2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מסעדה בלוס אנג'לס הציגה הישגים חדשים במטבח האקסטרווגנטי, כששפים בולטים מהמסעדה האמריקאית הכינו עוף שוקולד מטוגן.
בשל הצלחת המנה הלא-מסורתית, החליטו המסעדנים האמריקאים לפתוח מסעדה מיוחדת, שרוב המנות מבוססות על קקאו.
המסעדה החדשה, שתקרא Shokochikan, תציע התמחויות בהשראת שוקולד בלבד.
כל המנות במסעדה יהיו בטעם רוטב שוקולד מתוק ומר, המבוסס על 62% שוקולד. תבלין השוקולד הייחודי הוא הסוד שדרכו מקווים השפים למשוך לקוחות רבים למסעדה.
בין ההתמחויות יש גם ביסקוויטים עם בייקון ואבקת קקאו, פירה עם שוקולד לבן וחמאת בצל, קטשופ שוקולד, רוטב חם עם דבש וקקאו ועוד שילובים לא צפויים דומים.
המשקאות בשוקוצ'יקאן יובחנו גם בזבזנותם. המסעדה תציע וויסקי שוקולד, טקילה שוקולד וקוקטיילים שוקולדיים אחרים, שיעלו כ -20 דולר.
גם בעלי המסעדה מתכננים לשחרר המבורגר מפתה, שעשוי מחתיכות עוף עטופות בבצק שוקולד.
תרנגולות שוקולד הן רק חלק מההישגים הקולינריים של החודש האחרון.
לאחרונה קבע עוף ארגנטינאי עם אורז שיא עולם חדש כמנה הגדולה ביותר שהוכנה אי פעם. לאחר בדיקת המנה על ידי השפים בלה פלאטה, היא הוזמנה לספר השיאים של גינס.
הכנת המנה הענקית נדרשה 500 ק"ג עוף, 500 ק"ג אורז, 300 ק"ג ירקות, 400 ליטר מים ו -25 ק"ג תבלינים.
ממוצרים אלה הוכנו 8000 מנות עוף עם אורז, שנמכרו בעיר ארגנטינה תמורת 4 דולר.
הפעולה הייתה צדקה, והכספים שגויסו נתרמו לבית החולים לילדים המקומי לרכישת ציוד רפואי מודרני.
הרעיון ליוזמת הצדקה הגיע מרשת מסעדות בארגנטינה.
מוּמלָץ:
שומני טרנס נאסרו בארצות הברית. ויש לנו?
מזמן מדברים על הנזק של שומני טרנס. הניסיונות המתמידים למנוע את פרסום בעיה זו לא צלחו. מינהל המזון והתרופות האמריקני פרסם לאחרונה הצהרה כי שומני טרנס אינם בטוחים לבריאות. על פי השירות, הגבלה ואף איסורם תמנע 20,000 התקפי לב ועלולה להציל לפחות 7,000 אנשים במדינה בכל שנה.
אכילה לא בריאה הרגה 400,000 בני אדם בשנה בארצות הברית
הרגלי אכילה לא נכונים הרגו כמעט 400,000 איש בשנה האחרונה בארצות הברית. על פי מחקר של רשויות הבריאות באמריקה, אכילה לא בריאה היא הגורם השכיח ביותר למחלות לב וכלי דם. המחקר נערך על ידי איגוד הבריאות האמריקאי, וממצאיו אומרים כי האמריקאים צריכים בדחיפות לכלול מזון מלוח ושומני יותר בתפריט של פירות וירקות טריים.
סלמון GMO כבר מותר בארצות הברית
מינהל המזון והתרופות האמריקני נתן אור ירוק לגידול ומכירה של סלמון מהונדס גנטית . ההחלטה התעכבה במשך 5 שנים, במהלכן העריכו מומחים האם היא מהווה סיכון בריאותי. על פי נתוני הסוכנות, אין הבדלים ניכרים בבירור בפרופיל התזונתי בין המינים המהונדסים לבין אלה שגדלו במה שמכונה חוות.
כנפי התאו המכות בארצות הברית הם למעשה עוף
ישנן מנות רבות בעולם, המפורסמות בזכות שמותיהן המעניינים, אשר, לעומת זאת, אינם קשורים למציאות. כזה הוא, למשל, המאכל הסיני המפורסם. נמלים המטפסות על עץ”. אין נמלים או עץ. המנה היא ספגטי אורז דק, עליו מושלכות חתיכות חזיר מיניאטוריות. "
תערובת של קפה ויין הושקה בארצות הברית
חברת Fun Friends Wine האמריקאית השיקה שילוב יוצא דופן של קפה ויין. השילוב המעניין מוצע עם השמות דלי אספרסו קברנה ודלי קפוצ'ינו של שרדונה. החברה אומרת כי השילוב יוצא הדופן הוא המשקה המושלם לאנשים ששותים מעט יין, אך לא רוצים להרגיש עייפים אחר כך.
