מדוע מחירי המזון ממשיכים לעלות?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

משבר הנגיף הכלילי פגע כמעט בכל ענפי המשק. מיצרנים, דרך ספקים ועד סוחרי קצה. וזה מורגש מאוד בכיסים שלנו עליית מחירי המזון.

על פי הנתונים האחרונים של נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות, סל הצריכה עלה במחיר בין 10 ל -11 BGN בשנה אחת. עם זאת, מתברר שלא רק מגיפת הנגיף הכלילי השפיעה עליית מחירי המזון.

במהלך המשבר קפצו הכי הרבה מחירי הלימונים והג'ינג'ר, בעיקר בגלל הביקוש הגובר שלהם כמעוררי חיסון חזקים. צרכנים מצפוניים התריעו גם על מחיר השום, שהיה גם שיא באביב.

סחורות מיובאות

עקב הכלכלות העצורות, הביקוש הגובר וההסתערויות האקלימיות, מחירי הסחורות המיובאות עלו באופן דרמטי בחודש האחרון. ירידה נצפית רק בפלפל מיובא - כ -4% ובגבינה צהובה - 3 אחוזים.

מבדיקה עולה כי מחיר מלפפוני החממה כמעט הוכפל. הצמיחה נצפית גם במחירי הכרוב המיובא - כמעט 20% בתוך שבועיים בלבד - עד 1.07 BGN לק ג (סיטונאי).

ישנה גם גידול בעגבניות, שגם הן מושפעות מאוד מתנאי אקלים. המחיר הסיטונאי הוא כ -2.43 לב לק ג. עם זאת, זה לא אומר שאנחנו קונים אותם במחיר זה.

עד שהם מגיעים לדוכנים ולדוכנים, כל הירקות הללו עולים בערכם בגלל תוספי הסוחרים.

תקנות חדשות

עם זאת, זו רק ההתחלה. מעתה, מחירי סחורות גבוהים אף יותר בשל כללים חדשים.

הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון פרסמה מרשמים חדשים ליבואני פירות וירקות, לפיהם כל אחד צריך לבצע ניתוח על חשבונו, על חומרי הדברה שנותרו בכל משלוח. מחיר הדגימות עבור כל אצווה הוא 420 BGN.

הדרישה נכנסת לתוקף ביוני 2020 ותהיה בתוקף עד לתאריך 30 באוקטובר 2020. חשוב לציין כי יהיה צורך במחקרים כאלה עבור מוצרים מיובאים ממדינות האיחוד האירופי. מזונות המגיעים ממדינות שלישיות פטורים ממחקרים כאלה.

סחורות לא יתאפשרו בבורסות ובשווקים ללא ניתוח חובה זה.

עליית מחירים לבשר

מאז חג המולד ישנה מגמה קבועה ל עליית מחירי הבשר ומוצרי בשר. הקפיצה הגדולה ביותר דווחה בחזיר - בשיעור של 46% לעומת השנה שעברה.

לדברי מומחים, הדבר נובע מהמגיפה האפריקאית, שפגעה בעשרות חוות במדינה.

גם מחיר הבשר הטחון זינק ב -23%.