2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
המראה המגעיל של הקיווי וצורתו העגולה גרמו לעובדי אחד המנהגים האירופיים לפני שלושים שנה לקרוא לחבלנים מכיוון שחשבו שהם רימונים.
כולם מתייחסים לקווי עם דעות קדומות לפני שהם מבינים שמאחורי העור החום הדוקרני מסתתר פרי ירוק טעים להפליא שטעמו של בננות, תותים, מלונים, אננסים ותותי בר בעת ובעונה אחת.
קיווי הוא פרי צעיר מאוד, הוא הופיע לפני מאה שנה. בתחילת המאה הקודמת תושב ניו זילנד קיבל מתנה מסין - זרעי אפרסק קופים. זה היה גפן עם פירות קשים קטנים.
הזילנדר החדש משלים את הצמח כבר 30 שנה! אבל הפירות המיניאטוריים הפכו לגדולים דמויי תפוחי אדמה וטעמם מדהים. במשך שנים רבות גידלו קיווי רק בחצרות אחוריות בניו זילנד. אך המשבר התעשייתי העולמי בשנות השלושים אילץ פקיד להתחיל לגדל קיווי בכמויות תעשייתיות.
התברר שהקיווי הוא מוצר אידיאלי לרבייה - הוא נותן תשואה גבוהה וניתן לאחסן את פירותיו לאורך זמן. כך העולם הבין מה זה קיווי. אנשים שהחלו לקנות אותו מניו זילנד קראו לו על שם ציפור הקיווי הניו זילנדית, שהיא ללא כנפיים ומכוסה בנוצות חומות-אפורות.
לפרי ירוק יש תכונות ייחודיות - הוא עשיר בכל מיני ויטמינים ומינרלים, כמו גם אנזימים הממיסים חלבונים. פרי אחד ביום מכסה את המינון היומי שלנו של ויטמין C. קיווי משפר את העיכול ומגן מפני מחלות לב, מסייע לחג במצבי לחץ.
קיווי מאריך את חיינו על ידי שריפת שומנים מזיקים בגופנו, המגנים על מערכת כלי הדם שלנו מפני קרישי דם. במדינות מסוימות משתמשים בקיווי בתזונה לשיפור הטון של הספורטאים.
קיווי מושלם לאכילה בפני עצמו, אך אם תוסיפו קיווי לסלט אבוקדו ומלפפון ותבלו אותם בחומץ ושמן זית, התוצאה תהיה פנטסטית!
קיווי הוא מרינדה נחמדה מאוד לבשר. שוטפים את הבשר, עושים בו חתכים ומכניסים לכל אחד פרוסת קיווי ומעט מלח. מורחים קיווי על גבי הבשר ומשאירים למשך הלילה. אופים בבוקר ותרגישו עד כמה המקום הפך שברירי.
מוּמלָץ:
מיץ רימונים למותניים דקיקות
מחקרים אחרונים על התכונות המועילות של הרימון מראים כי צריכה קבועה של מיץ הפרי "האלוהי" יכולה לסייע במאבק בשינויים הקשורים לגיל המתרחשים בגוף עם הגיל. לעתים קרובות שינויים אלה מובילים לעיוות בגופנו או במילים אחרות, להצטברות כמויות שומן מוגזמות.
האירופאים נבהלו, וצמצמו את צריכת הבשר
מנתוני הנציבות האירופית עולה כי אוכלים פחות ופחות בשר באיחוד האירופי, כאשר החזיר יורד ביותר, אומר תאסוס האניוטי ממשרד החקלאות ופיתוח הכפר של האיחוד האירופי. אולם, ברחבי העולם נצפתה המגמה ההפוכה, ולכן מומחים צופים עלייה בייצוא חזיר. עד 2025 היא צפויה לצמוח ב -26%.
הכוח הקסום של מיץ רימונים
מיץ רימונים הוא באמת משקה בעל כוחות קסם. לרימון תכונות ריפוי יוצאות דופן, המרוכזות במיץ האלוהי. די לומר כי כוס מיץ אחת יכולה להיחשב כפצצה אמיתית של בטא קרוטן (מבשר של ויטמין A), ויטמין C ונוגדי חמצון. לסם האדום יש השפעה מונעת כנגד טרשת עורקים
הרומנים ערבבו את הסלט הגדול ביותר בעולם
בשיאי העולם של גינס אתה יכול להיתקל בכל מיני מספרים מוזרים, קשים, מהנים, שונים ולעיתים אף בלתי אפשריים. שכנינו הרומנים משתלבים בספר פופולרי זה עם שיא טעים לסלט הגדול ביותר. משקל הסלט שהכינו היה 19 טון, והמתנדבים שהשתתפו בהכנתו היו 1,000 איש.
קונקאס, קרוד וחזיר הם המועדפים על האירופאים
בין הדרכים הפופולריות ביותר לחיתוך מוצרים, שהפכו לשמות של מנות, היא הקונפטה הצרפתית. הירקות נחתכים לקוביות קטנות ומותירים את העור והזרעים לחלוטין. הגרסה הנפוצה ביותר של קונספט עשויה עגבניות ופלפלים אדומים. המרכזה מוגש כתוספת למנות חמות וקרות ומשולב עם סוגים שונים של מתאבנים.
