2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-07-26 16:39
הסוחרים מעלים את מחירי המזון האורגני פעמיים. הסיבה לאינפלציה שלהם היא שהכסף מאירופה טרם הועבר. אבל לא רק.
האיחוד האירופי טרם העביר כסף ליצרנים אורגניים והם משערים על מחירי המוצרים האורגניים. עם זאת, האיגוד הבולגרי למוצרי ביו (BAB) אינו כל כך משוכנע בכך. לטענת היצרנים, הספקולציות הגדולות ביותר הן הסוחרים, שמציבים חותם עצום.
נשיאת ההתאחדות - אלבנה סימאונובה, הסבירה כי אין שום דרך שהמוצר האורגני יהיה יקר פי שניים משלוש מהמקובל. זו סוג של ספקולציה מצד מתחרים אחרים שמוכרים מוצרים אורגניים וסחורות מהחווה.
האמת היא שבשוק כיום, המוצר היחיד ללא חומרי הדברה וכימיקלים שתוכלו לקנות הוא מוצר אורגני מוסמך.
ליצרנים אורגניים בארצנו תחת מדד 4.2 יש בעיה אחת והיא שהם לא יכולים לעבד את המוצר שלהם בחווה. הם מחויבים לייצא לעיבוד באירופה, וזו הסיבה לעלות נוספת של המוצר.
לדוגמא, חלב עיזים יקר יותר ב -20 ו -30 סנט לליטר בהשוואה לשני, וגבינה - ב -11.20 לבה במחיר הסופי. כל סימון למעלה הוא ספקולציה.
מוּמלָץ:
אנו משלמים מחיר קרפיון בשנה שעברה עבור יום ניקולאוס הקדוש
הקרפיון יימכר במחירים הישנים ליום ניקולאי הקדוש והשמועות על קפיצה כפולה של הדגים לפני החג הן ספקולציות, אומרים הדייגים מאזור בלגואבגרד. לטענת הסוחרים, הצריכה הצטמצמה מספיק ועליית המחירים תפחית באופן משמעותי את המכירות. עם זאת, המטרה היא להציב בהצלחה את כל ההפקה יום ניקולאס הקדוש .
אם מחיר החשמל עולה, כך גם מחיר הלחם עולה
אם מחיר החשמל יעלה, הלחם והפסטה יעלו גם הם בכ -10 אחוזים, אומרים המפיקים. בתעשייה אומרים שיוקר המחיה הוא בין 5 ל -12% מערכו הסופי. אם הם לא מרימים מחיר הלחם , ענף המאפיות מאוים מפשיטות רגל ופיטורים המוניים. בממוצע, חשבונות החשמל של מאפייה רגילה עולים בסביבות 1,400 BGN.
איך מכירים את האוכל האורגני האמיתי
לחיות באופן טבעי ולהיות בריא זה לא רק אוכל. עלינו ליצור משטר שונה מזה שהיה לנו עד כה, במיוחד אם היינו תומכי אורח החיים היושב כביכול. עלינו להיות פעילים יותר, לעסוק בספורט, לזוז יותר, להימנע ממקומות מעושנים, לעצור הרגלים רעים, למקרה שיש לנו אותם.
לטיול מהשוק האורגני
השוק האורגני הוא נעשה עשיר יותר ויותר ויותר אנשים מעדיפים לאכול מזון אורגני מכיוון שמקורם מוכח והם טובים לבריאותנו. החיסרון הגדול של מזון אורגני הוא שהם יקרים בהרבה מאלה הרגילים, שמטופלים בחומרי הדברה וכימיקלים אחרים. אנשים שמנהלים אורח חיים בריא מקפידים על אכילת מוצרים אורגניים.
המזון האורגני היקר ביותר בשוק
המזונות האורגניים החשובים ביותר בשוק מחולקים לשתי קבוצות: - אוכל אורגני באיכות הגבוהה ביותר, מה שמכונה איכות "דמטר"; - מאכלים אורגניים, כולל מזונות על כמו גוג'י ברי; צ'יה; ברי אסאי; ספירולינה ואחרים. מדור Demeter מכיל את כל המוצרים הנושאים את האישור הביו-דינמי של Demeter.
