2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כל הפינוקים המתוקים שייכים לקבוצת החומרים המזינים המכונה פחמימות. המונח "פחמימות" נכנס לשימוש לראשונה בשנת 1844, כשהתברר כי חומרים אלה מורכבים מפחמן ומים.
פחמימות מחולקות לשלוש קבוצות - חד סוכרים / גלוקוז, פרוקטוז, גלקטוז /, אוליגוסכרידים / מלטוז, לקטוז, סוכרוז / ופוליסכרידים / עמילן, גליקוגן /. מולקולת הסוכרוז - סוכר רגיל - מורכבת משאריות גלוקוז ופרוקטוז.
לקטוז הוא סוכר חלב, הכלול רק בחלב. פחמימות קיימות פחות בבני אדם ובעלי חיים מאשר חלבונים ושומנים. פחמימות ממלאות פונקציות חשובות רבות.
הם שומרים על חסינות, הם חלק ממבנים תאיים ומהווים את הדלק הסלולרי העיקרי. מכמות הפחמימות העצומה, טוב לבחור את השימושיים ולכלול אותם בתפריט.
מדובר בדבש, שוקולד, כולם פירות מתוקים - בננות, ענבים, תפוחים מתוקים, תאנים, קיווי, תותים, קלמנטינות ותפוזים, אננס, אגסים, אבטיח ומלון, פירות יבשים וירקות מתוקים כמו סלק.
אנחנו לא צריכים לשלול מעצמנו את העדינות הנקראת חלבה - היא עשירה ביסודות קורט. אך יש למזער את צריכת הסוכר והסוכר המזוקק. אל תאפשר בקפה יותר מכפית אחת של סוכר.
אל תכניס לתה יותר מ -3 כפיות סוכר. ממתקים, עוגות, מאפים מזיקים לגוף, כי יחד עם פחמימות הם ממלאים את גופנו בהרבה שומן.
במקום עוגות שומניות, העדיפו להמתיק את חייכם במוצרי בצק קשיח - כמו עוגיות קשות או ביסקוויטים. אכלו שוקולדים, לא כאלה המכילים סוכר מקורמל.
אפילו ממתקים שימושיים יש לצרוך במידה. לדוגמא, פעם בחודש תוכלו להרשות לעצמכם שוקולד גדול, פעם ביום - כוס קפה עם סוכר. שני שוקולדים - אחת לשבועיים.
ניתן לצרוך דבש כל יום, שתי כפיות בתה או בחלב. נדיר מאוד שמותר לאכול עוגיות, ולעתים פחות מכך - עוגה. אם אין לך אלרגיה לפירות, התמכר לפירות מתוקים ויבשים כאשר אתה רוצה לאכול חתיכת עוגה.
מוּמלָץ:
איך מכינים מזרק לממתקים
מזרק לממתקים - עוזר חינני להכנת ממתקים נעימים לעין ולחיך, ניתן להכין בבית. מלבד העובדה כי משתלם יותר להכין אותם בעצמך, לאחר השימוש הוא מושלך ללא צורך בניקוי מזרקי פלסטיק או פלסטיק שקשה כבר לתחזק. מזרקים ביתיים קלים יותר לשימוש ומאפשרים שליטה טובה יותר בעת הקישוט.
מכורים לגבינה? הנה איך להתמודד עם זה
זה נשמע ממש מוזר ואבסורדי, אבל זו עובדה. הגבינה הוא מוצר שכשצורכים אותו, אתה תמיד רוצה יותר ויותר. ניתן לאכול גבינה עם כל דבר ולשים דברים רבים. למשל, מהי פיצה ללא גבינה? ובכן, זו פשוט לא פיצה, ופיצה ממש טעימה מכילה אפילו יותר מסוג גבינה אחד.
איך להתמודד עם ילד שובב
אין דבר טוב יותר מאשר שילדך מנסה בשקיקה כל אוכל שתחליט להגיש על שפתיו. למרבה הצער, סוגים אלה של ילדים הם נדירים ביותר, ואם אתה הורה למלאך כל כך קטן, עליך להרגיש הקלה רבה ממש ברגע זה. כל שאר ההורים יכולים לחפש במאמר זה שיטות שלא ניסו להתמודד עם העקשנות של ילדם השובב.
תיאבון נורא לממתקים? הנה איך לנצח את זה
אנשים רבים בימינו עושים זאת להיאבק בתיאבון לממתקים . הפיתויים הקטנים האלה הם שמקשים כל כך לעמוד בתזונה בריאה. תיאבון מונע בדרך כלל על ידי הצורך לתגמל את מוחנו, ולא את גופנו. אם רק ביס אחד מספק אותך כשנמאס לך ממשהו מתוק, אז הכל בסדר. עם זאת, אם אתה נוטה אכילת יתר בריבה ברגע שאתה טועם משהו לנשמה ואתה לא יכול לשלוט בעצמך, אז להיכנע לרגעי תשוקה זה הדבר הגרוע ביותר שאתה יכול לעשות.
איך להתמודד עם מחסור בויטמינים בסתיו?
עם בוא הסתיו, לא רק הטבע סביבנו משתנה, אלא גם מצב הגוף. במשך שבועות רבים אנו עשויים להרגיש רע, עייפים או לחוצים. הסיבה למצב הלא יציב היא לעיתים קרובות בריברי בסתיו - מחסור בויטמינים, מיקרו אלמנטים וחומצות אמינו. אילו חומרים חסרים בגוף וכיצד לעזור לו?
