עובדות מעניינות על תה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

הבריטים נמצאים במקום הראשון בשתיית תה לנפש - מעל 4 ק ג בשנה. תה פופולרי באירופה רק בחלקו המזרחי, בבריטניה ובאירלנד.

מדינת התה הגדולה בעולם היא הודו - היא מייצרת שליש מייצור התה בעולם. כוס התה היא סמל להכנסת אורחים הודית.

בלעדיה לא מתקיימים משא ומתן חשוב, ולא חגיגות משפחתיות ומפגשים ידידותיים. תה בהודו שותים בדרך האנגלית - עם חלב, מוסיפים כל מיני תבלינים - ציפורן, קינמון, ג'ינג'ר.

המתחרה העיקרית של הודו בייצור התה היא סרי לנקה, שם יש טעם בטעם - לעתים קרובות יש לו ריח של שוקולד, מנגו, דובדבנים, פטל או תותים. במרכז אסיה השתייה חזקה בעיקר תה ירוק ללא תוספת סוכר.

בבורמה משתמשים בתוצרת עלי התה להכנת סלט ובטיבט שותים תה על ידי הוספת מלח, חלב יאק טיבטי, חמאה ואפילו שיבולת שועל מטוגנת. התוצאה היא משהו כמו מרק שמבושל בקדירה. כל תושב בטיבט שותה כ -15 כוסות מרק זה ביום. "אין חיים בלי תה", הוא המוטו של תושבי טיבט.

במונגוליה מבשלים תה בתוספת אורז, בשר, כופתאות ושומן כבשים מומס. בסין, בטיבט ובמונגוליה, לפני שנים רבות, שימש התה כקלף מיקוח וגם כתרופה. למטרה זו, עלי התה הקצוצים דק היו מעורבים בדם שור ומים, ואז יבשו בצורת קוביות. הם מומסו במים חמים וריפאו מחלות רבות.

ביפן טקס התה הוא מסורת. כל צעירה יפנית עשירית מאומנת ליצור בעצמה טקס תה שלם. ההכשרה אורכת 3 שנים והילדה זוכה לתארים שונים. כדי לקבל את התואר "מאסטר גדול", ההכשרה שלו חייבת להתחיל כשהוא בן 6.

שותים תה מוכן במיוחד בארוחות הבוקר, הצהריים, אחר הצהריים והערב ביפן. באופן כללי, עלי תה ירוקים נמרחים לאבקה ונשפכים לאליפטית קומקומים, הוספת טיפה אחת של מים רותחים. מקציפים את השולחן עם מטרפת אורז מיוחדת עד שהוא נראה כמו קרם חריף בצבע תרד קל.

עבור 500 מ ל מים לכו 120 גרם אבקת תה. הוא שיכור ללא סוכר כדי להרגיש את הארומה החריפה שלו. מומלץ לשתות תה יפני לכאבי ראש קשים ומערכת עצבים מותשת.