2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אני לא יודע למה בארצנו כרוב אדום לא פופולרי כרגיל. למעשה, זה הרבה יותר שימושי. בין אם תקרא לזה כרוב אדום או סגול (הוא משנה צבע ביחס ל- pH של האדמה בה היא צומחת), הוא עשיר בהרבה בוויטמין C אפילו מתפוזים, המכונים לעיתים קרובות כמובילים בנושא זה.
הכרוב האדום מכיל 31 קלוריות בלבד לכל 100 גרם ומשמש הן לירידה במשקל והן לחיזוק המערכת החיסונית, לעצמות בריאות ולעיניים בריאות, כמו גם נוגד חמצון מושלם.
לכן כאן לא רק נראה לכם מדוע לכלול אותו יותר בתפריט שלכם, אלא גם את מה שתוכלו לטעום. לבשל עם כרוב אדום.
בורש עם כרוב אדום
הרוסים אוהבים גם סלק אדום כרוב אדום. לכן, אף שמולדתו האמיתית של בורשט היא אוקראינה, ברוסיה מכינים את בורש לעתים קרובות עם בשר או בלעדיו, אך מכינים אותו עם כרוב אדום וסלק אדום. מוצרים אלה, יחד עם מעט תפוחי אדמה, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה ושורש סלרי, מבושלים, מרק החורף מתובל במיץ לימון ומלח ומוגש עם יוגורט או שמנת בתיבול מעט שמיר או פטרוזיליה.
סלט כרוב אדום, גזר ומלפפונים
בניגוד לסלט הכרוב והגזר המסורתי שלנו, האופייני יותר לסתיו ולחורף, עדיף להכין סלט כרוב אדום, גזר ומלפפון. ניחשתם מדוע? כן, בגלל המלפפונים, שאם אתה רוצה להיות אמיתי וגדל בשמש, לא בחממות, מופיעים בקיץ.
אין שום דבר מסובך בהכנת הסלט הזה. גזירה כרוב אדום להוסיף עליו דק מאוד וגזר ומלפפון מהוקצע. מתבלים בחומץ, שמן זית ומלח ומוסיפים מעט שמיר או פטרוזיליה קצוצים דק.
כרוב כבוש כרוב אדום
מי אמר שצריך להכין כרוב כבוש רק מכרוב כבוש ומהכרוב הלבן הידוע, אותו אטמנו בפחיות או שקנינו כרוב בנפרד מהשוק הסמוך. אתה יכול לקחת בבטחה כרוב אדום, מוציאים את העלים החיצוניים שלה ומבליחים כ -10 דקות במים מומלחים.
אם תרצו להזכיר לכם את טעמם של סרמי החורף, תוכלו להוסיף מעט חומץ למים. הניחו לעלי הכרוב לנקז והכינו את הכרוב הכרוב החביב עליכם - בין אם הם מוכנים רק עם אורז או בשר טחון. ובגלל את הצבע האדום של הכרוב תהיה לך ארוחת ערב מרהיבה יותר למראה.
מוּמלָץ:
רעיונות למשקאות שוקולד טעימים
משקאות שוקולד יכולים להכיל קלוריות די, אך הם הופכים להיות כל כך טעימים שקשה לעמוד בפניהם. נכון שאנחנו על סף קיץ ועכשיו זה הזמן שרוב האנשים מנסים להיכנס לכושר, אבל משקה שוקולד לא יזיק כל כך ברצינות. אנו מציעים לכם שלושה פיתויים מתוקים עם שוקולד.
מספר סיבות לאכול כרוב אדום
היתרונות של כרוב הם כה רבים שקשה לפרט את כולם, אך הנה כמה עובדות מעניינות: כרוב אדום הוא מקור טוב לפלבנואידים, נוגדי חמצון רבי עוצמה המסייעים בהגנה על הגוף מפני סרטן חמור. פלבנואידים עוזרים לכלי הדם להירגע על ידי מניעת התחממות הכולסטרול.
רעיונות לבישול סלק אדום
סלק הוא ירק טעימות מאוד מעניין - ניתן להכין אותו כמנה, להוסיף אותו למנות אחרות, רטבים, מרקים. זה גם מכין סלטים טובים מאוד. יישום נוסף הוא שברפואה העממית - זה עוזר לסוגים רבים של כאב ומשמש לעתים קרובות למדי. ירק שורש אדום רווי זה שימושי מאוד אם אתם סובלים מאנמיה, משפרים זיכרון, מסלקים בהצלחה רעלים מהגוף.
כרוב כבוש כרוב קלאסי במראה חדשני
בין המאכלים האהובים על הבולגרים נמנים סארמה, לצד תבשיל, שעועית בשלה, קציצות עסיסיות ופאי. אף על פי כן, לא ניתן למצוא את שורשי הסארמה בארצות בולגריה, והמקום ממנו הם באים הוא תעלומה עד היום. איש אינו יכול לאשר בוודאות את מולדת אבותיהם - מקורות מסוימים מצביעים על כך שהם הובאו על ידי הפולשים העות'מאניים, אחרים מצביעים על כך שמקורם בביזנטיון.
ראשי כרוב מטוגנים? ועוד רעיונות חסכוניים מהמטבח הרוסי
כרוב אם זה טרי או חמוץ, תופס מקום חשוב מאוד במטבח הרוסי. אתה לא יכול לטעום את הטעם האותנטי של בורש או שי רוסיים אמיתיים אם אתה לא מכין כאלה מרקים רוסיים מסורתיים עם כרוב . לכן אנו מציעים לכם 3 מתכונים עם כרוב המוכרים לכל עקרת בית רוסית שמכבדת את עצמה:
