2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מיתוס 1: מאכלים חריפים גורמים לכיבים בקיבה
האמת: לפני כמה עשורים, אוכלים חריפים נחשבו לאשמים העיקריים להיווצרות כיבים בקיבה. אולם בימינו טענה זו נדחית באופן מוחלט. זיהום הנגרם על ידי החיידק הליקובקטר פילורי או עקב התעללות במה שמכונה. משככי כאבים שאינם אופיואידים כגון חומצה אצטילסליצילית, איבופרופן ותרופות נוגדות דלקת אחרות שאינן סטרואידים הם הגורמים השכיחים ביותר לכיבים בקיבה.
מיתוס 2: מסטיק נבלע יעובד במשך שנים בבטן
האמת: זה לגמרי לא נכון. מסטיק אינו נדבק לדפנות מערכת העיכול. כמו מאכלים אחרים, הוא נע לכל אורכו ללא בעיות. זה עוזב את הגוף כמה ימים לאחר בליעה.
מיתוס 3: שעועית גורמת לרוב הגז
האמת: למעשה, שעועית וקטניות אינן מדורגות במקום הראשון בגורמי הגז. מעליהם מוצרי חלב. עם הגיל, לגוף קשה יותר ויותר להתפרק ולקלוט לקטוז בחלב.
מיתוס 4: אנשים עם אי סבילות ללקטוז לא צריכים לצרוך מוצרי חלב
האמת: נכון. לאנשים שיש להם חוסר סובלנות לחלב ומוצרי חלב יכולת אחרת לעבד ולעכל מזון מסוג זה במעיים. חלק מאנשים אלה עלולים לפתח תסמינים לאחר כוס חלב אחת בלבד. אחרים - יכולים לשתות שתיים או יותר ללא בעיות. אנשים סופגים יוגורט וגלידה טוב יותר מאשר טרי.
מיתוס 5: סיבים תזונתיים עוזרים רק לעצירות, ולא לשלשול
האמת: במבט ראשון נראה שזה לא הגיוני שסיבים מסייעים נגד שלשולים, מכיוון שהם מונעים כל כך במיומנות עצירות. אבל זו עובדה! צריכת מזונות עשירים בסיבים מסייעים בוויסות הצואה.
מוּמלָץ:
עיכול טוב - איך להשיג אותו?
עיכול טוב רצוי על ידי כולם. ולהשיג את זה לא קשה בכלל. אנחנו רק צריכים לדעת את העקרונות הבסיסיים של חיים בריאים, שבזכותם אנו יכולים לשפר את העיכול שלנו. הנקודה החשובה ביותר, שהוכחה על ידי מומחים, היא תהליך האכילה עצמו. צריך ליהנות מהאוכל.
בעיות עיכול
לפניכם סיכום של שמונה הגורמים הרפואיים האחרונים העשויים להצביע על בעיות נפוצות במערכת העיכול ובעיכול. זרימת חומצה תסמינים של ריפלוקס, כמו צרבת, הם בין הפרעות העיכול הנפוצות ביותר. על פי מחקר שוודי, 6 אחוז מהאנשים חווים תסמינים של ריפלוקס פעם בחודש ו -14 אחוז מהם סבלו לפחות פעם בשבוע.
מיתוסים על עיכול
ישנם מיתוסים רבים על העיכול. תפיסות מוטעות רווחות כל כך, שרוב האנשים לוקחים בהן כמובן מאליו. רובם טועים לחלוטין. חריף גורם לכיבים מאכלים חריפים אינם יכולים לגרום לכיבים, אם כי בעבר חשבו שהם הגורם העיקרי למצב. כיום נקבע כי הכיב נגרם על ידי זיהום, לרוב נגרם על ידי החיידק הליקובקטר פילורי או מה שנקרא משככי כאבים שאינם אופיואידים כגון חומצה אצטילסליצילית, איבופרופן ותרופות נוגדות דלקת אחרות שאינן סטרואידים.
עיכול טוב בזכות מלוחים
המלח נמצא בשימוש נרחב בבישול - הוא ממשיך על מנות רזות ובשריות, לעיתים מעורבבות עם תבלינים אחרים כגון פלפל שחור ואדום, עלה דפנה, פטרוזיליה, שום. למטרות קולינריות משתמשים בחלק העל הקרקעי - מלוחים שימשו ברומא העתיקה, ובהמשך, בימי הביניים, התבלין התווסף לעוגות.
כמה מיתוסים על ירידה במשקל
כשנשים מחליטות לרדת במשקל, אנחנו סומכים על כל מיני עצות - מקולגות, מחברות, מהאינטרנט. ישנם מאות אלפי ספרים שנכתבו ברחבי העולם אם לא מיליונים המכילים כל מיני טיפים להרזיה. עם זאת, ישנם כמה כללים שאינם באמת תואמים את האמת. לדוגמה: - מיתוס №1:
