כמה זמן הבצק צריך לתפוח

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אם החלטתם להכין משהו עם בצק ביתי, עליכם לדעת כמה דברים. הדבר הראשון והחשוב ביותר הוא לבצע את ההוראות להכנת הבצק בדיוק, במיוחד אם אתם מנסים את המתכון בפעם הראשונה.

טוב לעשות זאת ברצון ולהסיר כל מחשבה מהראש שלך שזה לא יעבוד או שזה לא יתפוצץ - האמין שזה יקרה. אם אתה לא חושב שתצליח, למה לטרוח? אם יש שמרים בבצק, עדיף להשתמש בזה שבחבילות. כאשר משתמשים בשמרים יבשים, לעתים קרובות דברים לא מסתדרים.

אתה מתחיל להוסיף את המוצרים, שבמתכונים הם בדרך כלל מסודרים לפי סדר הצבתם. אתה מערבב את זה והגיע הזמן ללוש - החלק הזה לא קשה, זה דורש קצת יותר סבלנות ורצון. המתכון עצמו קובע לפעמים איך ללוש או מה בדיוק צריך לעשות - לפסטה אחרת יש גחמות שונות להכין.

לאחר שלישה היטב את הבצק, הגיע הזמן לחמץ אותו.

1. זכור שכדי להגדיל את נפחו, החדר חייב להיות חם, בנוסף, הטמפרטורה לא צריכה להשתנות באופן פתאומי.

2. טוב להעביר אותו חזרה לקערה - אם אפשר גדול מגודלו, מכיוון שהוא עדיין נוטה להתרחב, עטפו את הקערה במגבת.

3. הזמן שייקח לכם לתפוח את הבצק תלוי במה שהחלטתם להכין. לקוזונאק יש הכי הרבה זמן להתרומם, והלישה ארוכה למדי.

4. לא ניתן לקבוע בשעות או דקות - תלוי במתכון שתבחרו.

5. אם אתה זקוק להדרכה כלשהי מתי הבצק תפח - המטרה היא להכפיל את נפחו לפחות.

6. דבר נוסף שיראה לכם שהבצק מוכן - בועות מופיעות על פניו.

7. אם הנקודות הללו קיימות, תוכלו להשלים את המתכון.

לאחר שהבצק תפח, נוכל להמליץ לכם להכין פשטידה אפויה, חמודות, טוטמניק, עוגה רכה ומדוע לא פשטידה.