2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בימינו, קונדיטוריות יכולות להציע לנו מגוון רחב של קינוחים, כאשר מאפינס שוקולד ועוגת גבינה אוכמניות, טירמיסו איטלקי או סופלה צרפתי בולטים בחזית. כן, הם בהחלט טעימים מאוד, אבל יש גם עוגות שלא טעימות להם בשום צורה, פשוט שכחנו מהן. פה תמיד עוגות מעודכנות.
עוגות קלאסיות
עוגות שתמיד באופנה ונשארות להכות עוגות למרות שחלקם נוצרו לפני מאות שנים, הם רבים מספור. עם זאת, אנחנו לא יכולים לפספס את עוגת היער השחור הגרמני, את עוגת נפוליאון הצרפתית, את סאכר האוסטרי (אתה יכול למצוא אותה גם כעוגת סאכר), את עוגת דובוש (שנמצאה גם בשם דובוש) ואת עוגת הגרש. מעניין להוסיף שהאחרון נוצר בבולגריה, אם כי לא על ידי בולגרי.
סלעים
יש עדיין קונדיטוריות המציעות ללקוחות עוגות. כן, הם כבר לא כמה אגורות, אבל התענוג שווה את זה. בדיוק בגלל שהם, למרות שהם נשכחים כקינוח, הם נשארים להיט בקרב הבולגרים.
שְׁטרוּדֶל
שטרודל הוא יצירה אוסטרית שניתן להכין מכל פרי. עם זאת, השטרודל הווינאי הקלאסי עשוי מתפוחים, אגוזי מלך וקינמון ומוגש בדרך כלל עם כדור גלידה עליו.
נַהֲמָה
אנו יכולים להודות בבטחה שהשאגה היא עוגה נשכחת, שהורישו לנו הטורקים. כמו הבקלאווה, הטולומביצ'י וכו ', גם היא מטפטפת בסירופ סוכר. ואם רק לפני כמה עשורים היה זה קינוח פופולרי בכיסאות בית ספר או שהוצע בגני ילדים לארוחת בוקר אחר הצהריים, היום בהחלט שכחנו ממנו. אנו ממליצים לך לזכור במהירות את טעמו, מכיוון שהוא לא קשה להכנה, במיוחד אם יש לך ביצים תוצרת בית. מתכונים מפורטים להכנתו ניתן למצוא באתרנו.
פרפה
לא משנה מה השקפותיך הפוליטיות, אם אתה אזרח של סופיה, אתה בטח מרגיש נוסטלגיה אמיתית לפרפה המוצעת במסעדת קריסטל. את אלה שרק קראנו פרפה לבנה, פרפה חומה (שוקולד) ופרפה ורודה (פרפה תות). האמת היא שהפרפה היא המצאה צרפתית שנוצרה בשנת 1894 הרחוקה, ושמה בא מהמילה "מושלם", כלומר. קינוח מושלם באמת, שמשום מה שכחנו עם הזמן.
אלה היו מאפי רטרו נשכחים שתמיד נאהב. הם מושלמים מהביס הראשון ועד האחרון.
מוּמלָץ:
פלפלים חריפים הם להיט בחורף
החורף מתקרב. עם תחילת הימים הקפואים, ההצטננות הולכת וגוברת. מונעים מולם הם פלפלים חריפים. הטעם החריף שלהם כמו שום דבר אחר לא יכול לגרום לך לבכות, לגרום לך להרגיש חם ומיוזע. הסיבה לכך היא קפסאיצין. זהו נוגד החמצון המדהים הנותן טעם חריף של פלפלים חריפים.
שלושה מתכונים נשכחים לפצ'ולי
למרות שרבים רואים בפאצ'ה מרק טיפוסי לפשוטי העם, הוא למעשה מזין מאוד ואינו דורש מאמץ רב להכנה. לא מתאים לחודשים החמים ביותר, אבל אין דבר טוב יותר מאשר לאכול ההתחלה עם כוס יין אדום כשקר בחוץ. הנה 3 מתכונים לפאצ'ה טעימה שאולי שכחת: האיל התחיל מוצרים נחוצים:
הזמן המושלם לרגעים בלתי נשכחים
כשמתקרב חג המולד האוויר מתמלא בניחוחות שמחזירים אותנו לרגעים האהובים עלינו. כמו זה של תפוחים אפויים עם סוכר וקינמון, שכל המשפחה מעריצה, או ארומת תה הצמחים של סבתא, שבה אנו צופים בחלום בגוש המתיקות הנמס. ומה עם קרמל הזהב … כן, חג המולד הוא הזמן ליצור רגעים.
עשב הנס שתמיד צריך להיות ביד
סיבות בריאות לשימוש בטימין - שיעול עם כיח; - ברונכיטיס, שיעול, שפעת או הצטננות; - דלקת בפה; - ריח רע מפה; - כאב גרון, כאב גרון, חום הקשור לנזלת; - קלקול קבה, דלקת כרונית בקיבה, כאבי בטן, שלשולים; - דלקת שקדים, המשמשת כנוזל גרגור;
התבלינים שתמיד צריכים להיות במטבח שלכם
לתבלינים רבים יש פעולה חיידקית. בשל כך הם משמשים כתרופה ברפואה העממית. התבלינים המשמשים בארצנו מחולקים למקומיים ולזרים. הם נבדלים זה מזה בתכולת השמנים האתרים. טעמים מקומיים פטרוזיליה - הטעם הנפוץ ביותר במטבח הבולגרי. ההרכב הכימי שלו עשיר בויטמין C, אשלגן, סידן וברזל.
