2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מנות תפוחי אדמה נפוצות מאוד ויש אינספור מתכונים להכנתם, אך אם אתם צמחוניים ולא אוכלים אפילו ביצים, חלב ומוצרי חלב, האפשרויות אינן כה רבות. לכן אנו מציעים לכם 3 רעיונות מעניינים למנות תפוחי אדמה צמחוניות לחלוטין:
מרק תפוחי אדמה ושעועית ירוקה
מוצרים נחוצים: 100 גרם שעועית ירוקה, 4 תפוחי אדמה, 2 גזרים, בצל 1, 4 כפות שמן זית, עלה דפנה 1, שורש פטרוזיליה 1, כמה ענפי פטרוזיליה טרייה, מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה: השעועית השטופה והניקויה מבושלת במים מומלחים, ושורש הפטרוזיליה, הגזר והבצל הקצוצים מטוגנים בשמן זית.
כשהשעועית מתחילה להתרכך, מוסיפים את תפוחי האדמה הקלופים וקוביות והירקות המטוגנים. מוסיפים את עלה הדפנה ומרתיחים את המרק עד שהמוצרים מוכנים לחלוטין. מתבלים במלח ופלפל ומפזרים פטרוזיליה קצוצה דק.
מקשטים בתפוחי אדמה שום
מוצרים נחוצים: 12 כפות שמן זית, 4 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים, 2 שיני שום כתושות, כמה ענפי פטרוזיליה ועלי נענע טריים, כפית פפריקה 1, מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה: יוצקים את שמן הזית לתבנית עמוקה ומכניסים לתוכו את השום עד לתבשיל ומשחרר את הארומה שלו לשומן. לאחר מכן הוא מושלך ומוחלף בתפוחי אדמה.
מערבבים מדי פעם ולאחר הטיגון עד להזהבה, מוציאים ומניחים בקערה. מתבלים במלח, פלפל אדום ושחור, מערבבים ומגישים חם, מפוזרים בתבלינים ירוקים.
עוגת תפוחי אדמה עם תפוחים
מוצרים נחוצים: 8 בטטות, 5 תפוחים קלופים וקלופים, 1 כפית קינמון, 165 גרם סוכר, 60 גרם שמן זית.
אופן ההכנה: את תפוחי האדמה שוטפים, מייבשים ואופים על נייר בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד שהם רכים. לאחר הקירור מקלפים וחותכים לפרוסות.
מערבבים את הסוכר והקינמון. מסדרים את תפוחי האדמה בתבנית משומנת, מפזרים קינמון וסוכר, מפזרים מעט שמן זית ומסדרים עליהם את התפוחים הפרוסים.
הם זרועים גם שומן ותבלינים, ואז שוב תפורים את תפוחי האדמה וזה חוזר על עצמו עד לסיום המוצרים. עם זאת, על השכבה העליונה להיות עשויה תפוחים ומפזרים שמן זית. אופים את התבנית מתחת לסכל במשך כ -20 דקות בחום של 180 מעלות. ואז מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 15 דקות.
מוּמלָץ:
טיפים מובילים להכנת מנות טעימות ובריאות עם תפוחי אדמה
תפוחי אדמה מופיעים לרוב ברשימת המזון הזבל לאנשים שעוברים תזונה מיוחדת. ההצהרות כגון "תפוחי אדמה הולכים ומשמינים" ו"לא טוב לערבב תפוחי אדמה עם חלבונים (בשר) "שלעתים קרובות אנו שומעים תרמו לכך שתפוחי אדמה נמנעים יותר ויותר.
מנות צמחוניות עם חומוס
חומוס, כמו רוב הקטניות, מוערך זה מכבר על תכולת הסיבים שלהם. שתי כוסות גרגרי חומוס מספקות את כל הצריכה היומית של האדם. אולם מחקר חדש אודותיו ותכולת הסיבים בו לקח לאחרונה צעד קדימה, והציע כי הוא עשוי להיות מעבר לסיבים בלבד ולקשור ליתרונות תזונתיים אחרים.
מנות טעימות עם תפוחי אדמה
ניתן להשתמש בתפוחי אדמה להכנת מגוון מנות טעימות. הכי קל להרתיח תפוחי אדמה - עם או בלי הקליפה ואז להגיש אותם עם תוספת נוספת או רוטב. תפוחי אדמה מבושלים טעימים, מוגשים עם שום ותבלינים ירוקים . קוצצים דק את שיני השום, מערבבים עם מעט חמאה מומסת או שמנת, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ושמיר ומלח.
מנות מעוררות תיאבון עם בקר
ניתן להכין בקר גם במרק - בקר מבושל, אבל איתו תוכלו להכין צלייה עיקרית טעימה בתנור, למשל. אם אתה רוצה שזה יהפוך למכרז יותר, אתה יכול להכניס אותו למרינדה לכמה שעות. מערבבים 4 כפות. רוטב סויה, 2 כפיות. דבש, כוס יין אדום, ½ כפית. מים, מעט פלפל שחור גרוס, ואם תרצה, עוד תבלין אחר כמו עלה דפנה.
מנות קלות עם תפוחי אדמה אפויים
הכן מנות טעימות עם תפוחי אדמה אפויים. מוצרים נחוצים: 4 תפוחי אדמה גדולים, 2 כפות שומן אפייה, פטרוזיליה, מלח ותבלינים לפי הטעם, 4 חתיכות בייקון. מנה זו יכולה לשמש כתוספת לבשר, אך גם כמנה עצמאית. קלפו את תפוחי האדמה ועשו חתכים על פני חצי סנטימטר.
