2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הביצים מכילים את כל אבות המזון הדרושים לעוף הגדל, כולל חלבון (12.5 גרם ל 100 גרם), מינרלים ויסודות קורט (סידן, סלניום וויטמינים (A, D, E ורבים מקבוצת B)). השומן אינו גבוה, עם כמעט שני שלישים מהשומן בהם הם בלתי רוויים - 47% הם חד בלתי רוויים ו 12% - רב בלתי רוויים.
ביצת תרנגולת קטנה במשקל של כ- 50 גרם מכילה 75 קק"ל, ביצה בינונית - מ- 85 עד 90 קק"ל, וגדולה - כ- 100 קק"ל. רוב הקלוריות, השומנים וחומרי ההזנה, כמו גם הכמות הכוללת של כולסטרול כלולים בחלמון. חלבון (אלבומין) הוא 88% מים, והשאר מורכב בעיקר מחלבון וכמות משמעותית של אשלגן וויטמין B.
ביצה לבנה, בז ', ירוקה בהירה או ורודה?
רוב ביצי התרנגולות הן בז 'או לבן, אך ישנם צבעים אחרים. צבע הקליפה אינו חשוב לתכונות התזונתיות והטעם של הביצה - זה רק סימן לזן הציפור שהטיל אותה.
גם צבע החלמון משתנה ותלוי במידה רבה בתזונה של התרנגולת. לדוגמא, חלמון צהוב עמוק עשוי להיות שהביצה אורגנית או מוטלת על ידי תירס שמאכיל תרנגולת חופשית. אולם לעיתים מתווספים להאכיל צבעים מלאכותיים המעניקים גם לחלמון צבע צהוב עמוק.
מוּמלָץ:
כיצד להכין מראה זיגוג (GALLERY)
בטח התפעלת מעוגות מדהימות שנראות כמו יצירת אמנות יותר מפעם אחת. הם הופכים ליצירות כל כך משובחות על ידי טכניקות ערמומיות מנוסות של קונדיטוריות הורים. זיגוג המראה מיוצר על בסיס שוקולד, קקאו ושמנת בתוספת ג'לטין או פקטין, שבצורתו המוגמרת יש משטח מראה מבריק באמת.
מכשיר נייד מראה לנו את הרכב האוכל
ניתן לקרוא ולפענח כעת את המלים המורכבות הרבות שאנו רושמים על גבי התוויות של מרבית המצרכים, כמו גם את רשימת ה- E's האינסופיות. זה יקל עלינו הרבה יותר, במיוחד אם החלטנו שאנחנו רוצים לאכול את האוכל הכי טוב. ניתן לקרוא את הרכב האוכל בזכות מכשיר נייד שיתחבר לטלפון הנייד שלכם וייתן מידע על המזון לאחר סריקת הרכבו.
מדוע כדאי להרתיח את תפוחי האדמה עם הקליפה?
ברחבי העולם תפוחי אדמה הם המזון הרביעי הנפוץ והחשוב ביותר. ברובו משתמשים רק באורז, חיטה ותירס. דרך תפוחי האדמה מג'ונגל פרו לשולחננו ארוכה מאוד. מכל כמעט 2,000 המינים על אדמת הילידים, כמה זנים פופולריים בארצנו: תפוחי אדמה מבושלים, שהם רכים יותר בפנים;
הפשיל שרוולים, צבע את הביצים
יום חמישי הקדוש של השבוע הקדוש הוא היום בו צבע את הביצים לחג הפסחא . עם זאת, אם המארחת לא מצליחה לבצע את המנהג ביום זה, גם שבת מותרת. האמונה היא כי שתי הביציות הראשונות צריכות להיות צבועות באדום, המסמל את דמו של ישו. הביצה האדומה הראשונה ממוקמת מתחת לאייקון, ועם השנייה האישה הכי מבוגרת בבית מציירת צלב על המצח של הילדים כדי לשמור על בריאותם, ואז כל המשפחה.
איך דבש, שמן זית וחלמון ביצה עוזרים לשיער?
דבש, שמן זית, חלמון - כולנו שמענו על תכונותיהם המופלאות על העור ואפילו אנשים קדומים השתמשו בהם למחלות פנימיות וחיצוניות. מזה זמן מה שמנו לב לנטייה של נשים לסמוך יותר ויותר שפתונים תוצרת בית ליופיים . ומה יכול להיות טוב יותר ממוצרי יופי טבעיים.
