2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אבטיח הוא בעל ברית נהדר של אכילה בריאה בקיץ ובטמפרטורות גבוהות. זכרו כי מדובר בפרי בעל אפקט מרענן, עשיר ביסודות קורט, ויכול להשפיע על לחץ דם גבוה ולמנוע את מה שמכונה מכת חום.
תכונות תזונתיות של אבטיח
אבטיח ידוע בטעמו הרענן והמתוק ובתכונותיו התזונתיות היקרות. הוא עשיר בויטמינים A ו- C ויש בו רמות מעוררות קנאה של ויטמין B6.
יסודות קורט: מינונים גבוהים של מלחים מינרליים, בפרט אשלגן (112 מ"ג), זרחן (11 מ"ג) ומגנזיום (10 מ"ג). הערכים המופיעים בסוגריים מתייחסים לכמות המלח המינרלי על כל 100 גרם אבטיח הנצרך.
קלוריות: 100 גרם אבטיח מכיל 16 קק ל. אבטיח מכיל 3.7% יחידות פחמימות, 0.4% חלבון, 0.2% סיבים וכ 92% מים.
בשל כמות המינרלים, אבטיח הוא אמצעי מצוין לניקוי הגוף. יש לו תכונות משתן ומעדיף את חיסול הרעלים שהצטברו בגוף.
בשל עושר המיקרו אלמנטים שלו (ויטמינים ומינרלים) זו תרופה טובה כנגד עייפות קיץ, עייפות גופנית ולחץ.
נוכחותם של נוגדי חמצון וקרוטנואידים הופכת את האבטיח גם לבעל ברית טוב של עור יפה, במיוחד בקיץ, כאשר הוא זקוק להגנה מיוחדת. נוגדי חמצון וקרוטנואידים מגנים על העור מפני הופעת גידולים.
אשלגן, שנמצא בשפע בפרי זה, מסייע בשמירה על רמות לחץ אוסמוטיות ואגירת מים - כדי לעזור להחלקת השרירים.
בשל כמות המים הגבוהה, המייצגת 93% מהרכב הפרי, אבטיח מצליח להעניק תחושת שובע ושומר באופן מושלם על דחף העצבים של הרעב. ויטמין B משפר את מצב הרוח ונלחם בדחף העצבי של הרעב בטווח הארוך.
מאפיינים של זרעי אבטיח וקליפה
לזרעים יש השפעה משלשלת קלה וניתן להשתמש בהם גם לאחר ייבושם.
החלק הלבן של האבטיח עשיר בחומצת האמינו ציטרולין, בעלת השפעה מרחיבה כלי דם. סיטרולין יכול לעזור לאנשים עם בעיות זיקפה, ובדרך כלל החלק הלבן של העובר מושלך. בגלל שפע של ציטרולין, אבטיח נקרא לעתים קרובות פסיפלורה.
התוויות נגד
הסובלים מצרבת, דלקת קיבה, קוליטיס או תסמונת המעי הרגיז צריכים לצרוך אבטיח במתינות, כמו גם פירות אחרים כמו קיווי, מלון, אפרסק ותאנה.
אבטיח וסוכרת
התוויות נגד אינן כוללות סוכרת: אבטיח, בהשוואה לפירות רבים אחרים (כולל תפוחים), מכיל פחות סוכר ופחמימות. כל מי שחולה בסוכרת צריך לדון בצריכת אבטיח עם הרופא או התזונאי.
אבטיח כאמצעי יופי
שילוב של מיץ אבטיח עם חימר ירוק יכול לקבל מסכת יופי טובה מאוד ומרעננת, אשר טוב לשימוש לאחר חשיפה לשמש.
איך צומח אבטיח?
אבטיחים מגדלים בקיץ, מכיוון שכשהטמפרטורות צונחות, גידול הצמחים מאט משמעותית וההגעה לבשלות אופטימלית ארוכה. במזג אוויר טוב, הצמח יכול להוליד אבטיח בשל תוך 85 יום.
מלון ללא זרעים
אבטיח ללא זרעים נועד לענות על צרכי הצרכנים המחפשים יותר ויותר מוצרים קלים לאכילה. אבטיח GMO זה אינו מפתח זרעים.
מוּמלָץ:
אבטיח: מתנת קיץ יקרה מפז
לקיץ יתרונות וחסרונות. הדבר הטוב הוא שיש שמש, חוף ים, ים. הרע הוא הקיץ בקור, התחממות יתר והזעה. הטבע דאג לבריאותנו בכך שהוא נתן לנו פרי נפלא - אבטיח. הוא מורכב מ 92% מים, מה שהופך אותו למים כל כך. בנוסף לליבה, הקליפה והזרעים שימושיים מאוד.
כיצד להשתמש בשמרים לבריאות ויופי?
מאז ימי קדם, אנשים השתמשו בשמרים להליכים קוסמטיים רבים ויעילים. השמרים מלאים במרכיבים הטובים לבריאות ויופי העור, השיער והציפורניים. מאגר טבעי אמיתי של חומרים מזינים, שמרי אופה ובירה עשירים בויטמינים מקבוצת B, מינרלים, חומצות אמינו ושמרים.
אכלו ירקות ופירות אדומים לבריאות ויופי
לאחרונה גברה דעת הקהל שכמעט כל המזונות הקיימים כיום בשוק מזיקים. עם זאת, זה שטות מוחלטת כשמדובר בפירות וירקות אדומים. בנוסף להיותם טעימים, תזונאים מובילים ממליצים לנו לצרוך אותם כל השנה בגלל היתרונות הבריאותיים הרבים שלהם. פירות וירקות בעלי צבע אדום מאטים את ההזדקנות.
מלון לבריאות ויופי
מלון מוערך מאוד בזכות טעמו ותכונותיו התזונתיות. בקיץ זהו אחד הקינוחים המבוקשים ביותר. מלון עסיסי מכיל סוכרים קלים לעיכול, עמילן, חלבונים, ויטמינים, פקטינים, חומצות אורגניות, מלחים מינרליים. מלון שימושי באנמיה, מחלות לב וכלי דם, מחלות כבד וכליות, כמו גם צנית ושיגרון.
רוזמרין - עשב הנס לבישול, בריאות ויופי
רוזמרין הוא עשב רב עוצמה שמקורו באזור הים התיכון. שמו נגזר מ- ros marinus הלטיני, שפירושו טל הים, בשל העובדה שהוא נראה לראשונה צומח לאורך קו החוף של הים התיכון. רוזמרין משמש אלפי שנים בבישול וברפואה ומפורסם בזכות יכולתו לעורר את הנפש, לשפר את הזיכרון ולשפר את הריכוז.
