2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הדובדבן שייך למשפחת הוורדים, ושורשיו מקורם באסיה הקטנה. המסיק הראשון מתוארך למאה הרביעית לפני הספירה בחלקים הדרומיים של אירופה. עץ הדובדבן מגיע לגובה 25 מ 'ופורח עם פרחים לבנים יפהפיים בשלב הראשוני של האביב.
הפרחים הלבנים היפים הם אלה שמושכים דבורים והם יוצרים נס.
דבש דובדבן בעל עקביות נוזלית עם צבע צהוב חיוור, עם ארומה נעימה של תערובת דובדבן ושקד.
דבש דובדבן טעים לשימוש, גם בפרוסות וגם כממתיק לתה וחלב.
היתרונות הבריאותיים של דבש דובדבן:
- משפיע על ניקוי רעלים - מקל מאוד על טיהור ופעילות הכבד והכליות;
- זרם מיידי של אנרגיה - אוכל מעולה לספורטאים פעילים ולאנשים העוסקים בפעילות גופנית;
- יש השפעה משתן;
- עשיר בויטמינים ומינרלים - טוניק טבעי, עשיר בנוגדי חמצון, המסוגל לנטרל היווצרות רדיקלים חופשיים בגוף. באופן זה הוא שומר על הגוף צעיר יותר.
התוויות נגד:
- אנשים אלרגיים למוצרי דבורים צריכים להימנע מצריכת דבש דובדבן;
- אלו שסבלו מתגובות אלרגיות קודמות צריכים לפנות לרופא האישי שלהם.
דבש דובדבן עם הארומה העזה שלו משתלב בצורה מושלמת עם תה היביסקוס.
כדי להיות בטוח בתכונות ובסגולות הריפוי של דבש דובדבן, קנו תמיד מחנויות אורגניות ובתי מרקחת אורגניים.
מוּמלָץ:
דובדבן
Bearberry / Arctostaphylos uva-ursi Asteraceae / הוא שיח קוצני קטן הגדל בחלקים הגבוהים של אירופה. בשיח יש פירות אדומים קטנים וחמודים שנראים כמו ענבים. מגיע לגובה 20 ס"מ, פורח באוגוסט-ספטמבר. היא מאופיינת בקליפה אדומה-חומה על הגבעולים, עלים קטנים אך מעוצבים היטב, שביניהם זוחלים פירות קטנים.
דובדבן אחד ו -4 קלוריות
אחד הפירות האהובים ביותר, הדובדבנים, כבר נמצא בשוק. דובדבנים שימושיים ביותר. הם עשירים בפרוביטמין A, ויטמיני B, ויטמין C ו- P, ברזל, אשלגן, נתרן, מגנזיום, סידן וזרחן. חדשות טובות לחובבי דיאטה דלת קלוריות: בדובדבן אחד יש רק 4 קלוריות. תכולת הקלוריות הנמוכה הופכת את הדובדבנים לפרי מועדף במהלך הירידה במשקל.
זה תבשיל דובדבן! איזה אוכל מכינים היום?
בשבת שלפני חג השבועות, העולם האורתודוכסי חוגג יום דובדבנים-נשמה . הוא האמין שביום זה נפתחות דלתות גן העדן לקבלת נפשות יקירינו שנפטרו. בבולגריה חנק של היום נקרא Chereshova, מכיוון שדובדבנים הם הפרי הפופולרי ביותר בתקופה זו של השנה בארצנו.
פיטנגה (דובדבן סורינמי)
פיטנגה הוא פרי טרופי, הנקרא גם דובדבן סורינמי. הוא נמצא בדרום אמריקה הטרופית כמו ברזיל, אורוגוואי, פרגוואי וצפון ארגנטינה. פירות בשלים נאכלים גם גולמיים. בנוסף ניתן להכין באמצעותם ריבות, פשטידות, מיצים ועוד. פרי זה עשיר בנוגדי חמצון המסייעים במניעת רדיקלים חופשיים, שהם הגורם העיקרי לדלקת ומחלות.
חומץ דובדבן ויתרונותיו הרבים
חומץ דובדבן הוא מוצר שרק לעיתים רחוקות תוכלו למצוא בשוק הבולגרי. ולמרות שהוא מיוצר בארצנו, כמעט כל הייצור מיוצא לחו"ל. עם זאת, יש לה יתרונות רבים שכל אחד צריך לנצל. דובדבנים הם פירות עמוסים בכמויות גדולות של חומרים מזינים. בחומץ דובדבן, כולם נשארים שלמים ומרוכזים.
