2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
המילה אקוואפה הוא השם הנפוץ לנוזל שאנו זורקים בתחילת הכנת השעועית או קטניות אחרות כגון חומוס. ניתן להשתמש ב- Aquafabba להחלפת חלבון ביצה, ולכן הוא נקרא גם ביצה צמחונית.
תערובת ייחודית של עמילן, חלבון ומוצקים צמחיים מסיסים אחרים אשר נדדו מהזרעים למים במהלך תהליך הבישול. aquafabata מגוון רחב של תכונות מתחלבות, מקציפות, קשירה, ג'לטין ועיבוי.
זהו האוכל המודרני החדש, הזדמנות מעניינת לטבעונים. ניתן להשתמש בו בבטחה במאכלים מתוקים ומלוחים.
המילה באה מהמלים הלטיניות faba (שעועית) ואקווה (מים). האפשרויות שמציעה aquafab הן בלתי מוגבלות באמת - הוא יכול לשמש כתחליף לגבינה, חמאה, שמנת, להכנת מיונז ומה לא.
להשתמש אקוואפה כחלבון ביצה או כתחליף לביצה שלמה, בצע את היחס הזה: 3 כפות אקוואפאב שוות לביצה אחת גדולה, 2 כפות חלבון ביצה וכף אחת של חלמון ביצה.
צילום: אלבנה אטנאסובה
האקוואפה הכי טוב עשוי מחומוס. בין אם אתה טבעוני ובין אם לא, התגלית המדהימה הזו נותנת לך מקום לניסויים חדשים במטבח, שיכולים להיות די מעניינים, או לחסוך את העבודה הקולינרית שלך עם ביצים, למקרה שהתחלת לבשל, אבל שכחת לקנות ביצים.
מוּמלָץ:
בשביל מה להשתמש בקליפות בננה?
בננה היא אחד הפירות האהובים שאנחנו מרבים לאכול בעבודה, לארוחת בוקר בזמן הדרך או סתם בזמן מנוחה בבית. הוא שומר על הגוף מלא לאורך זמן ומועדף על הקטנים. בננות קיימות כמעט בכל בית. באופן טבעי, רוב האנשים זורקים את הקליפה מהפרי. הם לא יודעים איזו טעות זו, אבל עכשיו נדליק אותם בנושא
כיצד להשתמש במוצרי דבורים כתרופה
לפני יותר מ -2,500 שנה השתמשה היפוקרטס במוצרי דבורים לריפוי. זה הוא שאמר שהאוכל שלך יהיה התרופה שלך. מוצרי דבורים יכולים להיות גם מזון וגם תרופות. לכל מוצרי הדבורה תכונות מיקרוביאליות. לדבש ולפרופוליס ההשפעה החזקה ביותר. מוצרי דבורים יכולים להיות גם נוגדי חמצון.
האם עלינו להשתמש במלח מיוד?
רוב הסיכויים שתמצאו תיבה עם מלח מיוד בכל מטבח. למרות שרוב משקי הבית משתמשים בו, ישנן דעות סותרות רבות האם זה צריך אנו משתמשים במלח מיוד . מאמר זה בוחן כיצד מלח מיוד יכול להשפיע על בריאותנו והאם עלינו להשתמש בו. יוד הוא מינרל חשוב .
קדירה - איך להשתמש?
לעתים קרובות אנו חושבים זאת בטעות התבשיל או שהחרס האחר הוא המצאה בולגרית או לפחות המצאה בלקנית. בסיכון להפחית את הגאווה הלאומית או את הביטחון העצמי שלך במעלה אחת, אנו אגיד לך שלמעשה נעשה שימוש בכלי כזה ברומא העתיקה. אבל כנראה הדבר הגרוע ביותר הוא שלא משנה מי המציא אותם ומתי, אפילו לעתים נדירות אנו משתמשים בהם יותר.
קמח קפה: מה זה ואיך להשתמש בו?
מהו קמח קפה? קמח קפה מיוצר מפירות קפה שהושלכו שאינם משתלבים בתקנים לייצור המשקה הקפאין החביב עלינו (לא עומד בדרישות לגודל, צורה, צבע וכו '). קמח פותח כדרך לשימוש חוזר בפסולת קפה. קמח קפה ניתן להשיג בגוונים שונים של חום, תלוי היכן נאסף הפרי.
