2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כמון הוא אחד מעשבי התיבול והתבלינים השימושיים ביותר. יש לו ארומה בולטת מאוד ובבולגריה מכונה כמון, אניס פראי, שומר בר.
כמון הוא עשב שהוא צמח רב שנתי ממשפחת ה- Umbelliferae. אתה לא צריך לבלבל בין כמון לכמון - ראה את ההבדל בין כמון לכמון. לקים היסטוריה ארוכה, החל משנת 1500 לפני הספירה.
קים משמש כתבלין במאכלים שומניים וכאלה שקשה לעכל, מזונות כמו חזיר, אווז, ברווז, תבשילי כרוב, סלק. עם זאת, יש להקפיד כמה תבלינים תוסיפו, מכיוון שיש לו טעם בולט ועשיר ואין להפריז בו.
כמון משמש גם לייצור נקניקיות או בשר משומר.
מומלץ שאם יש לכם בעיות עיכול, שתו תה כמון בזמן ארוחת הצהריים או הערב.
במאמר זה נשים לב ליתרונות הכמון והשמן המיוצר ממנו. הריחות שיש מכילים כמון, לעורר הנקה או ליתר דיוק - הפרשת חלב שעוזרת לנשים שנמצאות בלידה ומניקה.
קים עוזר עם גזים, המונעים היווצרותם. זה עוזר גם לכאבי בטן ובעיות במערכת העיכול. IN כמון תבלינים מכיל רכיבים חשובים רבים שתוכלו לעבור באמצעות השמן האתרי של כמון.
היתרונות של כמון ושמן כמון
- קים הוכיח שיש לו השפעה טובה מאוד על מערכת השתן. לכמון יש גם פעולה אנטי דלקתית;
כמון עוזר לזיהומים בדרכי הנשימה;
- מסייע בשיעול מתמשך מאוד, ברונכיטיס, אסתמה בסימפונות;
- שמן כמון מסייע בהפחתת כל כאב פיזי.
משתמשים בשמן כמון כי יש לו השפעות טיפוליות רבות. זה גם מסייע בהפחתת לחץ פיזי ונפשי ומסייע בהפחתת לחץ.
שמן אתרי כמון משפיע טוניק על הגוף וגם מנקה את הגוף מרעלים שהצטברו. שמן זה עוזר גם להאט את הזדקנות העור. בשל אפקט החיטוי הרב שלו, שמן כמון מתאים מאוד לפצעים, חבורות ופטריות נגועות.
שמן כמון עוזר במאבק בתולעים, ומונע את התרחשותם. כמון, כמו חמאה או תה המיוצר ממנו, ממריץ חסינות. הם גם מסייעים בהקלה על נפיחות. הם גם עוזרים בקוליק. כמון עוזר גם לשיפור התיאבון.
שמן כמון יכול לעזור גם בבלב, פצעים או כיבים. מומלץ להשתמש גם אצל אנשים הסובלים מאי ספיקת כבד, לאנשים הסובלים מבעיות עיכול או ללא תיאבון.
המומלץ שימוש בשמן כמון הוא כדלקמן:
- אם יש לך בעיות עיכול, יש למרוח כמה טיפות שמן על הבטן והבטן בכיוון השעון, תוך כדי כך במשך שלושה שבועות;
- אם אתה רוצה לקחת שמן כמון באופן פנימי תחילה עליך להתייעץ עם רופא;
שמן כמון עוזר גם לרתיחה. זה גם עוזר לעור שמן, לאזן ולהדק אותו. ניתן להשתמש בו גם לכאבי גרון על ידי שאיפה.
שמן הכמון מדולל 1:20 לשימוש על הגוף ו- 1:40 לשימוש על עור פנים.
שמן כמון מרגיע את העצבים ועייפות נפשית.
ראה יתרונות נוספים של שמן כמון.
מוּמלָץ:
כמון שחור
כמון שחור / Nigella Sativa / הוא צמח אגדי המגיע מהמזרח. כמון שחור גובהו 40-60 ס"מ, והזרע, השמן והצמח המתקבלים ממנו ידועים בשמות שונים - זרעים שחורים, אוכמניות, שמן פרעה, חמאת שדה. משתמשים בכמון שחור ברפואה המזרחית כאמצעי לטיפול במגוון בעיות בריאות.
ניקוי רעלים עם שמן כמון שחור
שתיים מהסיבות החשובות ביותר לצריכת כמון שחור: ויסות מערכת החיסון וניקוי מערכת העיכול (במיוחד ניקוי רעלים במעי). שני הטיפולים שייכים לתחום המניעה הרחב ומשפיעים משמעותית על אופי הגורמים האפשריים למחלה או על הסימפטומים שכבר הופיעו. השונה השפעות של כמון שחור על המערכת החיסונית ניתן לסכם תחת שם אחד - הרמוניזציה.
שמן במיה מחליף את שמן הקוקוס
במיה (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) הוא צמח עשבוני שנתי, המגיע לגובה של כמעט מטר אחד. השימוש במיה הוא טווח רחב. את הפירות ניתן לאכול טרי או לייבש ולהוסיף למאכלים שונים, מרקים או רטבים. ניתן להכין מקמח לחם או טופו מזרעי התרמילים.
היתרונות המדהימים של שמן כמון שחור
לרוע המזל, לרפואה המודרנית לא מכירים טיפולים אלטרנטיביים. תהליך ההכרה המדעית ביעילותם של תבלינים רפואיים על ידי רופאים מתקדם בקפיצות. לא כדאי להסביר מדוע זה קורה. הרבה יותר קל להשיק תרופה סופר חדשה מבלי לדבר על שיטות טיפול עדינות יותר ולא פחות לגוף.
שמן זית לעומת שמן לפתית: מה בריא יותר?
שמן לפתית ושמן זית הם שניים משמני הבישול הפופולאריים ביותר בעולם. שניהם מתוארים כבריאים ללב. עם זאת, יש אנשים שתוהים מה ההבדל ומה בריא יותר. מהו לפתית ושמן זית? שמן לפתית מיוצר מ לפתית (Brassica napus L.), שעבר שינוי גנטי כך שהוא מכיל תרכובות רעילות כמו חומצה אירוצית וגלוקוזינולטים, אשר לפתית מכיל באופן טבעי.
