2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מנגו הוא נצרך כמעט מאז שהאדם גילה את החקלאות. עצי מנגו נמצאים בחלק ניכר מאסיה העתיקה ובאוקיאניה ונערצו על צבעיהם היפים, הפירות המתוקים והעץ הקשה. לכן זה לא צריך להיות מפתיע שרבים כל כך מיתוסים שמקיפים את המנגו, מתמקדים באהבה, בנישואין וכמובן - במין.
קחו למשל את קאמה משהו כמו קופידון במיתולוגיה הוודית. כמו קופידון, קמה מעורר אהבה גם בבני אדם וגם באלים באמצעות חצים. החצים האלה מכוסים בפרחי מנגו. הארומה האטרקטיבית של החץ הפרחוני ממלאת כל מטרה בתאוות ואהבה שלא יודעות שובע.
באופן דומה ברמאיאנה, ראמה מתעורר מינית לאחר שנתקל בצבע המנגו וב"ריחו המטריף ".
אחד הטקסים המפורסמים ביותר בהינדים הכוללים מנגו הוא חתונת עצי המנגו. יש המאמינים בכך מנגו ניתן לצרוך רק לאחר שהעצים הוארו בנישואין. נישואים אלה מגנים על הפירות, על אלה שאוכלים את הפרי ואמורים לספק קציר שופע.
באופן כללי, עצי מנגו יכולים להיות נשואים לעצי מנגו אחרים, אך לפעמים הם יכולים להינשא גם לאחרים כמו תאנים או תמרינים. במקרים אלה, המנגו נחשב לחתן והעץ האחר לכלה. כמובן שבימינו זוגות הינדים רבים פשוט מדלגים על נישואי עצים ומעדיפים להתחתן בחורשות מנגו מתוך אמונה שהעצים יברכו אותם באיחוד מאושר ומלא בילדים רבים.
בחלק מהמקרים, אפילו אנשים נשואים עצי מנגו. כוח מיתולוגי מועבר אליו גם בהודו, שם מלבד היותו נחשב לסמל של אהבה, הוא האמין גם כממלא רצונות. כיום אנו נהנים מכאנית מטעמו המתוק, אך אולי עלינו לאמץ את אמונתם של הדורות הקודמים ולייחל בסתר למשהו בפעם הבאה שנהנה מהמנגו.
מוּמלָץ:
מנגו
מנגו הוא הפרי הנצרך ביותר בעולם ומדורגת חמישית בעולם מבחינת גידול בין גידולי הפירות העיקריים בחקלאות. הפרי העסיסי והטעים הזה נצרך פי עשרה מתפוחים, ואפילו בננות "מאבדות" עם ציון 3 עד 1 לטובת המנגו. מנגו (Mangifera indica, Anacardiaceae) הוא פרי העץ בעל אותו שם, המגיע לגובה 30-40 מטר.
אכלו מנגו כדי להגן על עצמכם מפני זיהומים
מדענים מצאו כי פרי המנגו הנצרך ביותר בעולם מכיל חומרים המגנים על הגוף מפני הידבקות בליסטריוזיס. ליסטריוזיס היא מחלה של יונקים וציפורים הפוגעת במערכת העצבים שלהם או באיברים הפנימיים שלהם. זה יכול להיות נדבק באמצעות מזון שמקורו מן החי וירקות.
איך מגישים מנגו
מנגו הוא פרי אקזוטי שניתן לאכול גולמי או כמרכיב מרכזי ברטבים או ברטבים. מקורו של המנגו מקורו בהודו ובדרום מזרח אסיה לפני 4,000 שנה. הוא עשיר בויטמינים A ו- C וסיבים. הוא אינו מכיל קלוריות רבות ובעל ערך תזונתי גבוה. כיום מגדלים מנגו בכל מקום בו האקלים חם.
פודינג מנגו סיני: איך מכינים אותו?
פודינג מנגו סיני הוא קינוח אקזוטי נהדר שיקסים את יקיריכם. זה גם אחד הקלים להכנה. מה שעושה את זה טוב במיוחד הוא העובדה שהוא מיוצר עם חלב קוקוס במקום שמנת או חלב רגיל. בניגוד למוצרי חלב, חלב קוקוס חושף ומשפר את טעמם של המנגו. זה גם בריא יותר עבורך (ללא לקטוז, ומספק גם שומנים שטובים ללבך).
עלי מנגו: העושר הטבעי הלא-חשוד המרפא חבורה של מחלות
כולנו אוהבים מנגו. אבל מה אתה אומר לעלים אוֹתוֹ? אין ספק שלמנגו יתרונות בריאותיים רבים. אבל כמה מאיתנו מודעים להשפעות המועילות של עלי מנגו ? עלים אלו עשירים בויטמינים C, B ו- A. הם עשירים גם בחומרים מזינים שונים אחרים. לעלי המנגו יש תכונות נוגדות חמצון עוצמתיות שכן הם עשירים בפלבנואידים ופנולים.
