2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
עובדה מוכחת מדעית שככל שצבעו של פרי או ירק כהה ורווי יותר, כך רמות נוגדי החמצון שלו גבוהות יותר. לכן, כרוב סגול מדורג בקטגוריית המזונות השימושיים ביותר שיש להם פונקציות מועילות באופן בלתי צפוי.
הפיגמנט הסגול שהוא מכיל מכיל פלבנואידים, כולל רזברטרול. זה יכול לעזור להוריד את לחץ הדם. רזברטרול מסייע להרפיית דפנות העורקים על ידי הפחתת הלחץ בעורקים ומאפשר תנועה טובה יותר. זה נחשב גם להרוג תאים סרטניים.
מחקרים הראו שהוא יכול לדכא את התפשטות סרטן המעי הגס. בנוסף, רזברטרול יכול לגרום למוות של תאים במקרים של סרטן הערמונית, השד, העור, הכבד, הריאות והדם.
הפוליפנולים השונים בכרוב סגול יכולים להפחית את התהליך הדלקתי בגוף.
כרוב סגול, כמו כל המאכלים שיש להם צבע כהה, עוזר לכבד. מזונות אלה מכילים רמות גבוהות של אנתוציאנינים, ולכן הם נוגדי חמצון טובים. וזה מפחית את הנזק לכבד הנגרם על ידי צריכת אלכוהול מוגזמת.
לעומת זאת, הוכח כי אנתוציאנינים מפחיתים היווצרות כיבים בקיבה. זה נחשב שוב בגלל נוגדי חמצון במזונות כהים, המונעים חמצון ומגבירים את פעילותם של נוגדי חמצון חשובים אחרים כגון גלוטתיון, הקיימים באופן טבעי בגוף.
בנוסף, לכרוב סגול יש תפקיד להילחם בזיהומים. תרכובות אנתוציאנין נלחמות בחיידקים הגורמים לרוב לדלקות בדרכי השתן וכיבים בקיבה. מצד שני, הם יכולים להפחית את הכולסטרול ה"רע "בעד 13 אחוזים, תוך העלאת הכולסטרול ה"טוב".
מזונות בעלי תכונות דומות ודומות לאלה של כרוב סגול הם כולם עם פיגמנט סגול - בצל, ענבים, תאנים שחורות, שזיפים ואוכמניות.
מוּמלָץ:
היתרונות הבלתי נחשדים של שמן הרוזמרין
רוזמרין הוא תבלין מועדף בבישול, המעניק טעם וארומה שאין לעמוד בפניו לכל בשר, סלטים מירקות, רטבים, מרקים, מנות תפוחי אדמה ועוד - מי שאוהב אותו, יכול לכלול אותו בכל מנה שהוא רוצה. בצורה של תבלין, לרוזמרין יש מספר תכונות מועילות לגוף. אולם היום נדון במי שיש להם שמן רוזמרין.
היתרונות הבלתי צפויים של גזר שחור
למה אנחנו שמים לב גזר שחור ? מכיוון שהרכב התזונתי שלהם תלוי בצבעם, והשחורים עשירים ביותר בחומרים. גזר שחור ממלא תפקיד חשוב בתזונת האדם, מכיוון שהם מעשירים את הגוף במרכיבים השימושיים שלהם. גזר שחור מכיל נוגדי חמצון, ויטמינים C ו- E. בנוסף לנוכחות נוגדי חמצון כמו ויטמינים C ו- E, גזר שחור, המכונה גם גזר סגול , מכילים גם תרכובות פנוליות התורמות באופן משמעותי ליכולת נוגדת החמצון שלהן.
ליתרונות הבלתי נחשדים של תה אגס
האגס הוא פרי רך, מתוק וריחני, ידוע ואהוב עוד מימי קדם. אפילו הומר מספר על כך באודיסיאה, ומדגיש את יתרונות הפרי האלוהי. בנוסף לטעמו, פרי זה מכיל מגוון שלם של יתרונות בריאותיים. יש לו השפעה מיטיבה על כל איבר וחלק בגוף. אנשים גילו את המדהים תכונות שימושיות של האגס ולכן השתמשו בכל חלקיו - בפירות עצמם, בזרעים, בעלים ובקליפה.
היתרונות הבלתי נחשדים של שומן חזיר
היתרונות של שומן חזיר מתווכחים כבר שנים רבות. תזונאים שוקדים כי למוצר זה יתרונות רבים יותר מפגיעה, בעיקר משום שהוא נספג טוב יותר במוצרי בשר ומלא בחומרים מזינים. נמצא כי שומן חזיר מכיל חומצה ארכידונית, אשר מעורבת בבניית תאי הגוף. זה מקדם היווצרות הורמונים רבים ומעורב בחילוף החומרים של הכולסטרול.
היתרונות הבלתי נחשדים של שיער תירס
לאחר הסרת הקליפה הירקרקה המקיפה את התירס, תקבלו שכבה של מסת סיבית. זה ידוע כ שיער תירס . אתה יכול להשתמש בו גם טרי וגם מיובש. אם ברצונכם לשמור על טריות הסיבים, הניחו אותם בכלי אטום והניחו אותם במקרר. זה מאריך את חייהם בכמה שבועות. תלוי במזג האוויר, יתכן שתצטרכו לייבש את משי התירס לחלוטין במשך כמה ימים, ולאחר מכן ניתן לאחסן אותו לאורך זמן.
