2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
רוסיה היא מדינה ענקית והמטבח שלה מגוון מאוד, תלוי באיזה חלק של המדינה אתם נמצאים. מבחינת קינוחים, לעומת זאת, ישנם כמה מתכונים אוניברסליים מאוד שהמטבח הרוסי מפורסם בכל רחבי העולם.
זה אופייני כי במתכונים רבים לא משתמשים בסוכר, אלא בדבש, מכיוון שבמשך מאות שנים מוצר הדבורה נמצא על השולחן הרוסי. בין האופייניים ביותר בין הקינוחים הרוסים ניתן למצוא פנקייקים ועוגות מתוקות, חמוצים, עוגות, זנגוויל ועוד. הנה כמה מהפופולריים ביותר קינוחים רוסיים:
1. פנקייקים: מוכן מקמח חיטה או כוסמת, שמרים, חלב, מלח וסוכר. מהתערובת הזו ללוש את הבצק שנשאר לתפוח וכשהוא מוכן לטגן בשומן חם מאוד. את הלביבות המוגמרות מגישים עם ריבה או דבש. ברוסיה ניתן לאכול לביבות כמתאבן עם קוויאר, פילה סלמון או שמנת.
2. פשטידות מתוקות: פשטידות הן פסטה שאפשר להגיש כקינוח או כמתאבן. על פי הפתגם הרוסי, לא כל כך חשוב מהו הבית, אלא איזה פשטידות אופים מארחיו. מוצר נפוץ זה עשוי מקמח חיטה, מים, חלב, מלח, סוכר, שמרים ולעיתים ביצים. פופולריים מאוד הם פשטידות הנחושת והדובדבן, שמוכנות עם דבש ודובדבנים, בהתאמה, ומוגשות כקינוח.
3. חָמוּץ: למרות שהחמצמצים היו פעם חמוצים באמת והיו עשויים שיבולת שועל ואפונה, היום הם בין הקינוחים הכרחיים במטבח הרוסי. הם מוכנים מעמילן ומכל מיני מחית פירות, פירות טריים או יבשים. בין החמוצים הנפוצים ביותר הם אלה של תפוחים, אוכמניות, ורדים, דלעת, שמרים, שיבולת שועל ודבש.
4. פודינג תפוחים של סנט פטרסבורג: מוכן מתפוחים, שמנת, ביצים, קמח, סוכר, חמאה, מיץ לימון וריבת פירות. אופים בתנור ומגישים עם שמנת.
5. קינוחים עם גבינת קוטג ': קל מאוד להכין את הקינוח הזה ולכן הוא נפוץ בכל חלקי רוסיה. מכינים אותו מביצה דרך מסננת, אליה מוסיפים סוכר, חמאה ושמנת, דבש או פירות שונים.
6. עניבות: מוכן מקמח או דוחן, טחון טרי, סוכר, חמאה וביצים. ניתן להוסיף למתכון הראשי שמנת, ריבת פרי או דבש.
מוּמלָץ:
הקינוחים האהובים על הצרפתים
כמו כל מה שנעשה על ידי הצרפתים, ו קינוחים צרפתיים נוצרים לאוהבים. הם נמסים בפה והאוהדים שלהם בכל רחבי העולם. ואיכשהו, בהתחשב בכך שקינוחים צרפתיים נחשבים לאחד הטובים בתולדות הקונדיטוריה. אולי קינוחים כמו פרפה עם טעמם העדין והאלגנטי הם שמציבים את הקונדיטוריה הצרפתית בחזית, לפחות בדירוג שלנו.
הקינוחים האהובים על הספרדים
קינוחים ספרדיים מאוד מגוונים, אבל יש כאלה שכל עקרת בית ספרדית טובה אוהבת להכין למשפחתה. הנה כמה מהם: מאפי מלינדרס מוצרים נחוצים: 12 חלמונים, 3 כפות סוכר, קליפת לימון 1, כפית קינמון, 100 גרם חמאה, 1 כף מסטיק, 200 גרם קמח, 4 כפות אבקת סוכר אופן ההכנה:
החל מהשנה, הרוסים ישתו וודקה יקרה יותר
הרשויות ברוסיה שוקלות להעלות את מחיר הקמעונאות של וודקה מ- 185 רובל לבקבוק ל -230 רובל. המטרה של מחירים גבוהים יותר היא להפחית את מכירת האלכוהול המזויף ברוסיה. הדיון נקבע ליום חמישי, 28 בינואר, והמאזניים נוטים כעת להעלות מחירים. קומרסנט כותב כי שירות האנטימונופול הפדרלי מסכים להעלות את מחיר הוודקה לאחר שבחן את חישובי המפיקים.
הקינוחים האהובים על האיטלקים
המטבח האיטלקי הוא ללא ספק אחד המפתים בעולם. זה קשור בעיקר למגוון רחב של פסטות ופיצות, מנות דגים ופירות ים וסוגים שונים של ריזוטו. לא ידוע כי קינוחי האיטלקים כבשו גם את כל העולם באיכותם הייחודית. תלוי באיזה חלק באיטליה אתה נמצא, אתה יכול להציע קינוחים איטלקיים שונים, אך ישנם כאלה הפופולריים בכל רחבי איטליה.
בדוק את הקינוחים האהובים על כוכבי הכדורגל הגדולים ביותר
העולם היה כדורגל מתחילת יורו 2016, ורוב השחקנים הם ידוענים אמיתיים שמושכים תשומת לב של אנשים לא רק במשחק שלהם, אלא גם בהעדפות האישיות שלהם. לכל אחד מהם יש את הקינוח האהוב עליו, אותו הוא אוהב לאכול ושאותו הוא מגדיר כחולשה הגדולה ביותר שלו.
