המאכלים היוקרתיים ביותר: סופגנייה עם טעם זהוב

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ניו יורק היא המקום היחיד בעולם שיש לו את האומץ למכור סופגניות זהב בשווי 100 דולר כל אחת. המקור לרעיון זה, לעומת זאת, מגיע ממקום כלשהו בקנדה. בשנה שעברה יצר בעל מסעדה שמוכרת בעיקר קפה וסופגניות את הסופגנייה המיוחדת הזו מכוסה בזהב 24 קראט.

מטרתה לא הייתה רווח לצורך רווח אישי - מה שכוונה בכסף שגויס היה לפתוח מטבח לעניים באזורם.

קמינסקי אומרת שהרעיון שלה הוא שהסופגנייה תעזור לאנשים רבים. כשנשאלה איך זה קרה לה, היא ענתה שהכל התחיל כשלקוחה ביקשה ממנה להכין בצק סופגניות מיוחד כדי שתוכל להסתיר בתוכה טבעת אירוסין.

מכאן ואילך היא איתגרה את דמיונה והצליפה ליצור סופגנייה חסרת תקדים באמת עם שילוב מושלם של טעם וחזון.

בבצק משתמשים במים מיוחדים מגבעות טנסי, שעולים 39 דולר לבקבוק. בנוסף לקרם, מתווסף יין משנת 2008 המשלב בצורה מושלמת עם קימורי שוקולד בעבודת יד. המרכיב הסודי בשוקולד כאן הוא חומץ בלסמי מיושן.

החלק העליון של הסופגנייה מעוטר ביהלומי זהב 24 קראט וסוכר. הסופגניה הראשונה כזו לקחה לקבוצה 7 שעות להכין, ועכשיו הם השתפרו והסתדרו תוך כ -4 שעות.

עד כה צוות זה הכין כתריסר סופגניות זהב ותמיד בעת ביצוע הזמנה אחת הם מכינים שתיים כדי לנסות ולוודא כי מוצרי היוקרה שהם מציעים שווים את המחיר הגבוה.

האתגר הבא של קמינסקי הוא הסופגניה החריפה ביותר עם רוטב חם תוצרת בית ועקרב מכוסה שוקולד מעל.