2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
על פי עצת מומחים עבור לשפר את העיכול יש צורך לקחת עוד אנזימים. כמות וסוג האנזימים המשמשים בעיכול תלויה בסוג, סוג ומצב המזון שאנו אוכלים.
מזונות מסוימים, כמו אננס בשלים באופן טבעי, יכולים למעשה לסייע לעיכול בגלל האנזימים שהם מכילים. אננס מכיל ברומלין, אשר "מפרק" חלבונים. מכיוון שתהליך השימורים מפחית אנזימים, אננסים משומרים אינם מכילים ברומלין, ולכן השימוש בהם אינו מומלץ.
תהיה לנו עיכול טוב יותר אם נתחיל כל מנה בסלט ירקות טריים. מקובל גם לאכול ירקות מאודים אליהם התווסף מעט מלח (מעכב אנזים עקיף).
כאשר אוכלים בשר קשה לעיכול בהתחלה, אכלו איתו אוכל עשיר בוויטמינים. זה עשוי לכלול כרוב כבוש גולמי, עשבי תיבול טריים, שום ובצל.
היפנים, למשל, אוכלים דגים ופירות ים גולמיים ומבשלים את הירקות שלהם במשורה מאוד מבחינת טיפול בחום. הם משתמשים גם ברוטב סויה רב, שהוא כנראה סוכן האנזים הוותיק בעולם. לכן רוטב סויה מתאים במיוחד לקישוט בשר, אך עליו להיות דל נתרן.
מקורות טובים אחרים לאנזימי עיכול הם פפאיה, מאלט ותוספי תזונה בצורת כמוסות, טבליות ואבקות, אשר ניתן למצוא בחנויות מזון דיאט.
אנזימים יכולים להיות שימושיים בטיפול במספר בעיות עיכול, אי ספיקה בלבלב, דלקת לבלב חריפה וכרונית, סיסטיק פיברוזיס, סטטוריאה, אי סבילות ללקטוז, וכמה אלרגיות למזון.
מוּמלָץ:
דובדבנים משפרים את העיכול
להרכב הכימי העשיר של הדובדבנים השפעה מיטיבה ביותר על בריאותנו. הפירות של עץ הפרי מומלצים בעיקר לשיפור פריסטלטיקה של הקיבה והמעיים. כתוצאה מכך, קל יותר לעיכול. דובדבנים עשירים במינרלים. מלחי אשלגן שולטים. גם תכולת הזרחן גבוהה שכמותה גבוהה יותר רק באפרסקים.
מלפפונים משפרים את התיאבון
מלפפונים פריכים הם ירק מועדף על רבים. לאיכויות הטעם שלהם משלימים תכונות ריפוי רבות. נמצא כי מלפפונים מגבירים תיאבון ומסייעים לספיגת שומן וחלבון בגוף. מלפפונים חמוצים וחמוצים מגרים במיוחד את התיאבון והפרשת בלוטות העיכול. לכן, מלפפונים מעוררי תיאבון אינם מומלצים לאנשים הסובלים מהשמנת יתר, מחלות במערכת העיכול, מחלות לב, טרשת עורקים, יתר לחץ דם, מחלות כבד וכליות.
תפוחי אדמה אפויים משפרים את השינה
אם אתה מרגיש שקשה לישון בלילה, שים לב למאכלים שאתה אוכל במהלך היום. כדי להרגיש מאושרים, לישון בשקט ולשכוח ממצבים עצבניים, הרופאים ממליצים לשים לב במיוחד לתזונה היומית שלך. חשוב לצרוך יותר מזונות עשירים בטריפטופן. זוהי חומצת האמינו המקדמת היווצרות סרוטונין, הורמון האושר.
מאכלים חריפים משפרים את מצב הרוח והשינה
תרבויות קולינריות שונות ברחבי העולם מציעות מגוון עשיר של מאכלים ותבלינים המוסיפים טעם ייחודי למנות, מעוררים תחושות טעם. חובבי פלפלים חריפים, צ'ילי, רטבים "חריפים" ופלפל אדום חריף מעניקים הנאה לא רק לחיך, אלא גם מעניקים לגוף בריאות וכוח.
מזונות שימושיים למערכת העיכול
אהבתו של האיש עוברת דרך הבטן, אמרו אנשים. אבל גם גברים וגם נשים יכולים להיות בעיות במערכת העיכול . בעיות אלה יכולות להיגרם כתוצאה מתזונה לקויה, זמן לא מספיק מושקע בספורט, לחץ בעבודה ורבים אחרים. כל זה יכול להוביל לעצירות או לשלשול, נפיחות וגזים, צרבת ועוד.