2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אלרגיות למזון אצל ילדים מתרחשות לרוב עד גיל שלוש. התגובות האלרגיות הנפוצות ביותר קשורות לחלב פרה, חלבון ביצה, בוטנים, אגוזים ובמיוחד בוטנים וקשיו, דגים, סרטנים, סויה, חיטה, תותים, הדרים ואחרים.
התגובה האלרגית מתרחשת תוך 48 שעות לאחר האכילה. זה מתבטא באדמומיות, גירוד, פריחה, שלשולים, נזלת, התעטשות, שיעול, קוצר נשימה.
אי סבילות למזון כוללת גם מקרים של חסרים באנזים מולדים ונרכשים כמו מחסור בלקטאז - מחסור באנזים לקטאז, שאחראי על פירוק תקין של סוכר החלב.
יש גם מה שמכונה אלרגיות צולבות אצל ילדים - למשל, אלרגיה לחלבון חלב פרה ולחלבון סויה בעת ובעונה אחת; לבוטנים וסויה; דגנים ואבקנים; עגבניות ואפונה; בו זמנית לסלרי, גזר, מלון, בננות, תפוחים, עגבניות, אפרסקים ומשמשים או לקיווי, מלון, תרד, בננות.
אצל ילדים שאלרגיים לחלבון חלב פרה, אין לאפשר את תכולת המזון בכל כמות חלב ומוצרי חלב. המרקים צריכים להיות לא בנויים, יש להחליף קינוחים חלביים במלפפונים חמוצים, לפתן או להכין אותם במים או בצוף כתחליף לחלב.
ואם הילד נוטל חלב דיאטטי, לבקשתך תוכל להוסיף כמה כפיות ממנו לקינוח שלו.
את הבשר, הנושא חלבונים דומים לאלו שבחלב פרה, מחליפים עוף, ארנבת ובשר חזיר. עדיף להשתמש בבשר טרי, מכיוון שבתהליך ההקפאה הוא מצטבר חומרים העלולים לגרום בקלות רבה יותר לתגובה אלרגית.
אלרגיות למזון אצל רוב הילדים מתגברות עם הגיל. תלוי בסובלנות האישית של כל ילד לאחר גיל שנה וחצי עד שנתיים או שנתיים וחצי עשוי להתחיל לכלול בהדרגה מוצרי חלב בסדר הגבינה, היוגורט, ואז חלב טרי, ירקות, פירות, דגנים.
במקרה של נטייה או כבר אלרגיה מפותחת, הכניסו בהדרגה מוצר אחד בלבד בתוך שבוע-שבועיים. ואז הגדל את מספר וכמות המוצרים בהדרגה, אך צפה בילד בזהירות, מכיוון שכמה ביטויים של תגובות אלרגיות בילדים אינם כל כך בולטים. אם מופיעים סימפטומים, המתן מספר חודשים נוספים עם הכללת המוצר המתאים, תוך התחשבות במוצרים המעניקים אלרגיות צולבות.
במקרה של אלרגיה, טוב להורים לנהל יומן אוכל של הילד, ובו לציין את תאריך הצגתו של כל מזון חדש, כמותו, סוגו, שעתו ואם יש תגובה אלרגית - השעה של מראה ותיאור מדויק.
כאשר ניתן להכניס מזון די מסוכן לדיאטות ילדים:
אפרסקים וקיווי 12 חודשים
תותים ופטל 18 - 24 חודשים
יוגורט אחרי 12 חודשים
בקר לאחר 12 חודשים
חלב טרי לאחר 14 חודשים
גבינת קוטג 'לאחר 14 חודשים
ביצים אחרי 14 חודשים
מותק אחרי 24 חודשים
דגים לאחר 18 - 24 חודשים
שעועית לאחר 24 חודשים
תה צמחים לאחר 18 חודשים
שוקולד, קקאו אחרי 36 חודשים
בוטנים לאחר 36 חודשים
ביום הכנסת מוצר חדש, אין לכלול כמויות גדולות מאותו מוצר, אין לחזור עליו יותר מפעם בשבוע ויש להימנע מתבלינים חזקים.
עם טיפול חום מספיק, רוב האלרגנים אינם פעילים.
מוּמלָץ:
תזונה ותוספי תזונה לדיכאון
מחקרים רבים הראו שלא רק תרופות מסוימות אלא גם מזונות מסוימים עוזרים להתמודד עם דיכאון. בין המאכלים שחייבים להיות נוכחים בתפריט שלך אם אתה רוצה להיפטר מעצב הוא דגים. מומחים ממליצים בחום לאכול סלמון, טונה, סרדינים ומקרל, המכילים כמות מספקת של חומצות שומן אומגה 3 יקרות.
אלרגיה למוצרי דבורים
הדבש הוא ממתיק טבעי המיוצר על ידי דבורים המשתמשות בצוף מצמחים פורחים. אמנם בעיקר עשוי סוכר, אך הדבש מכיל גם חומצות אמינו, ויטמינים ונוגדי חמצון. מרכיבים אלה הופכים את הדבש לתרופה טבעית. האם יש אלרגיה למוצרי דבש ודבורים ? האם דבש יכול לגרום לתגובות אלרגיות?
אלרגיה לדגים - אתה צריך לדעת זאת
אלרגיה לדגים הוא אחד הקשים ביותר. במקרה של אלרגיה לדגים מתרחשת תגובה אלרגית לחלבון מסוים. החלבון נמצא בשרירי הדגים. חלבון זה, שמתגלה כאלרגן, נמצא בריכוזים שונים במיני דגים שונים. זה פחות נפוץ אלרגיה לדגי נהר . הם הנפוצים ביותר תגובות אלרגיות לדגים ימיים .
אלרגיה לבצל
אלרגיה למזון היא תוצאה של תקלה במערכת החיסון. בתגובה אלרגית למזון, המערכת החיסונית מגיבה למזון כחומר מסוכן לגוף. כל ההלוואות עד כמה הבצל שימושי. אבל זה יכול לגרום לתגובה אלרגית. זֶה תגובה אלרגית לבצל הוא נדיר מאוד. מומחים רבים רואים בצל מוצר היפואלרגני.
סלמונלוזיס השפיע על 16 ילדים מגני ילדים בוורנה
סלמונלוזיס השפיע על 16 ילדים מגן ילדים בוורנה. מנתונים ראשוניים של פיקוח הבריאות האזורי והסוכנות לבטיחות מזון עולה כי אין גן מזוהם או איש צוות בגינה הנושא את החיידק. צוות הגן הודיע להורים על הזיהום, אשר השפיע על חלק מהילדים בגן, והדגיש כי אין סיבה להיבהל בגלל דגימות המזון והצוות השליליות.
