2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-07-26 16:39
במשך תקופה ארוכה המליצו לנו תזונאים להקפיד על צריכת ביצים. אצל אנשים עם בעיות לב זה נחשב לאחד המזונות שעלולים להחמיר את מצבם.
עם זאת, מחקר חדש של מדענים בריטים הכחיש באופן מוחלט את השמצה של ביציות. הם נחושים בדעתם שכולסטרול ביציות אינו מזיק לגוף ואין שום סיבה לפחד ממנו.
לאחר תצפיות ארוכות של קבוצת מתנדבים כדי לברר האם צריכה תכופה של ביציות מעלה את רמות הכולסטרול בדם ומביאה להתפתחות טרשת עורקים, החוקרים סיכמו בעד מוצר העוף.
התברר כי למעשה כולסטרול ביצה אינו משפיע על הריכוז הכולל של הכולסטרול בגוף. רק 1/3 ממנו נכנס לזרם הדם מהמזון, וכולסטרול הביציות אפילו לא נספג בדם.
מומחים מייעצים במקום להגביל את צריכת הביצים, לצמצם למינימום את התפריט היומי של בשרים שומניים ומוצרי חלב.
שני מזונות אלה הם הגורם לכולסטרול רע בגוף האדם.
מוּמלָץ:
ביצים שנמצאו עם פיפרוניל בארצנו אינן מסוכנות
אתה יכול לאכול בבטחה ביצה אחת או שתיים המכילות פיפרוניל, מבלי לדאוג לבריאותך וכדי להוכיח זאת, שני מומחי מזון אכלו ביצים חיות מהאצווה הנגועה שנמצאה בארצנו. בתוכנית ביום שבת הקרוב בטלוויזיה בוגומיל ניקולוב מצרכנים פעילים וראש ה- BFSA לשעבר יורדן וונוב אכלו ביצים מהאצווה עם פיפרוניל כדי להוכיח את דעתם שהם לא מסוכנים.
מדוע עגבניות כבר אינן כמו שהיו פעם
כדי להבין מדוע הירקות האדומים האהובים עלינו אינם כמו פעם, עלינו לדעת מהי באמת עגבנייה. העובדה שעגבניות אינן בעצם ירקות אלא תותים מוזכרת בתדירות גבוהה יותר ויותר. הם דומים בעסיסיות. זהו המאפיין האופייני ביותר של העגבנייה - הוא צריך להיות עסיסי, ולא פריך.
הִתְהַפְּכוּת! חנקות אינן מזיקות לבריאותנו, אך הן שימושיות
בטח שמעתם לעתים קרובות שעליכם לשטוף פירות וירקות ביסודיות לפני שאתם אוכלים אותם בגלל חנקות שעלול להיות מסוכן לבריאותך. עם זאת, מחקר חדש מוכיח בדיוק את ההפך - חנקות טובות עבורכם. על פי מחקר שערך גארי מילר מאוניברסיטת ווייק פורסט בווינסטון-סאלם, ארה"
נקניקיות אינן גורמות לסרטן, המומחים שלנו הם קטגוריים
ביום שני פרסמה ארגון הבריאות העולמי רשימה שחורה חדשה של מזונות הגורמים לסרטן. ביניהם לבן, אדום וכל בשר מעובד. מנתוני הסוכנות עולה כי הם מובילים להתפתחות סרטן המעי הגס ומספר מחלות אחרות. לדבריהם, הם מסוכנים כמו סיגריות ואלכוהול. עם זאת, המומחים שלנו לא מסכימים.
דיאטות חורף אינן מועילות
החורף הוא העונה בה אנחנו הכי נוטים לעלות במשקל, אבל לעשות דיאטה בחודשים הקרים זו טעות גדולה מאוד. האזהרה הגיעה מדענים מאוניברסיטת מישיגן, ארה"ב. הניסויים שלהם מזה מספר שנים מראים שדיאטות חורף מחלישות את מערכת החיסון. אשר בתורו יכולות להיות השלכות בריאותיות בלתי צפויות.
