אבוקדו אחד ביום נלחם בכולסטרול רע

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אבוקדו הוא פרי מעורר תיאבון המגיע ממרכז אמריקה. כיום, זהו אחד המאכלים המוערכים ביותר של חובבי המזון הגולמי. האבוקדו עשיר בשומנים הניתנים לעיכול וטעימים.

התאית והשומן בו נמצאים למעשה בכמויות הגדולות ביותר בהשוואה לכל שאר הפירות. בנוסף, אבוקדו מכיל קומפלקס של קרוטנואידים, מבשרי ויטמין A, מינרלים, ויטמינים וסיבים.

למרות רמות השומן הגבוהות בפרי, מדענים גילו שאבוקדו אחד ביום יכול להפחית את רמות הכולסטרול הרע. הנוהג חל גם על אנשים הסובלים מעודף משקל. התנאי היחיד הוא להחליף את השומנים הלא בריאים בתזונה עם אלו של אבוקדו.

חוקרים מאוניברסיטת פנסילבניה הגיעו לממצאים אלה לאחר תצפיות ארוכות. הם מסבירים שזה לא אומר שאנשים פשוט צריכים להוסיף אבוקדו אחד ביום לתזונה שלהם.

לקבלת תוצאות מיטביות, כל אחד צריך להוציא שומנים לא בריאים מהתזונה ולהחליף אותם בשומנים בריאים מאבוקדו.

45 מתנדבים בגילאי 21 עד 70 השתתפו במבחנים. לכל קבוצת גיל מקבלים מספר דיאטות שונות להפחתת רמות הכולסטרול הרע. המוצלח ביותר היה זה עם כמות שומן בינונית ואבוקדו אחד ביום.

תוצאות דיאטת האבוקדו היו חד משמעיות - חמישה שבועות לאחר מתן ורמות הליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, המכונה כולסטרול רע, ירדו ברמות הגבוהות והבולטות ביותר.

לפני זמן מה נמצא פלוס נוסף מהכללת האבוקדו בתפריט היומי. הפרי מכיל רמות משמעותיות של ויטמין E. הם, בשילוב עם קרוטנואידים, הופכים אותו לנוגד חמצון רב עוצמה. לפיכך, הוא מונע התפתחות של סרטן הערמונית.

יתרון נוסף של אבוקדו הוא שיש לו אינדקס גליקמי נמוך. זה הופך אותו למזון מושלם לספורטאים ולאנשים שמכוונים לרדת או לשמור על משקל. מומלץ גם לאנשים עם רמות גבוהות של אינסולין בדם.