2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
פקחי הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון (BFSA) להתחיל בבדיקות המוניות של שווקים מקומיים, בורסות, שווקים, מחסנים ורשתות קמעונאיות, שם מוצעים פירות וירקות טריים, על פי מרכז העיתונות של הסוכנות.
לדברי המנכ ל של BFSA דמיאן איליייב, הביקורות נועדו לקבוע את תאימות הסחורה לחקיקה הנוכחית.
פקחים יפעלו למניעת פרקטיקות מסחריות לא הוגנות ובמניעת הטעיית צרכנים לגבי מקורם, איכותם ובטיחותם.
בדיקות המומחים מעוררות עשרות האותות מצד האזרחים לתיוג שלם של הפירות והירקות המוצעים בשוק, באיכות נמוכה וכו '.
פקחי BFSA יפקחו מקרוב על זמינות המסמכים למקור הסחורה. היעדר מסמכים כאלה הוא אחת ההפרות הנפוצות ביותר של סוחרים.
הסוכנות הודיעה כי הבדיקות הבלתי מתוזמנות יכסה את שוקי ההון, הבורסות ושווקים.
הפעולה המסיבית של ה- BFSA כבר נתנה תוצאות ראשונות. באחד משווקי הבירה נמצאו צנוניות שהסוחר לא הגיש עבורן מסמכי מקור.
פקחים הוציאו צו לתפוס ולהוציא את הסחורה ממכירה.
בנוסף, הם מצאו תיוג שלם של ההפקה, שהביא למפר מעשה המבסס הפרה מנהלית.
בדיקות מאסיביות במקומות שבהם מוצעים פירות וירקות טריים נעשות על פי צו שר החקלאות והמזון דסיסלאבה טנבה.
מוּמלָץ:
טיפים מובילים להכנת וצריכת פירות טריים
בהמשך תוכלו לקרוא טיפים קלים להפחתת בזבוז, השגת יותר חומרים מזינים וחיסכון בזמן ובכסף הכנת פירות טריים . מיץ או שייק: טָרִי מפריד בין הנוזל לעיסה ואילו השייק כולל הכל. העיסה מלאה בחומרים מזינים, ולכן השייק מכיל יותר ממנו מאשר במיץ.
פירות וירקות טריים במקום ויטמינים ומינרלים מבודדים
במהלך השנים למדנו שגוף האדם אינו נועד לצרוך חומרים מזינים מבודדים ולהשתמש בהם ביעילות. עלינו לקחת פלטה שלמה של חומרים מזינים טבעיים משלימים. ליקופן, למשל, הוא חומר פיטו-נוטריוני המצוי בעגבניות הידוע כמונע סרטן הערמונית. למעשה, אם לוקחים ליקופן לבד, כמעט ולא תהיה לכך שום השפעה בהשוואה לאכילת עגבנייה טרייה שלמה או אוכל אחר העשוי מעגבניות אורגניות.
בדיקות המוניות בשוקי הדגים החלו
בדיקות המוניות בכל רשת גידול הדגים במדינה החלו השבוע עקב התקרבות יום ניקולאי הקדוש, בו מכינים באופן מסורתי דגים. הסוכנות המבצעת לדייג וחקלאות מים (NAFA) פתחה בבדיקות מאגרים, חוות דגים, שווקים וחנויות לממכר דגים ומוצרי דגים. מומחים ידרשו אישורים לתפוס דגים, מקור הדג והצהרות למכירה הראשונה.
פירות וירקות קפואים - שימושיים יותר מאשר טריים
חוקרים מהמכון לחקר התזונה בבריטניה הגיעו למסקנה מדהימה כי פירות וירקות קפואים מכילים חומרים מזינים רבים יותר מאשר טריים. הסיבה נעוצה בעובדה שפירות וירקות טריים אינם מגיעים לדוכנים ברגע שהם נקטפים, אלא רק לאחר מספר ימים ובשל עובדה זו הם מאבדים רבים מהחומרים היקרים להם.
בדיקות המוניות במזונות בית הספר
שנת הלימודים החדשה היא עובדה. כמעט 70,000 ילדים בולגרים יעברו את סף בתי הספר בבולגריה לראשונה בחייהם. אך בית ספר אינו מקום בו מצטברים רק ידע וניסיון. רוב בוגרי בתי הספר מסתמכים על מטבחי הכיסאות של בתי הספר לארוחת הצהריים החמה שלהם. בהקשר זה, הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון (BFSA) הודיעה כי מתחילות בדיקות מוגברות בבתי ספר.
