2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
זנב הסוס / Equisetum arvense /, המכונה גם זנב הסוס הוא צמח עשבוני רב שנתי. לזנב סוס קנה שורש ארוך מסועף ושני סוגים של גבעולים יבשתיים - אביב וקיץ. גזע הקפיץ חום ולא מסועף, ומסתיים בחלקו העליון עם ספייק נושא נבגים. העלים מצטמצמים, מסודרים בצמתים. זנב הסוס צומח על סוללות, ביצות, שדות וכרי דשא כעשבים ברחבי הארץ עד 1500 מטר מעל פני הים.
הרכב זנב סוס
זנב הסוס מכיל ויטמין C, קרוטן, ספונין אקוויסטונין, כמות גדולה של חומצה סליצילית, סיליקטים אדמתיים בסיסיים ואלקליין, חומרים שרפיים, חומצה אקוניטית, חומצה אוקסלית, חומצה אקוויזטית, חלבונים, שרפים, טאנינים, פלבנואידים לוטאולין, איזוקוורציטין, אדלויזין, אלביזרטין, אלביזרטין. נִיקוֹטִין.
איסוף ואחסון זנב סוס
החלק התקורה של זנב סוס נאסף בקיץ / חודשים מאי-אוגוסט / על ידי חיתוך הגבעולים יחד עם ענפיהם במרחק של כ -20 ס מ מלמעלה. הם מיובשים בצל.
תרופת זנב סוס מיובשת היא שבירה, עם טעם מעט מריר וצבע ירוק. אין לו ריח. אחסן את העשב המיובש במקום מוצל, יבש ומאוורר. תכולת לחות של עד 12% מותרת.
היתרונות של זנב סוס
ההרכב הכימי העשיר של העשב והתכולה הגבוהה של סיליקטים קובעים את היישום המגוון שלו ואת ההשפעות המועילות. כאשר הם מומסים במים, חומצה סיליקלית יוצרת מלחים הנספגים בקלות במערכת העיכול.
מלחים אלה כמרכיב הכרחי בפעילות החיונית של מערכות שונות בגוף, ממלאים תפקיד חשוב ביותר בחילוף החומרים ובפעילות התפקודית של הריריות ורקמות החיבור, מחזקים את דפנות כלי הדם.
הם חשובים במיוחד להתפתחות העצם. תרכובות הסיליקון בשתן יוצרות קולואידים מגנים המונעים התגבשות רכיבי המינרלים ובכך מונעים היווצרות אבנים בכליות.
זנב סוס ותכשירים עם צמח זה משפיעים מאוד על משתן. הם גורמים לפעילות מוגברת של הלב ולהגדלת זרימת הדם, בה גדלה פעילות ההפרשה של הכליות.
הפעולה האנטי דלקתית והמיקרוביאלית של זנב סוס בגלל 5-glycoside-luteolin הספציפי. זה קובע את השימוש בו במצבים כמו אבנים בשלפוחית השתן והכליות, דלקת בדרכי השתן, בצקת ממקור כליות או לב.
מרכיבים ב זנב סוס להגביר את חילוף החומרים, ולכן משתמשים בצמח מרפא בהצלחה רבה במחלות של הבלוטות האנדוקריניות / במיוחד בתקופת גיל המעבר אצל נשים /, בנפיחות ברגליים מפגיעה בחילוף החומרים.
הם מגבירים את עמידות רקמת החיבור, הקובעת את השימוש בהם בדלקת פרקים מפרקים, מחלות ראומטיות, שחפת עצם וריאה, שברים בעצמות, מחלות עור, נשירת שיער. ההשפעה ההמוסטטית של זנב סוס בדימום ברחם, כיח דם וטחורים מודגשת היטב.
יש לו גם השפעה מיטיבה על אסטמה. העשב מעורב במספר תה משתן ואנטי אסטמה. ההשפעה המחטאת של זנב הסוס נקבעה. נתונים ניסיוניים מראים כי לזנב הסוס יש השפעה מרעלת, המסייעת להוצאת עופרת מהגוף.
רפואה עממית עם זנב סוס
הרפואה העממית ממליצה להשתמש ב זנב סוס בצנית, כאבי בטן, הטלת שתן, טרשת עורקים, דליות, זרימה לבנה, כאב גרון וכו '. זנב הסוס נלקח באופן פנימי בצורה של מרתח. שתי כפות גבעולים קצוצים של זנב סוס יוצקים 400 מ ל מים רותחים ומרתיחים במשך 3 דקות.
המרתח נותר לעמוד למשך שעה. מסננים ולקחת 120 מ ל 3 פעמים ביום לאחר הארוחות.בטיפול בדימום טחורי ורחם, ניתן להגדיל את המינון עד פעמיים.
פגיעה בזנב סוס
צריכה ממושכת של זנב סוס או נטילת מינונים מוגזמים עלולה להוביל להרעלה. צריכת זנב סוס אינה מומלצת לנשים בהריון ואמהות מיניקות. זה לא אמור לשמש אנשים הסובלים מדלקת מפרקים.
מוּמלָץ:
נקניקיות עם סוס במקום בשר בקר בארצנו
השערוריה עם ההשקעה הבלתי מוסדרת של בשר סוס בייצור מזון ונקניקיות מוגמרים למחצה ממשיך לגדול. כמעט כל המדינות באירופה מושפעות, ומספר המוצרים המכילים בשר סוס . בעקבות ההודעה שהתקבלה באמצעות מערכת דיווח המזון והמזון (RASFF), הסוכנות הבולגרית לבטיחות המזון התחייבה לשלוח יותר ממאה דגימות לניתוח DNA למעבדות שונות באירופה במארס 2013 בלבד.
מקדונלדס נקנסה בגין זנב עכבר בהמבורגר
רשת המזון המהיר של מקדונלדס נקנסה ב -3,600 דולר בגין מציאת זנב עכבר בהמבורגר שלה ביוני 2012. התקרית אירעה לפני שנתיים בצ'ילה, והקורבן פדרו ואלדס סימן מיד את זנב המכרסם בכריך שלו לרשויות הבריאות. האיש דרש פיצויים בסך 180 אלף דולר. לאחר ששמע את התיק, החליט בית המשפט לערעור במדינה באמריקה הלטינית לקנוס את הענק במכירת מזון מהיר בסכום של 3600 דולר בלבד, והטיל סנקציה נוספת של 10,800 דולר, אותה יש לשלם לרשויות במדינה.
איך לבשל בשר סוס
בשר הוא מוצר חלבון בסיסי שאנו זקוקים לו באופן חיוני. בשר סוסים שימש למאכל מאז התקופה הפרהיסטורית. העמים הנודדים בישלו בשר סוסים בדרכים שונות. לרוב, בשר סוס יבש כדי לשמש מזון במהלך טיולים ארוכים. כדי לרכך את בשר הסוס, עליו להרתיח יותר משעתיים, אך טעמו אינו משתווה לבשר אחר.