סלטים בריאים עם דוחן

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

דוחן, כמו כל דגני בוקר אחרים, הוא אוכל שימושי ומזין ביותר. עם זאת, הוא נחשב למלך הדגנים. מולדתו היא הודו, שם היא עדיין צומחת בחופשיות באזורים צחיחים למחצה. זה עוזר לגוף להיות במצב פיזי טוב יותר. זה מתווסף למשטרי מזון ודיאטה, בכל החטיפים, הכלים והסלטים.

כל סלט שיש בו דוחן הופך לבריא. זה מביא לגוף זר מלא של ויטמינים ומינרלים בעלי השפעה מרפא וחיטוב. להלן מספר רעיונות לרעיונות בריאים לסלט עם הדוחן המועדף עליך:

סלט טרי עם דוחן

מוצרים נחוצים: 150 גרם דוחן, 1 אבוקדו, 250 גרם תרד, 50 גרם חמציץ, ½ צרור פטרוזיליה, ½ צרור שמיר, 1-2 ענפי בצל טרי, 1-2 ענפי שום טרי, מלח הימלאיה, זית בכבישה קרה שמן, מיץ לימון סחוט טרי

אופן ההכנה: הדוחן ספוג במים פושרים כ- 12 שעות. מסננים ושוטפים. קוצצים את האבוקדו, קוצצים את החמץ והתרד. קוצצים את הפטרוזיליה, השמיר, הבצל והשום. המוצרים מעורבבים בקערה מתאימה. מוסיפים את הדוחן הספוג הגולמי. הסלט מתובל במלח ההימלאיה, מיץ לימון סחוט טרי ושמן זית בכבישה קרה.

סלט חם עם דוחן

מוצרים נחוצים: 100 גרם דוחן, 6 ענפי אספרגוס, חופן שקדים, פלפל שחור, מלח, 2 כפות. זרעי קנבוס, 1/2 עגבניה ורודה

להלבשה: כפית אחת אורגנו יבש, 1 כפית. בזיליקום מיובש, 1 כפית. טימין מיובש, 3 כפות. שמן זית, 3 כפות. שמן דלעת, 1 כפית. זרעי שומשום לא קלופים, מיץ 1/2 לימון, מלח

אופן ההכנה: הדוחן מבושל כרבע שעה. בסיר אחר מרתיחים קלות את האספרגוס במעט מים, מלח ופלפל (או אדים). כשהוא רך חותכים לשניים לחתיכות ומוסיפים את הדוחן המבושל יחד עם השקדים. השאר מונחים כבסיס. את הרוטב מכינים עבורו את המוצרים המעורבים.

סלט בריא עם דוחן

מוצרים נחוצים: 100 גרם דוחן, 100 גרם עדשים אדומות, 1 צרור בצל ירוק טרי, 1 כפית. צימוקים, 2 שיני שום, פרוסת זנגביל אחת, 3 כפות. שמן אגוז או שמן זית, מיץ לימון טרי, קינמון, כמון, פלפל לפי הטעם, מלח

אופן ההכנה: דוחן ועדשים מבושלים במים מומלחים. מסננים ומערבבים עם פלפל, קינמון וכמון. מערבבים ומניחים להתקרר.

קוצצים דק את הבצל הטרי, השום והג'ינג'ר. מערבבים בקערה מתאימה את הדוחן והעדשים, הבצל והצימוקים המבושלים. מתבלים במיץ לימון ושמן אגוזים. מערבבים את הסלט היטב לפני ההגשה.