2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
יצרני דבש צ'כים, פולניים, טורקיים ואיטלקיים ישתתפו בתערוכה הקולינרית הבולגרית Pchelomania, שתארגן על ידי יריד דובריץ '.
בין התאריכים 20-22 במרץ, 45 חברות יציגו את הדבש שלהן, וביריד ישתתפו סוחרים ומפיקים מאנגליה ויוון, שיחד עם יצרני בולגריה יציגו את הסחורה המתוקה שלהם.
בנוסף למוצרי דבורים, תוצג בתערוכה גם ציוד, תרופות וטרינריות, חומרי פרי ושתילה, פרחים וספרות מיוחדת.
מארגני האירוע הוסיפו כי בתערוכה תיפתח תערוכת הילדים המסורתית "מותק - הזהב המתוק של דוברוגאה", ויוענקו מחברי הציורים ומוריהם.
פלובדיב מושכת אליה גם מפיקים זרים, מכיוון שהעיר מתחת לגבעות מארגנת כיום את יקב 2014, שבגללו הגיעו ייננים צרפתים רבים לארצנו.
אדוני היין הצרפתים יתחרו בתחרות עם היצרנים המקומיים, שכן בשנה הראשונה נציגי היין הבולגרים הם פחות מהזרים.
בתחרות השתתפו 51 יצרני יין, 37 מהם הגיעו מצרפת, איטליה, צ'כיה, מקדוניה ומולדובה.
היינות בתחרות ייבדקו הן באמצעות מערכת מחשוב מיוחדת והן על ידי חבר מושבעים בן 20 חברים, הכולל 12 מומחי יין.
הטועמים המקצועיים הם עיתונאים, סומלייה וסוחרים מצ'כיה, ארה ב, קוריאה, פולין, איטליה, ישראל, רומניה, טורקיה, בנלוקס, יוון, שוויץ וגרמניה.
"כדי להבטיח את העצמאות והאובייקטיביות של ההערכות, אנו משתמשים במערכת מחשב. רק כמה תחרויות בעולם מאורגנות בצורה כזו ", אמר יו"ר לשכת הגפן והיין הלאומית רדוסלב רדב.
התחרות על פרס גולדן רייטון היא פרס היין הבולגרי היוקרתי ביותר. הוא מחולק ל 6 קטגוריות, כולל יינות לבנים, אדומים וורדים צעירים וותיקים.
במקביל לתחרות מתקיימות הטעימות הלאומיות המסורתיות של יינות, ברנדי ומותגי יין.
מוּמלָץ:
דבש
במשך כמעט 50,000,000 שנה, דבורים עלי אדמות מייצרות באופן טבעי את אחד המאכלים היקרים ביותר עלי אדמות, דבש. הדבש ומוצרי דבורים במשך אלפי שנים כמעט ולא שינו את טעמם, הרכבם, תכונות הריפוי שלהם וכימיקלים חיוניים, ההופכים אותו למתנה חשובה מאין כמוה מהטבע.
השילוב של ג'ינג'ר, דבש, לימון - כל היתרונות
ג'ינג'ר עם דבש ולימון הוא שילוב שימושי במיוחד לבריאותנו, מכיוון שהוא כלי ייחודי למניעת הצטננות, ומחזק גם את חסינותנו. שלושת המרכיבים הללו הם מתנה אמיתית מהטבע, שיש להם מספר תכונות ריפוי, שכן הם עשירים ברבים החשובים לגופנו חומצות אמינו, ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון ויסודות קורט.
יתרונות בריאותיים של דבש
אף על פי שתכונות הריפוי של הדבש היו ידועות לבני האדם כמעט 6,000 שנה, מוצר זה אינו מוסדר כתרופה. עם זאת, מרפאים עממיים בכל חלקי העולם השתמשו בו לחיזוק הגוף וכתרופה לכל מיני תלונות החל מקשקשים והנגאובר, דרך טיפול בהצטננות וכלה במניעת סרטן ומחלות לב.
10 היתרונות המובילים של דבש
אולי שמעתם ששתיית מים חמים בבוקר מאיצה את חילוף החומרים, עוזרת לרדת במשקל. אבל בטח שמעתם על כוחו המופלא של הדבש. דבש טוב לעור, לשיער ולמספר מצבים אחרים. משמש זמרים לפני שהם עולים לבמה. אם מערבבים את הדבש עם מים חמים מתקבל שרבט טעים מאוד ושימושי עם דבש.
בסוף השבוע מארגן קזנלאק פסטיבל ורדים
זו השנה הרביעית ברציפות, יתארגן פסטיבל ורדים בעיירה קזנלאק, שם יינני היין יציעו את מיטב המסיק האחרון שלהם. פסטיבל הוורדים יתקיים בסוף השבוע בלובי של איזקרה טשיטלישטה בעיר, ותוכלו לטעום את היינות הטובים ביותר של השנה האחרונה. היוזמה היא לרגל פסטיבל הוורדים, והארגון הופקד בידי עיריית קזנלק וחברה פרטית.
