2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
חופשת הפסחא כבר כאן ואתם בטח כבר תוהים אם להמר על ביצי העופות הקלאסיות, המנוקדות בצבעים, או להביא מגוון לשולחן ולנסות משהו חדש.
אם אתה מוכן לניסויים קולינריים, אנו ממליצים לך הפעם לעשות מה שנקרא ביצי פסחא טבעוניות שהפכו ללהיט גדול לאחרונה.
הם קלים להכנה ומשתמשים רק במוצרים שמקורם צמחי. הם מתאימים לטבעונים, צמחונים, אנשים שעוברים דיאטה, כמו גם לכל מי שאוהב לנסות טעמים חדשים.
למרבה הצער, ביצים אלה אינן מתאימות להיאבקות, אך הן עומדות נהדר על השולחן ויש להן יתרונות רבים אחרים שהופכים אותן לשוות בישול. ראה בגלריה למעלה כיצד להכין אותם!
ביצי פסחא טבעוניות משעועית וגזר
מוצרים נחוצים: 500 גרם שעועית קטנה מבושלת, 400 גרם כרובית מבושלת, 3 גזר מבושל, 300 גרם טחינה, 1 לימון, כ -300 גרם סובין שיבולת שועל, 100 גרם שומשום, 100 גרם זרעי פשתן, כורכום, פפריקה, מעט ענפי פטרוזיליה
אופן ההכנה: הלימון נטחן במסוק. גם כרובית. חלק אחד מערבב עם שעועית מרוסקת מראש ו -300 גר 'טחינה, ואת החלק השני משלב גזר ו -100 גרם טחינה וטוחנים שוב. פשתן, שומשום וקוואקר מרוסקים בנפרד. ואז לוקחים את תערובת הכרובית והשעועית ומתבלים במעט מלח ומיץ לימון. מוסיפים לו חצי זרעי פשתן ושומשום.
הוא מיוצר גם מסובין שיבולת שועל / מוצרים אלה מיועדים רק לדחיסה, כך שאם אתה שוקל, אתה יכול לשים כמות קטנה יותר מהם /. ערבבו היטב, כדאי שתקבלו תערובת שניתן לעצב בעבודת יד. הוא ישמש להכנת החלבון. ואז הכינו את התערובת לחלמונים. לצורך כך מוסיפים לתערובת מעט שומשום, פשתן ושיבולת שועל עם גזר וכרובית.
מוסיפים מעט כורכום, פפריקה ומלח. מטרת שני התבלינים הראשונים היא להשיג צבע דמוי חלמון. מערבבים ומניחים בצד. מוציאים מתערובת החלבון בכף ומורחים בשכבה דקה על נייר כסף שקוף. בעזרת כף קטנה קחו את התערובת לחלמון ועם ידיים לחות מעט יוצרים כדור.
הוא מונח על שכבת החלבון ומודבק אליה בעזרת נייר הכסף. בנוסף, ניתן לעצב את הביצים ביד לאחר שנעטפו היטב בנייר כסף. ככאלה, הם נשארים במקרר למשך הלילה או עד שהם יציבים. ואז מגלגלים בכורכום, פפריקה, פטרוזיליה קצוצה דק או תבלין אחר.
המתכון הותאם מרעיון של וניה איבנובה
ביצי פסחא גולמיות מאגוזים
מוצרים נחוצים: 1 גזר, 1/2 לימון, 100 שבבי קוקוס, 80 גרם שקדים גולמיים, 6 כפות. סירופ מייפל, 50 פיסטוקים גולמיים
אופן ההכנה: הגזר מקוצץ על פומפיה דקה ונסורת המתקבלת מפוזרת במיץ לימון כדי לשמור על צבעם הרענן. שאר המוצרים (למעט פיסטוקים) משולבים בבלנדר ומערבלים עד לקבלת תערובת הומוגנית. שתי התערובות מעורבבות ומעוצבות ביד כמו ביצים קטנות. מרדדים בפיסטוקים טחונים ומשאירים להתקרר למשך 3-4 שעות.
המתכון מותאם מרעיונה של מרגריטה
מוּמלָץ:
צביעת ביצי פסחא בצבעים טבעיים
חג הפסחא הוא חופשת האביב הגדולה והחשובה ביותר מכל חגי הנוצרים. ואז נוצרים ברחבי העולם חוגגים את נס תחייתו של בן האלוהים. יש הרבה סמליות בחג, יש הרבה דברים חובה שחייבים להיות נוכחים, אבל מה זה חג הפסחא בלי ביצים צבועות? הם הסמל העיקרי של החג הנוצרי המואר ביותר הזה.
רעיונות מקוריים לסלטים של ביצי פסחא (תמונות)
תחיית ישו היא אחד משני החגים הנוצרים המשמעותיים והמיוחלים ביותר. באופן מסורתי, הוא מתקבל בשולחנות גדולים, וביצים מבושלות צבועות הן האטרקציה של כל שולחן. כאשר הכנתם כמות מוגבלת של ביצים לחג, הן נצרכות במהירות ואינכם צריכים לחשוב מה להכניס אותן.
גלידות טבעוניות הן להיט הקיץ
שוב קיץ ומקפיאי הגלידה קוראים לנו. אולם השנה, בנוסף לגלידות הידועות עם שמנת וחלב, ניתן למצוא גם רשתות קמעונאות גלידות טבעוניות העשויות ממוצרים צמחיים לחלוטין. קינוח מסוג זה קיים זה מכבר בשווקים זרים, אך רק לאחרונה הצליח למצוא מקום בארצנו. עם זאת, זה במהירות צבר פופולריות.
קסם הלחימה הרוסית! כך תכינו אותם
הקטנים הם מסורתיים שתייה חמה רוסית שלצערנו, כבר מזמן קשה למצוא אותם. פעם, ורק לפני כמאה שנה, פקדו ברחובות כל עיר רוסית גדולה אנשי מכירות שהיו להם כוסות קטנות קשורות סביב מותן, שהיו מלאות באותה תקופה קטנות ונצרכו בשקיקה מקונים קפואים. לדברי מומחים רבים, הסמובר חייב את מקורו הכנת תמציתית .
ביצים גלקטיות יהיו להיט בחג הפסחא! כך תכינו אותם
אם אתם מבלים זמן רב במרחב הסייבר ובמיוחד ברשתות החברתיות, זה בהחלט הרשים אתכם שצבעים גלקטיים ממש השתלטו על העולם. שילובי צבעים בהשראת חלל מופיעים יותר ויותר באיפור, בגדים ומניקור. בישול גם לא התרחק מהמאניה לצבעים גלקטיים. ואם עד עכשיו נהנינו ממתקים גלקטיים, זה הזמן להציג בפניכם את הביצים הגלקטיות, שיהיו להיט בחג הפסחא.