2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
היום מציין את היום הבינלאומי נגד השמנת יתר. ההשמנה של תושבי המדינות המפותחות הולכת וגוברת בקנה מידה של מגפה עולמית.
עודף משקל אינו רק בעיה אסתטית. השמנת יתר היא בעיקר בעיה חברתית ורפואית המשפיעה על כל השכבות החברתיות של החברה המודרנית.
"מחצית מהאנושות מתה מרעב, החצי השני בדיאטה." - דבריו של המחזאי והסופר הבולגרי הבולט שנשמעו כבר בשנת 1991 התבררו כנבואיים.
על פי ארגון הבריאות העולמי, בין 30 ל -80% מהמבוגרים במדינות אירופה סובלים ממידות שונות של השמנת יתר.
הסטטיסטיקה לילדים מדאיגה במיוחד - 20 אחוז מהאירופאים סובלים מעודף משקל, ו- ¼ מהם סובלים מהשמנת יתר. במספרים - 14 מיליון ילדים סובלים מעודף משקל, 3 מיליון מהילדים הללו סובלים מהשמנת יתר.
מומחים מזהירים שאם הנטייה להגברת ההשמנה תימשך, נהיה הדור הראשון שהוריו יחיו אותו. זו תהיה תוצאה ישירה של הדיאטה שלנו.
בולגריה אינה יוצאת דופן למגמות האירופיות הכלליות. מנתוני סקרים שנערכו בארצנו עולה כי 2 מיליון מאזרחי בולגריה הבוגרים סובלים מעודף משקל. מיליון הם בולגרים הסובלים מהשמנת יתר. 200,000 ילדים בולגרים נושאים בנטל המשקל העודף, ו 67,000 ילדים בולגרים סובלים מהשמנת יתר.
בהשוואה למדינות אחרות באיחוד האירופי, בולגריה ממוקמת במקום השישי בהשמנת יתר בילדים ובמשקל עודף. הנתונים העגומים מראים שהשנה כל תלמידת כיתה א 'בולגרית שלישית סובלת מעודף משקל.
השמנת יתר ועודף משקל מובילים למספר מחלות נוספות ועלולות להיות קטלניות. משקל עודף הוא בין הסיבות העיקריות לעלייה בשכיחות סוכרת מסוג 2, מחלות לב וכלי דם, הפרעות מטבוליות ואחרות.
בולגריה חוגגת את יום ההשמנה העולמי על ידי יישום מספר יוזמות למניעת עודף משקל והגברת תרבות התזונה.
בין התאריכים 30 באוקטובר עד 3 בנובמבר, אורגנות מדידות בחינם של משקל, מסת שומן והערכת סיכון לב וכלי דם עבור כולם במסגרת יוזמת סמטת הבריאות.
העמותה הבולגרית למאבק בעודף משקל מארגנת הצגת מוצרים תזונתיים חדשים ותוספי מזון המשמשים הן למניעה והן לטיפול בהשמנת יתר וסיבוכיה הנלווים לה.
האוניברסיטה לרפואה בסופיה, השותפה לפרויקט בינלאומי גדול למניעת השמנת יתר וסוכרת מסוג 2, תגייס משתתפים למחקר רפואי.
על המועמדים להיות בעלי עודף משקל ובסיכון מוגבר לפתח סוכרת. במסגרת המחקר, שיימשך 3 שנים, בריאותם תהיה בשליטה רפואית מתמדת, ובשלושת החודשים הראשונים הם יקבלו תוספי תזונה בחינם.
סופיה תארח את הקונגרס התזונתי העולמי ה -17, בו ישתתפו 358 נציגים מ -19 מדינות. מומחים מובילים בתחום התזונה והתזונה יעבירו סדרת הרצאות הקשורות למניעת השמנת יתר בילדים, דיאטה מודרנית וחידושים בתחום מדעי התזונה.
מוּמלָץ:
קפה עוזר נגד השמנת יתר
יש לצרוך יותר קפה בכדי למנוע השמנת יתר, על פי מחקר שאותו ציטט דיילי מייל לאחרונה. המחקר נערך על ידי מדענים אמריקאים שחקרו מרכיב כימי הכלול במשקה המרענן. לדברי מומחים, חומצה כלורוגנית (CGA) יכולה להגן על האדם מפני ההשפעות המזיקות של השמנת יתר.
לפת (לפת צהובה) הוא בעל ברית עוצמתי נגד השמנת יתר
הלפת הוא סוג של לפת מהסוג כרוב. זה ידוע גם בשם לפת צהובה. בימי קדם היוונים והרומאים התקיימו עליו. זה מתקבל על ידי חציית צנון לבן וכרוב בר. המראה שלה דומה לזה של הסלק. חלק אחד של ראש הלפת הוא סגול, והחלק השני, שנמצא מתחת לאדמה, צהבהב.
ג'יימי אוליבר עם שיר נגד השמנת יתר בילדים
אין כמעט שף חובב שמכבד את עצמו שלא שמע עליו ג'יימי אוליבר . לשף יש כמה מאמצים, וכמעט כל מה שהוא עשה הוא בשם חינוך ילדים לאוכל. הסיבה הבאה שלו לא תהיה שונה, אך תוסיף ניואנס נוסף למאבקו של ג'יימי בהשמנת יתר, במיוחד בילדות. השף המוכשר החליט לשלב בין שתי התשוקות הגדולות ביותר שלו - בישול ומוזיקה וכך לגרום לאנשים להיות מודעים עוד יותר לסכנות ההשמנה.
אבוקדו הוכיח את עצמו כמזון הטוב ביותר נגד השמנת יתר
השמנה היא אחת התופעות המודרניות עם השלכות חמורות מאוד על הבריאות. לכן המאבק נגדו מתנהל ללא הרף ובכל האמצעים. מתברר שהטבע נתן לנו כלי יעיל, קל לשימוש וטעים במאבק נגד המצב הלא נעים והמסוכן הזה. זהו אבוקדו הפירות הטרופי. על פי מחקר של מדענים מאוניברסיטת קליפורניה, שנערך בקרב 55,000 גברים ונשים מעל גיל 30 ומעל מחקר בן 11 שנים, צריכת אבוקדו אחד ביום לאחר תחילת גיל העמידה יכולה להציל אותנו מ בעיית ההשמנה .
נגד השמנת יתר וטרשת עורקים, דבק כרוב על הבטן
כרוב הוא ירק שקל לאחסן ולכן קיים בשוק כל השנה. יש לו טעם מעולה ותכונות תזונתיות. ידועים זנים שונים של כרוב: ירוק, אדום, סיני, סבוי. הכרוב עשיר בויטמין C, שהערכים הגבוהים ביותר שלו הם חמוצים. הוא גם עשיר בויטמין P, B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, K ואחרים.
