דייסת היופי שאיתה תרדו במשקל ותתחדשו

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

גריסי פנינה נגזר מגרעין השעורה, שהתקלף מספר פעמים, ושמו מקור הדמיון שלו לפניני מים מתוקים.

דייסת שעורה כעת הוא נשכח ללא הגבלה, ובכל זאת ידוע מאז ימי קדם. במשך זמן רב הוא נחשב לאוכל מלכותי ולא היה נגיש לאנשים רגילים. מבושל בצורה מיוחדת בחלב, זה היה מעדן מועדף על הצאר פיטר הראשון.

תכונות שימושיות של שעורה

דייסת שעורה מהווה מקור יקר לחומרים מזינים הנחוצים לגוף לתפקוד תקין והוא אלוף בדגני מינרלים; סידן, אשלגן, ברזל, נחושת, מנגן, אבץ, ניקל, סטרונציום, קובלט, כרום, יוד, ברום וזרחן.

הוא מכיל הרבה ליזין - חומצת אמינו המעורבת באופן פעיל בסינתזת הקולגן. כלומר, זה ששומר על גמישות העור ומאט את היווצרות הקמטים. עשיר במינרלים וויטמיני B, כמו גם דייסות A, PP, E, שעורה יכול להיקרא סם של בריאות ויופי.

הרגיל צריכת סולת שעורה לא רק שומר על יופי העור, אלא גם מוריד משקל. שעורה פנינה הוא מוצר קטן ודל קלוריות, עשיר בסיבים, הכרחי לפרסטלטיקה מעי רגילה, כמו גם לחלבון.

להיפתח ולתת את כל הטעם והתועלת שלו, שעורה פנינה חייבת להיות מבושלת כראוי. לפני הרתיחה יש להשרות במים למשך הלילה - לשפוך כוס סולת אחת עם ליטר מים אחד.

בבוקר, שטפו ושטפו את הסולת מספר פעמים על ידי שפשוף בין כפות הידיים ושפכו 2 ליטר חלב שחומם מראש ל -40 מעלות. שים את המיכל על אש נמוכה (ללא מכסה) ולאחר שהחלב רותח, הניח את המיכל באמבט מים כשהמכסה כבר סגור למשך 3 שעות. הצבע הבז 'והטעם הקסום של חלב אפוי מעידים על מוכנותו.

אל תפחד מבישול ארוך, כי אתה צריך את הדייסה רק בשלב הראשון של הבישול עד שהחלב רותח, ולאחריו הוא באמת מבשל את עצמו.

סולת פנינים מבושלת כהלכה זה ממש נמס בפה שלך. זה תענוג גם למי שמעולם לא ניסה דייסת שעורה - הכינו אותה בחיפזון!