כיצד לאחסן מוצרים זמן רב יותר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

באחסון נכון תוכלו לספק לעצמכם מזון טרי לזמן ארוך יותר. 10 הטיפים שלנו יעזרו לך בכך.

1. שמרו על טמפרטורת המקרר לא פחות מ -5 מעלות צלזיוס.

2. שוטפים פירות וירקות לפני האכילה, לא לפני ההקפאה. אין לאחסן פירות וירקות יחד במקביל, וכמה פירות (כמו התפוח) פולטים גז אתילן, שמקלקל את הירקות.

3. אחסן את הפטריות בשקיות נייר. אם תכניס אותם למיכל הדוק או שקיות ניילון, הם לא יישארו יציבים.

4. גבעולי ירקות כמו סלרי, אספרגוס, ארטישוק יש לעטוף במגבות רטובות לפני האחסון במקרר כדי לשמור על זמן רב יותר.

5. לפני הקפאתם יש להלביש את הירקות. 0.5 ק ג ירקות מוזגים עם 3 ליטר מים רותחים בתוספת 2 כפיות מלח.

6. אחסן בננות במקרר. עורם עשוי להזהיב, אך החלק הפנימי יישמר. אם אתם רוצים שבננות לא בשלות יבשילו מהר יותר, הכניסו אותן לשקית נייר עם אבוקדו.

7. מומלץ לאחסן ביצים בטמפרטורת החדר ולא במקרר.

8. אחסן עגבניות גם בטמפרטורת החדר. המקרר מפסיק להבשיל והעגבניות מאבדות את טעמן.

9. תפוחי אדמה אפויים נשמרים זמן רב יותר בטמפרטורת החדר.

10. לעולם אל תאחסנו מוצרי חלב על דלת המקרר. הם זקוקים לקור מתמיד, אך בשל העובדה שהדלת נפתחת ונסגרת כל הזמן, הם נתונים לשינויים בטמפרטורה.