2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לעיתים קרובות זה קורה לאדם להרגיש חזק משיכה לאוכל כלשהו. אם היא כן מָלוּחַ, מתעוררת דילמה מכיוון שכולם יודעים שמלח מזיק.
למעשה, רצונו של הגוף לרכוש מוצר מזון כזה או אחר אומר שהוא מווסת את עצמו, מה שאומר בריאות טובה וטון טוב. לכן, אין לראות את הרצון למשהו מלוח בתפריט כדרמה.
מה המשמעות של הרצון לאכול אוכל מלוח בפועל?
מומחים אומרים כי המשיכה למזונות המפוזרים היטב במלח שולחן מתרחשת כאשר חילוף החומרים מואץ, עם תפקוד מוגבר של בלוטת התריס או עם פעילות גופנית מוגברת. הריון הוא גם תנאי מוקדם לרצון כזה.
הגוף מנסה לאסוף מספיק כוח ולאגור אנרגיה. זה לא מפחיד שיום אחד הגוף יזדקק ליותר אוכל מלוח, כל עוד הוא מפוצה על ידי כמות מוגברת של נוזלים, במיוחד יותר מים. זה הכרחי מכיוון שיותר מלח פירושו אגירת נוזלים בגוף, מה שמעלה את לחץ הדם.
הבעיה עם היא קצת אחרת אוכל מלוח בעונת החורף. באופן מסורתי, המטבח שלנו נשלט על ידי מאכלים מלוחים, כמו כרוב כבוש, סוגים שונים של חמוצים, נקניקים מתכלים ובשרים, שהם חלק עיקרי בתפריט בעונה בה חסר פירות וירקות טריים.
בתקופה זו כמעט 80 אחוז מהמלח הנצרך הוא מה שמכונה המלח החבוי במזון מעובד. בנוסף, בדור הישן בלוטות הטעם כבר אינן כה חריפות, ולעתים קרובות אנשים אלה מוסיפים יותר מלח למזון בכדי להעצים את טעמם של המוצרים.
לחץ הדם המוגבר ברוב המקרים נובע מכמויות מלח נוספות. לכן ההמלצות הן להגביל את צריכת המלח, להסתמך על הכמות במוצר עצמו, מבלי להוסיף עוד.
כל אחד צריך להיות מודע לכך שהאיזון העדין בין נתרן לאשלגן חשוב במיוחד לבריאותם, המופרעת על ידי צריכת מלח מוגזמת. לחוסר איזון במים אלקטרוליטים יש את ההשלכות הקשות ביותר בלחץ דם גבוה, מחלות כליה כרוניות ובעיות לב. הרצון לאכול מלוח, ניתן לווסת וזה עניין של בריאות, לא כל כך בעל אופי קולינרי.
מוּמלָץ:
מה המשמעות של הרצון לאוכל מלוח?
כשאתה אוכל אוכל מסוים, זה אומר הרבה על האופי שלך והצרכים שלך. זה לא חל רק על נשים בהריון, אלא על כל האנשים. אם אתם אוכלים מאכלים מלוחים כמו צ'יפס ומעדנים מלוחים אחרים, סביר להניח שאתם סובלים ממחסור במינרלים. כנראה שחסר לך סידן. נתרן, שנמצא במלח, מגביר באופן זמני את רמת הסידן בדם וזה מטעה את הגוף ומשכנע אותו שהבעיה נפתרת.
ריבה וסוכר? לאכול או לא לאכול
אין כמעט אישה שלא יודעת שפיתויי סוכר וקונדיטוריה הם האויב הגדול ביותר של המותניים הדקים והגוף המושלם. ככל שאנחנו שונאים סוכר, הגוף זקוק לו. על מנת שהשרירים והמוח יתפקדו כראוי, הם זקוקים לפחמימות הדרושות. למעשה, פחמימות, הנקראות גם סוכרים "
הורמון האינסולין - האמת לגבי הרצון למתוקים
לכולנו יש רגעים שבהם אנחנו מוכנים למכור את הנשמה עבור חתיכת עוגה וכשאנחנו אוכלים, בסופו של דבר אנחנו מרגישים את האדם הכי מאושר בעולם. אבל מדוע אנו נופלים למצב כזה? כאשר רמת הגלוקוז בדם יורדת, מתרחשת היפוגליקמיה, המוח מאבד חלק מהאנרגיה שלו ושולח מיד אות ליותר גלוקוז.
כמה לאכול כדי להיות מלא בלי לאכול יתר
בין הכללים הבסיסיים לאורח חיים בריא הוא ההגנה מפני אכילת יתר. כדי לעמוד בדרישה זו, עלינו ליישם את המקסימום הבא בחיי היומיום שלנו: "עלינו לקום מהשולחן עם תחושת רעב קלה." במילים אחרות, זה התווית מוחלטת לדרוך בתאווה עד שאנחנו מרגישים שובע.
אל תהרוג את הרצון של הילד לבשל
באיזו תדירות היית מוטרדת כשילד פשוט מנסה לעזור לך בבישול? ואז אתה מתחרט על דבריך הגסים, והוא כועס ולא יכול להבין מדוע הם מתווכחים איתו … לקיים יחסים שלווים עם הילד ולעודד את רצונו להיות עוזר השף שלך, תחילה תחביבי לו סינר מיוחד. זה כשלעצמו גורם לשפים קטנים להרגיש משמעותיים.
