2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אתה יודע מה זה דוראדו? השם המדעי הוא Coryphaena hippurus. השם היווני הוא kinegos, שפירושו צייד. מאחורי ההגדרות המוזרות הללו מסתתר דג שחי באזורים הטרופיים והסובטרופיים בעולם בים ובאוקיאנוסים. זה מאוד פופולרי באזור הים התיכון.
דוראדו ידוע גם בשם korifena. המין נקרא גם דולפין דגים, ובנמלי האוקיאנוס השקט הדגים מכונים מהי-מהי.
מאפיין מובהק של דג זה הוא צבע כחול-ירוק יוצא דופן, השזור בצבעי סנפיר צהוב, כתום וכחול, וכאשר יופי הים שוחה, הוא נוצץ בצבעי הקשת. דוראדו נודד למרחקים ארוכים, אך ידוע בים ממוזג וטרופי. הדגימה הגדולה ביותר שנתפסה היא כמעט 40 קילוגרם.
דג דוראדו ידוע מזה זמן רב ותמיד החזיק באליפות בפופולריות בים התיכון. הרומאים הקדומים העריכו את מקומו של הדג והגישו אותו כמנה טקסית. בהוואי זהו הדג הפופולרי ביותר בתפריט, ובמלטה הוא מוגש קלוי עם הראש והזנב.
דגים עוברים חקלאות מלאכותית עוד מימי קדם, ונוהג זה נפוץ בבריכות דגים צרפתיות, איטלקיות, יווניות וטורקיות. התנאים לגידול דג המעדן הם ספציפיים לחלוטין - בתוך הבית עם אור מיוחד המדמה זמן מסוים בשנה.
מה הסיבה להתעניינות בדוראדו?
במיוחד הטעם המעולה שיש לבשר הרך של דג זה, כמו גם היתרונות שלו. תכולת הקלוריות של הבשר מצוינת ומכילה גם כמות משמעותית של חלבון. לכן זה מאוד מזין.
דוראדו מעניין במיוחד מבחינת ספורט ודיג ים פנאי. זהו אחד הדגים היפים ביותר. יש לו גוף שטוח לרוחב, עם סנפיר ארוך על הגב, עם זנב בצורת מגל וסנפירי חזה. צבעים יפים להפליא המשתלבים בצורה קסומה באמת, מתכהים במהירות ונעלמים כאשר הדג מת.
לא במקרה הדעה של דגי הים היא שהיא גם דג רגיל וגם דג יוצא דופן. הוא נפוץ וזה מסיר אותו מרשימת המינים הנדירים, וזו סיבה טובה להדגיש את צריכתו.
מוּמלָץ:
התורמוס הלא ידוע
לתורמוסים, או ליתר דיוק לופינים מתוקים, יש יותר מ -300 זנים. הם אינם אלקלואידים ונוצרו בשנות השלושים של המאה העשרים. ישנם צמחים רב שנתיים ושנתיים, שרובם פרועים. רק כמה מינים, בעיקר אירופאים, עובדו. השימוש בהם כמזון לבני אדם ובעלי חיים הולך וגובר.
ארוניה - המרפא הלא ידוע
כאשר אנו מדברים על דיאטות ואכילה בריאה, אנו מזכירים בהכרח פירות וירקות. עם זאת, כולנו משתמשים וחושבים על מספר מוגבל מהם, ואנחנו לא שמים לב להרבה יותר, והם שימושיים ביותר. האינדיאנים של יבשת צפון אמריקה היו האנשים שהתחילו לטפח ולהשתמש בהם לראשונה צ'וקברי .
פטל הלבקנים הלא ידוע
הפטל הנפוץ והנפוץ ביותר כיום הוא בצבע אדום. עם זאת, אתה לא צריך להישאר עם הרושם השגוי כי זה מגוון היחיד של פטל. כ 200 מינים בגוונים שונים של טווח הצבעים כבר תוארו רשמית. עם זאת, מעניינים במיוחד אלה שמצד אחד לא מושכים בצבע, ומצד שני זה מה שהופך אותם להרבה יותר אקזוטיים ומעניינים.
עגבניה בקליפה - הפיזליס הלא ידוע
מכונה לעתים קרובות עגבניות פיסליס בקליפה. במקומות מסוימים ניתן לזהות אותו בשם עגבנייה מקסיקנית, תות יהודי ודומדמניות. בדרך כלל הוא נמצא פראי. פיסליס מעובד גדל לרוב באמריקה ופחות בתדירות באירופה ובאסיה. צמח הפיזליס מגיע ממשפחת תפוחי האדמה.
שמן נבט החיטה הלא ידוע
מעטים האנשים שידעו והשתמשו בשמן נבט חיטה. לרוב משתמשים בו במטבח קר ומוסיף חריפות למנות. שמן נבט חיטה הוא שמן יקר מאוד. זאת בשל העובדה שיש צורך בכמה טונות של חיטה כדי להשיג ליטר שמן חיטה. שמן באיכות גבוהה הופך פופולרי יותר ויותר ונכלל יותר ויותר בתוכניות המשמשות לשמירה על תזונה בריאה.
