בואו נכין סוכריות חרובים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

קמח חרוב הוא החלופה הכי מעוררת תיאבון לקקאו ושוקולד. הממתקים שלו לא רק טעימים, אלא גם בריאים מאוד. כך מכינים סוכריות חרובים מדהימות:

סוכריות חרובים גולמיות

מוצרים נחוצים: 1/2 כפית. קמח שעועית ארבה, 1 כפית. שיבולת שועל, חופן צימוקים, 1 כפית. תמרים ספוגים בערב, 1/3 כפית. זרעי שומשום לא קלופים, 1/3 כפית. גרעיני חמניות או אגוזים לבחירתכם, 1/3 כפית. שבבי קוקוס משובחים, 100 גרם שמן קוקוס, לימון 1, 10-20 גרם ליקר אמרטו או אלכוהול מתוק אחר

אופן ההכנה: טוחנים את שיבולת השועל בעזרת בלנדר. התמרים מרוסקים יחד עם מעט מים. גם הלימון מרוסק. ממיסים את שמן הקוקוס על אש נמוכה.

כל החומרים מעורבבים. מערבבים היטב ומניחים בצד למשך 15 דקות. קמח שעועית ארבה ושומשום מוזגים לתוך צלוחית עמוקה כדי לגלגל את הסוכריות.

מהבצק שנוצר נוצרים כדורים קטנים שכל אחד מהם מגולגל בקמח שעועית ארבה ושומשום.

סוכריות טבעוניות גולמיות אחרות שתוכלו להכין עם קמח שעועית ארבה הן המתוקות:

מוצרים נחוצים: 50 גרם שבבי קוקוס, 50 גרם זרעי שומשום, 10 גרם קמח שעועית ארבה, 40 גרם שקדים טחונים, 40 גרם סירופ מייפל (או דבש), 20 גרם שמן קוקוס (או פרה)

אופן ההכנה: את החומרים היבשים מערבבים בקערה ומערבבים היטב כך שהארבה יתפשט באופן אחיד. מוסיפים בהדרגה את שמן הקוקוס המרוכך, רצוי בעזרת כף עץ.

תערובת משולבת עם סירופ מייפל. בעזרת הידיים הבצק מעוצב לכדורים בגודל של דובדבן. מסדרים על מגש, מכסים בניילון ושומרים במקרר.

חרוב טעים עם דובדבנים

מוצרים נחוצים: כפית אחת קמח שעועית ארבה, 1 כפית. שקדים קלופים גולמיים, 1 כפית. תמרים, ללא עצמות, 2 כפות. טחינה שקדים, 2 כפות. סירופ אגבה, 2 כפות. דובדבנים מיובשים, דובדבנים 25 מ ל, שבבי קוקוס לגלגול

אופן ההכנה: טוחנים את השקדים לעיסה דקה. התמרים נטחנים יחד עם הדובדבנים. השניים מתערבבים. מוסיפים להם קמח חרוב, סירופ אגבה, דובדבן חמוץ וטחינה. ללוש את התערובת עד לקבלת בצק רך ודביק.

מהכדורים שנוצרים נוצרים. כל אחד מהם מגולגל שבבי קוקוס.