2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
חזרת משמשת לעתים קרובות כתבלין פיקנטי, שטעמו שווה ערך לחרדל ומסוגל לגוון מנות שונות.
אך חזרת גם מזינה ובעלת סגולות מרפא. לחזרת יש מאפיינים שימושיים רבים, שבזכותם היא משמשת לרוב ברפואה העממית למניעת מחלות רבות.
בכמויות קטנות משמשים חזרת להגברת התיאבון. הוא מכיל חומרים פעילים, שמן אתרי בעל תכונות חיטוי וכמה ויטמינים.
בצורתו הגולמית חזרת מכילה שש עשרה אחוז פחמימות, עד שלושה אחוזים חומרים חנקניים וכמות מסוימת של שומן. מבחינת תכולת ויטמין C, חזרת עדיפה על לימון.
חזרת עשירה באשלגן, סידן, נתרן, גופרית, זרחן, ברזל ומינרלים אחרים. בנוסף הוא מכיל חומצה אסקורבית, פיטונצידים, שמנים אתרים, סוכר, עמילן, חומרים שרפיים ותאית.
הוא מכיל ויטמיני B ו- PP. עלי חזרת טריים מכילים הרבה קרוטן. התכונות המועילות של חזרת נשמרות גם כשהיא מגוררת.
עם זאת, זה נמשך לא יותר משבוע. לכן חזרת, שנמכרת מגורדת בצנצנות, איבדה מזמן את תכונותיה היקרות והשאירה רק את הטעם.
חזרת משמשת כממריץ רב עוצמה למערכת העיכול. הוא משמש גם לטיפול בדלקת בדרכי השתן.
יש לו תכונות משתן חזקות, ולכן הוא משמש לדלקת שלפוחית השתן, אבנים בכליות, כמו גם צנית ושיגרון. קומפרסים של חזרת טרייה שימושיים לקור, נוירלגיה בפנים וראומטיזם של המפרקים.
חזרת עם חומץ וגליצרין משמשת לטיפול באנגינה. חזרת אינה מותנית במחלות דלקתיות במערכת העיכול, כמו גם בכליות ובכבד.
עבור כתמי פיגמנט ונמשים כדאי למרוח את הפנים בעזרת עירוי מים של חזרת. הוא משמש לדלקת ריאות, ברונכיטיס ושיעול.
לחזרת יש תכונות אנטיבקטריאליות מכיוון שהיא מכילה פיטונצידים עם פעולת חיידקים חזקה. חזרת משחררת חומרים נדיפים - אנטיביוטיקה מהצומח שהורגת חיידקים.
מוּמלָץ:
היתרונות הבריאותיים של חזרת
חֲזֶרֶת הוא אנטיביוטיקה טבעית המכילה מה שמכונה פיטונצידים - חומרים אנטי מיקרוביאליים החסרים לחלוטין את החסרונות הגלומים באנטיביוטיקה סינתטית. פיטונצידים נפוצים נמצאים בכל הצמחים, אך הם קיימים בכמויות גדולות במיוחד חזרת, צנון, שום, בצל, דובדבנים.
חֲזֶרֶת
חזרת היא צמח , המשמש גם כירק וגם כטחון כתבלין. היתרונות של חזרת לבריאות האדם הם עצומים. יש לו טעם חזק ספציפי, שאינו מוצא חן בעיני אנשים רבים, אך אין חולק על החומרים השימושיים בשורש זה. חזרת היא בעצם צמח רב שנתי ממשפחת הברוסיים, שכולל חרדל וסוגים שונים של כרוב.
חזרת להחזרת הכבד
חֲזֶרֶת הוא צמח מדהים באמת ומתנה מהטבע שיכולה לעזור לנו להתמודד עם מספר בעיות בריאות. בנוסף, הוא עשיר במספר ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט חשובים לבריאותנו, כמו עלי חזרת עשירים בויטמין C, אלקלואידים וקרוטן. מצד שני, שורשי הצמח הזה הם מקור יקר לאשלגן, וזה טוב מאוד ללב.
עלי חזרת - כל היתרונות והשימושים
חזרת יכולה להיקרא בקלות צמח מסורתי, שההיסטוריה שלו נמשכת כמה אלפי שנים. לאור המאפיינים השימושיים הרבים שלו, עלי חזרת פופולריים מאוד עד עצם היום הזה, ומשמשים לא רק בבישול אלא גם ברפואה העממית למספר בעיות בריאותיות. זאת בשל איכויות שימושיות רבות של הצמח, אך גם עשירים הרכב עלי חזרת , מכיוון שהם רוויים במספר ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט חשובים.
את הריבה המושלמת מכינים עם עלי חזרת
חזרת, שנמצאת בשימוש נרחב במטבח האסייתי, היא מוצר יוצא דופן שיש לו גם סגולות מרפא. שורש חזרת נלחם ביעילות נגד שפעת והצטננות, מחלות בדרכי הנשימה, דרכי השתן, דלקת שלפוחית השתן, צנית וכו '. אך לא רק בשורש של צמח מרפא זה משתמשים. מעניין שהעלים של חֲזֶרֶת משמשים גם בשימורים.
