תזונה נכונה בטרשת עורקים וכולסטרול גבוה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אכלו תזונה מלאה ומגוונת, עשירה בויטמינים, יסודות קורט, מלחים מינרליים.

- עדיף לקחת בעיקר מנות צמחוניות, לכלול מנות בשריות רק 3-4 פעמים בשבוע - ובעיקר בקר, עגל, טלה וחזיר רזה, ארנב, עוף, עוף או הודו - בכמויות של עד 150 גרם למנה, מאוד לעתים נדירות סלמי בקר, חזיר - לא שמנוני, פילה וכו '.

- יש לצרוך תבשילי דגים ופירות ים בעלי השפעה אנטי טרשתית בולטת לעיתים קרובות;

- חשוב לתזונה נכונה הוא צריכת אגוזים (כף אגוזים, פעמיים או שלוש בשבוע), כמו גם פקטין, שיבולת שועל, גבינת קוטג 'תזונתית, חלבון ביצה, סויה, עדשים;

- כל יום לכלול בתפריט 250-500 גרם יוגורט או חלב;

- להגבלת צריכת הסוכר, עדיף להמתיק בדבש;

- אכלו פירות וירקות מדי יום, בעיקר גולמיים או בצורת מיצים טריים. הם מכילים פחמימות הניתנות לעיכול, ויש בהם ויטמינים יקרי ערך, מינרלים וחומרים פעילים ביולוגית אחרים, ותאית המסייעת בהעלמת הכולסטרול;

- השתמש בשמן צמחי לבישול (כף אחת למנה). צריכת חמאה צריכה להיות רק בארוחת הבוקר ולא בכל יום;

- מהביצים לצרוך בעיקר חלבונים, וביצים שלמות רק עד 2-3 חתיכות בשבוע;

- יש להגביל אוכל עשיר בכולסטרול - בשר (במיוחד מוח), שומנים מן החי, קוויאר, כמו גם מרק בשר חזק, רטבים, ציד;

- הגבל את צריכת המלח. הכן אוכל עם פחות מלח;

- התפריט צריך לכלול מוצרים בעלי השפעה משלשלת כמו דבש, ריבת ורדים, שזיפים מיובשים, לחם מלא וכו ';

- עדיף שהלחם שאנו צורכים הוא שיפון-חיטה, שיפון או סוג, כ- 200 גרם ליום;

- כדאי ומומלץ לעשות ימי פריקה פעם בשבוע או כל 10 ימים, במיוחד כאשר לחץ הדם ומשקל עודף גבוהים.

קחו רק כ -2 ק ג פירות או ירקות לאורך כל היום, מחולקים ל 5-6 מנות (וכמובן מים, תה ללא ממתיק). ימי הפריקה יכולים להיות מגוונים, וכמה פירות או ירקות ניתן להחליף ב 100 גרם גבינת קוטג 'או 500 גרם חלב.