פיסטוק נגד סרטן ריאות

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

פיסטוקים הם אגוזים טעימים ביותר. מלבד טעמם, הם ידועים גם בסגולות הריפוי שלהם. מולדתם היא המזרח התיכון. הם גדלים על כמה מהעצים הפורחים העתיקים ביותר. מחקרים מראים שפיסטוקים נצרכו כבר בשנת 7000 לפני הספירה.

אחד היתרונות הגדולים ביותר של פיסטוקים נובע מתכולתו העשירה של גמא-טוקופרול - בן למשפחת ויטמין E, הידוע כנוגד חמצון רב עוצמה. לכן, צריכה קבועה של בוטנים מסוג זה יכולה להפחית את הסיכון להתפתחות גידולים וסרטן ריאות. מלבד היותו נוגד חמצון, לפיסטוקים יש גם השפעה להורדת כולסטרול. זה תלוי בחילוף החומרים של כולם והוא אינדיבידואלי לחלוטין.

מחקרים מראים שככל שנצרכים יותר פיסטוקים, כך רמות נוגדי החמצון בדם גבוהות יותר וריכוז הכולסטרול נמוך יותר.

בהשוואה לאגוזים אחרים, לפיסטוקים יש רמות גבוהות בהרבה של לוטאין, קרוטן וויטמין E (טוקופרול). ויטמינים מסיסים בשומן מועילים אלה חשובים לתפקוד תקין של הגוף. הם משמשים מלכודת כימית לכל תרכובות רעילות הפוגעות ברקמות.

בנוסף, פיסטוקים מהווים מקור מצוין לוויטמין B6, דבש ומנגן. הם מכילים גם זרחן, תיאמין, חלבון וסיבים.

ידוע שאגוזים אלו דלים יחסית בקלוריות. הם דלים בשומן. קומץ מהם מביא לגוף רק 100 קלוריות. לקונכיות, אותם יש להסיר לפני האכילה, לוקח זמן רב יותר לאכילה. זה מקטין את צריכת הקלוריות הכוללת ב 40 אחוז.

בטא קרוטן, הכלול בפיסטוקים, בבליעתו, הופך לוויטמין A. הוא מגן מפני סרטן. ויטמין E מגן על הלב. יסוד העקבות לוטאין הוא אמצעי חיוני להגנה על הראייה ועל העור.

תה, פירות, ירקות, יין אדום וסויה מפורסמים בתכונותיהם דמויי פיסטוק. בין המזונות הצמחיים, לעומת זאת, פיסטוקים הם המקור הטוב ביותר לנוגדי חמצון.