2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הרמה המסודרת להפליא היא חלק חשוב מאוד מהשולחן החגיגי. אפילו בלי סיבה, סידרו יפה את נתחי הסלאמי או הגבינה הצהובה כדי להכניס יותר מצב רוח לטקס האכילה.
זה נראה יפה מאוד אם שמים כמה עלי חסה על צלחת אליפסה או אליפטית לפני שמסדרים את החלקים החתוכים. זה יגרום לרמה להיראות רעננה יותר.
אחת הדרכים היא לסדר את החלקים בשורות ישרות זו לצד זו, כשנתחי הבשר או הגבינה הצהובה חופפים מעט. אתה יכול גם לסדר אותם במעגל.
דרך נוספת לעצב את הרמה היא להכין משהו כמו פרח מחתיכות בשר. באמצע הרמה שים כמה חתיכות של סלמי או חזיר ויוצרים עליהם ורד בעזרת חתיכות פילה מקופלות בקפידה.
אתה יכול גם להשתמש בשר חזיר. ראשית נוצר מרכז הפרח ועליו החיצוניים משוחררים יותר ויותר. אפשר להכין פרח מחתיכת מלפפון דקה מאוד, חתוכה לכל אורכו. הוא מגולגל יפה וכך נוצר פרח.
פרח זה הוא אמצע פרח הבשר והגבינה הצהובה. עלי הכותרת נוצרים על ידי סידור החלקים בעמודים, חלקם מגולגלים. התחל ממרכז הצלחת והלך לקצה.
סדרו שלוש או ארבע עמודות מסוגים שונים של סלמי, חזיר, פילה או גבינה. חלקו העליון של הפרח מעוטר בכמה זיתים.
הרמה יכולה להיווצר מחתיכות פילה דקות מגולגלות דק, חזיר וסלאמי רך. הם מסודרים בצורת מניפה, חופפים זה את זה או מסדרים זה ליד זה. באמצע מכינים סידור מעגלי של פיסות גבינה צהובה, החופפות גם הן - כמו קלפי משחק.
חלקי הפילה או החזיר, המקופלים לשניים ומסודרים בשלבים, נראים מרשימים מאוד. באמצע הצלחת אפשר לשים שתי קערות רוטב קטנות.
ניתן להחליף חלקי סלמי קטנים, בצורת קרני שמש ממרכז הצלחת, עם קוביות גבינה צהובה המצטברות בין קרני הבשר הבודדות.
מוּמלָץ:
סידור והגשת מנות חגיגיות
אנשים רבים היו מסכימים כי הגשה וסידור של מנות שונות, במיוחד אם יש אירוע חגיגי, הוא אתגר אמיתי. מצד שני, כמעט כולנו מרגישים נעימים ונוחים יותר אם הכלים נראים טעימים ואסתטיים. לא במקרה היפנים מאמינים שמחצית מתחושת השובע נובעת לא רק ממה שנכנס לפה שלנו ומה הטעמים שנחווה, אלא גם ממה שעינינו יראו וחושינו ירגישו.
סידור מזנון
המזנון צריך להיות מכוסה במפה מגוהצת בצורה מושלמת ותלויה באופן אחיד מכל צידי השולחן - לא פחות מעשרים וחמישה סנטימטרים. המזנון אופייני בעיקר לקבלות פנים ואירועי חברה, כמו גם לאירועי חברה. כל האורחים אוכלים ושותים בלי לשבת. על המזנון מסודרים מגוון ביסים, נתחי בשר טעימים ודגים בכמויות גדולות.
סידור נכון של כלים על השולחן
לסידור השולחן הנכון והאסתטי יש תפקיד חשוב במיוחד במהלך הארוחה. זה חל במלוא העוצמה אם אתה מצפה לאורחים. היו ללא דופי לא רק בהכנת אוכל, אלא גם בסידור הכלים. הבסיס לשולחן מסודר הוא המפה. עליו להיות נקי, חלק ולתלות לפחות 20 ס"מ מכל צד.