2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בין העובדות המעניינות המחברות בין אוכל לאדם הוא הזמן בו הגוף סופג סוגי אוכל שונים.
במשך 1-2 שעות זה קורה עם קפה, קקאו, מרק, טרי ויוגורט, ביצים רכות, אורז ודגים מבושלים. משעתיים עד 3 שעות הגוף סופג ביצים קשות, חביתה, תפוחי אדמה מבושלים ולחם.
אנו זקוקים ל -3 עד 4 שעות כדי לעכל עוף ובשר בקר, כמו גם לחם שיפון, תפוחים, גזר, תרד, צ'יפס, חזיר ודגים אפויים.
לוקח 4 עד 5 שעות לעכל את הקטניות, כמו גם את הבשר הצלוי. זה לוקח 5 עד 6 שעות לעכל את הפטריות.
אנשים רבים אוהבים אבוקדו, אך מעטים יודעים שהוא אחד המוצרים הניתנים לעיכול בקלות. זה טוב מאוד לדם ומונע אנמיה.
אם אתם סובלים מלחץ דם גבוה, אכלו רימון באופן קבוע, או שתו מיץ רימונים. הרימון מכיל את החומצה האלגית היקרה, המורידה את לחץ הדם.
יש הרבה עובדות מעניינות על גלידות שאינן ידועות לקהל הרחב. לדוגמא, הגלידה הראשונה נוצרה בשנת 3000 לפני הספירה בסין. זו הייתה תערובת של קרח וחלב, בתוספת חתיכות של גרעיני תפוז ורימון.
בשנת 380 לפני הספירה, היפוקרטס המליץ לחולים לאכול שמנת קפואה, מה שמשפר את הבריאות. בשנות החמישים, קבוצת מדענים בריטים, ביניהם מרגרט תאצ'ר הצעירה, המציאה דרך להכין גלידה רכה כביכול שנראתה כמו שמנת. לאחר הקריירה שלו כמדען הפכה מרגרט תאצ'ר לפוליטיקאית.
עובדה מעניינת נוספת לגבי הגלידה היא שגלידה עם בייקון הופקה באוקראינה מאז תחילת האלף, שהוא מוצר פופולרי מקומי.
יש גם עובדות מעניינות על אגוזים. לדוגמה, פעם השתמשו בפיסטוקים להכנת קמיעות כנגד אסונות טבע.
מאפיין חשוב באמת של אגוזי קשיו אינו ידוע במיוחד - הם מגדילים את יכולת הרבייה של גברים ומשפיעים היטב על רעילות אצל נשים בהריון. המאפיינים של אגוזי המלך דומים - תושבי הקווקז מאמינים שאגוזים אלה מרפאים אין-אונות אצל גברים.
שקדים שימושיים לאנשים הנוטים למחלות לב וכלי דם. מומלץ להם לצרוך לפחות 100 גרם שקדים בשבוע.
מוּמלָץ:
חג המולד בקוריאה: מסורות דתיות ואוכל
הנצרות חדשה יחסית באסיה, אך כיום כ -30% מאוכלוסיית דרום קוריאה היא נוצרית. לכן חג המולד נחגג על ידי משפחות קוריאניות נוצריות והוא גם חג רשמי (אם כי דרום קוריאה היא רשמית בודהיסטית). דרום קוריאה היא המדינה היחידה במזרח אסיה שהכירה בחג המולד כחג לאומי, ולכן בתי ספר, עסקים ומחלקות ממשלתיות סגורים בחג המולד.
אכילה לא בריאה הרגה 400,000 בני אדם בשנה בארצות הברית
הרגלי אכילה לא נכונים הרגו כמעט 400,000 איש בשנה האחרונה בארצות הברית. על פי מחקר של רשויות הבריאות באמריקה, אכילה לא בריאה היא הגורם השכיח ביותר למחלות לב וכלי דם. המחקר נערך על ידי איגוד הבריאות האמריקאי, וממצאיו אומרים כי האמריקאים צריכים בדחיפות לכלול מזון מלוח ושומני יותר בתפריט של פירות וירקות טריים.
חגים ואוכל במטבח היפני
כמו שאמריקאים מכינים באופן מסורתי הודו צלויה לרגל חג ההודיה, כך אנו שוחטים טלה ביום סנט ג'ורג ', וביום המתים במקסיקו, מוגשות המנות האהובות על יקיריהם שנפטרו. באותה מידה, ליפנים יש את המיוחדים שלהם מסורות קולינריות . במקרה זה לא שאלה איך מגישים אותה ביפנית, הדרך האופיינית לדיאטה היפנית או השימוש האופייני במקלות במבוק, כלומר הקשר ההדוק בין מטבח יפני וחגים יפניים .
קישוט ואוכל: בואו נקשט את השולחן לחג המולד
נרות, אגרטלי פרחים, מפות מסוגננות או מפיות צבעוניות … השולחן הוא אחד המקומות החשובים ביותר בחג המולד. לעתים קרובות אנו מבלים את רוב החג סביבו, נהנים ונהנים מאוכל סביבו. כן, בלי אוכל, זה ידוע, אין מצב רוח טוב. אך כאשר אוכל טוב מעוטר בשולחן מעוטר בחגיגה, הוא תמיד מאושר ושמח יותר סביבו.
גרעיני משמש - תרופות ואוכל
כמו רוב האגוזים והזרעים, גרעיני משמש הם אוכל מזין מאוד. בין אבות המזון שהם מכילים ניתן למצוא את האמיגדלין, המכונה גם ויטמין B17. הוא תוקף תאים סרטניים וכך יכול לסייע במניעת סרטן בגופנו. אמיגדלין (ויטמין B17) נמצא במאות מזונות, אך אלו העשירים במיוחד באמיגדלין נעלמו במידה רבה מהתזונה שלנו.
