2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בשר מכיל חומצות אמינו חיוניות וחלבונים, שבלעדיהם גוף האדם אינו יכול לתפקד מספיק טוב. בנוסף, בשר מכיל מינרלים יקרי ערך רבים, כולל ברזל, כמו גם ויטמינים רבים.
לדברי מומחים, ניתן להחליף את הבשר בכמה מוצרים המכילים חלבונים וחומצות אמינו יקרות ערך, כמו גם מינרלים וויטמינים.
אם החלטתם לעבור לדיאטה ללא בשר, טוב לדעת מראש מה תוכלו להחליף בשר ומוצרי בשר.
ניתן להשיג חלבונים ומינרלים החשובים לגוף מצומח ופירות ים. אם מוותרים על בשר, כדאי לאכול באופן קבוע קטניות ודגנים, אגוזים ופירות ים. זה יגן עליך מפני בעיות רבות המתרחשות בהעדר חומרים הכלולים בבשר.
דגנים כמו כוסמת, חיטה ושיבולת שועל מכילים ויטמינים רבים, מאקרו וחומרים מזינים. בנוסף, הם מכילים חלבונים צמחיים יקרי ערך.
כוסמת ושיבולת שועל תורמים לתפקוד טוב של מערכות הלב וכלי הדם והעצבים, הם דואגים גם לאיזון רמות הכולסטרול בגוף.
קטניות הן חובה אם אתם מתכננים לשלול מגופכם בשר. הם מכילים אחוז גבוה מאוד של חלבון, כמו גם ויטמיני B ורכיבי קורט רבים.
אכלו שעועית, עדשים, אפונה וסויה באופן קבוע. שעועית עוזרת לייצר אינטרפרון - חלבון שנלחם בזיהומים נגיפיים.
האלופה מבחינת תכולת החלבון בקרב הקטניות הוא סויה. הערך של חלבוני סויה נעוץ בעובדה שהם נספגים ב -90 אחוז.
דגים ופירות ים יספקו לגופכם חלבונים הניתנים לעיכול בקלות בשילוב עם ויטמינים יקרי ערך, כמו ויטמין B12, שאינו נמצא בקטניות ובדגנים.
ויטמין B12 מכיל בשר וזה טוב להעביר אותו דרך דגים ופירות ים אם אתה הולך להיות צמחוני.
טוב לאכול ביצים קשות באופן קבוע, כך שגופך לא יסבול ממחסור בחומרים יקרי ערך המצויים בבשר.
מוּמלָץ:
במה להחליף את הקרם
אם אתם תוהים במה להחליף קרם בעת הכנת הפסטה, המרקים והמאפים האהובים עליכם, אז מאמר זה הוא בדיוק בשבילכם ויפתח אופקים קולינריים חדשים. אם שכחתם לקנות קרם בשוק האחרון, או מסיבה כזו או אחרת אינכם רוצים לבשל עם שמנת, כאן ניתן לכם כמה רעיונות שימושיים עם מה שתוכלו להחליף את קרם החי הקלאסי.
במה להחליף דבש
דבש טבעי הוא אוצר אמיתי של פחמימות הנספגות בקלות בגוף, כמו גם ויטמינים ומינרלים יקרי ערך. בנוסף לטעם מעולה, לדבש יש גם ערך מרפא, מכיוון שהוא מסייע לטיפול במחלות רבות. בהיעדר דבש, תוכלו להחליפו בסוגים שונים של מוצרים מתוקים אחרים, שלחלקם אין אותו אנרגיה וערך ריפוי.
במה להחליף את חלב הפרה
לא משנה כמה אתה מוסחת, בטח שמת לב לתחליפים ההולכים וגדלים לחלב פרה, כלומר חלב צמחי, על מדפי החנויות. הם סויה, אורז, שיבולת שועל וכו '. מחירם גבוה יותר מכיוון שהביקוש עדיין נמוך יחסית. ולרוב, חלב זה מעובד מאוד ומלא סוכר. אם ברצונך להחליף חלב פרה, מכל סיבה שהיא וסיבה שהיא, אז הכנת חלב ירקות שונים בבית אפשרית גם כן.
במה להחליף את השמן
חמאה היא מוצר חלב המיוצר ישירות מחלב או מקצפת טרייה או מותססת. הוא משמש כתבלין, למריחה, לאפייה, להכנת רטבים או לטיגון. שמן הוא מוצר המשמש מדי יום במקומות רבים בעולם. אם מסיבה כלשהי החלטתם להוציא חמאה מהתפריט שלכם, עליכם למצוא תחליפים חלופיים.
במה להחליף מוצרים מסוימים
לפעמים מתברר שאתה זקוק למוצר מסוים, והחנות רחוקה מדי או לא עובדת יותר מכיוון שהחלטת לבשל מאוחר. במה ניתן להחליף מוצרים מסוימים? שאלה זו מתעוררת לעיתים קרובות כאשר חנויות פתוחות למסקרפונה. זו גבינה מיוחדת המשמשת להכנת קינוחים איטלקיים רבים, והמפורסם שבהם הוא טירמיסו.
