות מתאימות גם לפירות, ירקות ובשר מכיוון שהיא מונעת צמיחה של חיידקים כמו סלמונלה וליסטריה, המובילים להרעלת מזון.
ייתכן שהתיקים החדשים יכולים לשמש גם לטיפול ברקמות מלאכותיות כדי לעצור חיידקים הגורמים לריחות.
מרבית המזונות העובשים עלולים לגרום לתגובות אלרגיות ובעיות נשימה. בתנאים הנכונים הם מייצרים חומרים רעילים שעלולים לגרום לך לחלות.
היוצאים מן הכלל היחידים הם גבינות קשות. לדוגמא, גבינה כחולה נצרכת רק לאחר שהיא עובשת. הוא חייב את טעמו הספציפי לתבנית הכחולה-ירוקה שיש בו.
כדי למנוע יציקה של האוכל שלך, חשוב לשמור על נקיון המקרר וחדרים אחרים שבהם אתה מאחסן את האוכל שלך.
נקו את החלק הפנימי של המקרר מדי חודש עם כף אחת של סודה לשתיה מומסת בליטר 1 מים. לאחר מכן שטפו במים נקיים וייבשו.
עובש מתפשט הכי מהר על פירות וירקות, אז בדקו אותם באופן קבוע. לעולם אל תאחסן אוכל בשטח פתוח, מכיוון שחשיפה לאוויר מגבירה את עובשנותו.
עדיף לאחסן פירות, ירקות וסלטים טריים בקופסאות פלסטיק. יש לצרוך שאריות תוך 3-4 ימים, כי אז האוכל מתחיל להתקלקל.
מוּמלָץ:
אכל ביצים לבריאות! הגן מפני סוכרת מפני אובדן זיכרון
על פי מחקר חדש, לביציות יש כל כך הרבה יתרונות בריאותיים שיש לרשום אותם למצבים שנעים בין סוכרת לאובדן מסת שריר וזיכרון. התערובת הייחודית שלהם של חלבונים, ויטמינים ומינרלים נחשבת כל כך עוצמתית, עד כי ניתן לתארם בקלות כמולטי ויטמינים מטבעם. הטענות מגיעות מצד התזונאית הסקוטית ד"
תפוחי אדמה יגנו עלינו מפני סרטן
סוג חדש של תפוח אדמה יגן על אנשים מפני סרטן וזקנה. מדענים יפנים יצרו זן חדש שמכיל כמות גדולה של נוגדי חמצון, שהיקר בהם - פוליפנולים. פוליפנולים הם כאלה שמסוגלים להאט את תהליך ההזדקנות בגוף. יש להם גם את היכולת למנוע היווצרות של תאים סרטניים.
תוויות מזון צבעוניות יזהירו אותנו מפני מרכיבים מזיקים
יש להדביק תוויות בצבעי ירוק, צהוב ואדום על מזונות כדי להזהיר את הצרכנים אם הם עשירים במרכיבים מזיקים. כך הודיעה איגוד הצרכנים הפעילים. שש חברות עולמיות הודיעו כי הן מקימות קבוצת עבודה לפיתוח הצעה זו. הנוהג כבר פופולרי באנגליה ובאירלנד, אמר יו"
בלגיה אסרה גם על שקיות פלסטיק בסופרמרקטים ובחנויות
בהמשך העבירו צרפת ובלגיה חוק האוסר על שימוש בשקיות ניילון מזיקות לסביבה. החל מ -1 בספטמבר, החוק תקף כעת הן לקמעונאים והן לסיטונאים. בהודעה הרשמית, הרשויות אומרות כי הקופות במרכולים יוכלו להציע ללקוחותיהן רק שקיות נייר, ובשביל פירות וירקות יוצבו שקיות על בסיס פלסטיק עם מה שנקרא.
שום ורוד מגן על מזון מפני עובש
שום או שום הוא ירק צמחי-שנתי רב שנתי ממשפחת הבצל. המין נמצא רק מעובד. הוא האמין כי היה תוצאה של בחירה תרבותית לפני עשרות שנים. הצריכה הנפוצה ביותר היא מבנה אחסון תת קרקעי הנקרא ראש. ראש השום מורכב מתריסר ציפורן בודדת או יותר. זהו סוג שום זה שצבעו ורוד.
