2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כדי לא להכין שוב סטייקים או קציצות לאורחים שלכם, הפתיעו אותם עם מנות שלא ניסו בעבר. בוודאי תפתיעו אותם אם תכינו קציצות עוף עם צ'ילי.
אתה צריך 600 גרם פילה עוף, 2 פרוסות לחם לבן יבש, 1 בצל, 2 גבעולי סלרי, 2 גזר, 1 ביצה, 1 פלפל חריף, 800 גרם שעועית לבנה משומרת, 600 גרם עגבניות משומרות, 4 כפות שמן, צרור פטרוזיליה, מלח לפי הטעם, 2 כפות קמח.
בצל קצוץ דק, כמו גם גבעולי סלרי שטופים. מטגנים בכף שמן עד לריכוך. מרתיחים את פילה העוף וטוחנים במטחנת בשר. הלחם מעורבב עם בשר, בצל, סלרי וביצה.
במידת הצורך מוסיפים 2 כפות מים. ללוש ויוצרים קציצות בשרניות קטנות. מסדרים על דף נייר אורז זרוע קמח.
מחממים את שתי כפות השמן האחרות ומטגנים בהן את הקציצות עד להזהבה מכל צד. שים בקערה. מוזגים כוס תה מים רותחים למחבת ומגרדים את שאריות מיץ הבשר.
המים מושלכים ובכף שמן מטגנים את הגזר המגורד, הפלפל הקצוץ דק, מנקים מראש מזרעים, מוסיפים את העגבניות יחד עם המיץ המשומר ומועכים בעזרת מזלג, תבשיל במשך שבע דקות. מוסיפים מלח ו -300 מיליליטר מים ומביאים לרתיחה.
מחזירים את כדורי הבשר לתבנית, מנמיכים את האש ומבשלים מתחת למכסה במשך עשר דקות. את השעועית שוטפים במסננת עם מים קרים ומוסיפים לקציצות. מערבבים הכל ומשהים שלוש דקות. מפזרים פטרוזיליה.
תפוחי אדמה מקורמלים עם עגבניות מיובשות הם מנה טעימה מאוד שאפשר להגיש כתוספת. אתה צריך 1 ק ג תפוחי אדמה חדשים, 3 שיני שום, בצל 1, 100 מיליליטר שמן זית, 200 גרם עגבניות מיובשות בשמן זית, קורט מיורן, 150 גרם סוכר, מלח לפי הטעם.
התנור מחומם ל -180 מעלות, את תפוחי האדמה מנקים בעזרת מברשת מתחת לזרם מים חזק. כל תפוח אדמה נחתך לשניים לאורכו, מסודרים כשהצד החתוך כלפי מעלה על תבנית משומנת.
מפזרים את תפוחי האדמה עם שמן זית או שמן צמחי, מפזרים מלח ופלפל. אופים חצי שעה.
בצל נחתך לקוביות, שום - לעיגולים. מטגנים בצל ושום בשלוש כפות שומן עד לקבלת שקיפות. מוסיפים את תפוחי האדמה האפויים ומטגנים עוד שש דקות.
מסננים את העגבניות משמן הזית וחותכים לרצועות. מוסיפים את מיורן לתפוחי האדמה, מוסיפים את העגבניות ומטגנים עוד שלוש דקות.
הכינו סירופ מחמש כפות מים וסוכר עד שהסוכר נמס לחלוטין והסירופ הופך לצבע זהוב. הסירופ מוזג על תפוחי האדמה, מתובל לפי הטעם והמנה מוגשת מפוזרת בתבלינים ירוקים.
מוּמלָץ:
להפתיע את האורחים עם קוקטיילים מקוריים
כשמזמינים אורחים, זה בסדר גמור להכין ארוחת ערב נחמדה, המתאימה לעונה ולטעמם של האורחים שלכם. יכול להיות שיש כמה הפתעות בסלט, המנה העיקרית והקינוח, חלק מהתוספות שלך, אבל אתה באמת תפתיע את האורחים שלך אם תגיש להם קוקטייל. זה יכול להיות מותאם שוב לאוכל, לעונה ולהעדפות האורחים - יש אנשים שלא שותים אלכוהול, אחרים מעדיפים טעם חמצמץ או מתוק יותר.
להקסים את האורחים במנות טעימות
אם אתה תוהה מה לבשל ואתה מצפה לאורחים, עיין בהצעות שלנו. הפתיע אותם בצורה נעימה וטעימה. המתכון הראשון הוא לעוף ברוטב שמנת ותירס. מוצרים נחוצים ל -6 מנות: 6 חתיכות חזה עוף, 1 כף. בזיליקום טרי או 1 כף. מיובש, ½ כפית. אגוז מוסקט, ¼
שוופס - מקוריות רעננה משנת 1783
כיום הוא בולט ביותר על מדפי כל סופרמרקט ורכיב חשוב בחיי הלילה ברחבי העולם. התחדש ופורסם באהבה רבה ככל שהיא נצרכת, שוופס הוא ראוי לגמרי לתהילה שלו. יש לו חוב הִיסטוֹרִיָה , שהחל בשנת 1783 הרחוקה. תאמינו או לא, שוופס הומצא על ידי תכשיטן.
איך לרצות את הגחמות הקולינריות של האורחים שלנו?
הכנתם סיר מעוות, ארומה מעוררת תיאבון ואתם מצפים לאורחים שלכם להתפעל מכם ומהמיומנויות הקולינריות שלכם. כן, אבל תמיד יש אבל. מתברר שאתה לא מכיר את הקולגות הטריים של בעלך כל כך טוב והם לא הגורמים והמטעמים האופייניים שציפית להם. האורחים שלכם נותרים רעבים, ואתם מאוכזבים מכישלון הארוחה לה ציפיתם להרשים את חבריכם לעתיד.
בירת פירות - איך לכלול אותה במנות
בירת פירות הוא לא רק משקה מרענן טעים ונעים, אלא גם מרכיב טוב לסוגים שונים של מנות וקינוחים. ג בירת פירות ניתן להכין ביסקוויטים טעימים. מוצרים נחוצים: 200 גרם חמאה, 2 כוסות קמח, 100 מיליליטר בירת פירות , 2 קורט מלח גס או 2 קורט סוכר מגורען.
