2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מדענים בריטים אומרים כי צריכת קטשופ יומית מסייעת בהורדת הכולסטרול הרע בגוף. זאת בשל העובדה שקטשופ הורס את סוג הכולסטרול המסוכן למערכת הלב וכלי הדם.
באופן זה הוא שומר על תפקוד תקין של הלב. אנשים שיש להם רמות גבוהות של כולסטרול רע לאחר שלושה שבועות של שימוש בקטשופ נהנים מרמות נמוכות.
מדענים אפילו נדהמו מההשפעה המהירה של קטשופ על גוף האדם. הסיבה להשפעה הטיפולית נעוצה בעגבניות, שהן המרכיב העיקרי ברוטב הטעים הזה.
עגבניות מכילות אלמנטים ביוכימיים פעילים רבים. אחד מהם הוא הליקופן, שהוא האשם לצבע האדום של העגבניות. זהו נוגד חמצון רב עוצמה המגן על התאים מפני ההשפעות ההרסניות של שומנים פעילים.
בנוסף לקטשופ, למיץ עגבניות ולסלט עגבניות השפעה זהה על גופנו. עם זאת, זכור כי לא כל סוגי הקטשופ שימושיים. קרא את התווית בעיון, מכיוון שבחלק מהמינים עגבניות אינן קיימות כלל.
קטשופ הופיע באנגליה של המאה השבע עשרה. אבל רק כשם. ואז הגיעו לאי משלוחים עם רוטב ממדינות אסיה, שהוכן מאנשובי, אגוזי מלך ופטריות. זה נקרא koechiap ו- ke-tsiap.
בתרגום מסינית עתיקה, פירושו דגים כבושים. עגבניות כלל לא היו נוכחות ברוטב העתיק הזה. הם הוצגו על ידי מלחים בריטים שהוסיפו עגבניות לרוטב הדגים.
קטשופ נמכר בחנויות מאז 1876, אז החל הנרי היינץ לייצר אותו. בהדרגה התפשט קטשופ לאימפריה הבריטית, אחר כך לארצות הברית, ולאחר מלחמת העולם השנייה כבש את אירופה ואסיה.
על פי הסטנדרטים המודרניים, על המוצרים הבאים להיות בקטשופ: רוטב עגבניות, חומץ, סוכר, מלח, בצל, שום ותבלינים - קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט, פפריקה, ג'ינג'ר ופלפל קאיין.
מוּמלָץ:
מזון ללב בריא
אי ספיקת לב כלילית שכיחה ביותר בקרב מבוגרים, אך יכולה להשפיע גם על צעירים, מכיוון שהגבול התחתון כבר ירד לעשרים וחמש. מחלה זו מתעוררת עוד יותר על ידי רמות גבוהות של כולסטרול, סוכרת, תזונה לא בריאה, עישון, יתר לחץ דם והשמנת יתר, כמו גם פעילות גופנית לא מספקת.
רימון, תה ירוק ועגבניות ללב בריא
ישנם מספר מוצרים בעלי השפעה מועילה ביותר לא רק על בריאות הלב, אלא גם על מצבו הכללי של הגוף. רימון ומיץ רימונים, למשל, עשירים בנוגדי חמצון השומרים על התקשות העורקים. על פי תוצאות מחקר חדש, מיץ רימונים בהחלט מפחית נזק לכלי הדם ולתפקוד הלב בהתאמה.
אכלו זרעי חמניות מיובשים ללב בריא
לזרעי חמניות טעימים השפעה מועילה ביותר על מערכת הלב וכלי הדם. צריכה קבועה יכולה להפחית משמעותית את רמות הכולסטרול הרע בדם ולהפחית לחץ דם גבוה. הסיבה לכך היא בעיקר חומצות השומן הבלתי רוויות המרכיבות גרעיני חמניות. הם האשמים להיווצרות מה שמכונה כולסטרול טוב ובריאות כלי הדם.
אכלו משמשים ללב בריא
בחיי היומיום העמוסים והסוערים שלנו, יותר ויותר אנשים סובלים מבעיות לב או ממחלות במערכת הלב וכלי הדם. למרבה הצער, יש נטייה מדאיגה למחלות כאלה לפגוע לא רק בקשישים אלא גם באנשים צעירים יותר. זו הסיבה שבגללה אנו חוקרים כל העת אילו מוצרים טובים לבריאות ליבנו ואילו לא.
אכלו שיבולת שועל ללב בריא ועיכול מעולה
שיבולת שועל היא סוג של דגני בוקר שמופקים מצמח השיבולת שועל. המוצר פופולרי מאוד וקל לגידול, מכיוון שהוא אינו יומרני לסוג האדמה בה הוא גדל. שיבולת שועל עוברת תהליך טחינה וכדי לשמר חומרים מזינים הטחנה מסירה רק את הקליפה החיצונית. קליפת שיבולת שועל זו אינה ראויה לצריכה, ובכך מבטיחה שימור כל החומרים השימושיים.
