2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
עירית הם צמח בעל עלים ריחניים וטעם בצל עדין ועדין מאוד. משמש בעיקר לתיבול סלטים ומנות מסוימות. הדבר הטוב בו הוא שהוא מתאים לגידול בבית.
לבצל הבר יש עלים ארומטיים ומגיעים לגובה 50 ס מ. הוא מתאים לגידול הן בגינה והן בעציצים. הגידול זהה לזה של בצל רגיל. צרכו ישירות, מיובשים או קפואים.
מבין בצל הבר משתמשים רק בנוצות הירוקות הדקות. הפרחים הסגולים-ורודים שלו אכילים גם הם ומשמשים לרוב לקישוט אוכל. הוא אינו סובל טיפול בחום בגלל המבנה העדין שלו, ולכן הוא מתווסף לכלים לפני ההגשה.
גידול בצל בר קל ביותר. זה לא יומרני לבצורת ולחות ולעתים נדירות הוא סובל ממחלות ומזיקים. עם זאת, הוא גדל בצורה הטובה ביותר במקומות שטופי שמש, באדמה סחוטה עשירה בחומרים מזינים.
כדי לגדל בצל בר בבית, חתכו את הנורה באביב ושתלו אותה בסיר. עירית מופצת גם על ידי זרעים. נטוע על ידי זרעים, בשנה הראשונה יגדל צמח קטן עם כמה עד 30-40 עלים.
בשנה השנייה האטריות מתחילות להסתעף. מכל ענף נוצרים ענפים חדשים, וכתוצאה מכך נוצר ציצית צפופה עם תחתית משותפת.
עלי בצל בר מתפתחים בתחילת האביב. הם מסודרים בצפיפות, ומסתיימים בתפרחת סגולה בהירה. התרבות יכולה להישאר במקום אחד עד 2-3 שנים. בעונת הגידול מתקבלים עד כמה יבול. עם הזמן הבצל מתחיל להתכווץ.
בצל בר אינו פורח בחיתוך קבוע של נוצות עלים. עדיף לגדל בסיר או בקופסה במרפסת, מכיוון שהוא אוהב מקומות שטופי שמש. האדמה לה הוא זקוק מנוקזת היטב.
למרות שמדובר בצמח עמיד לבצורת, צריך להשקות את בצל הבר באופן קבוע כדי לגדל היטב את העלים היפים והעסיסיים שלו, המוערכים כל כך על ידי אדונים קולינריים.
ולמרות שזה לעיתים רחוקות סובל ממחלות ומזיקים, עירית היא חולשה של חתולים, ולכן יש לשמור היטב על החצר ולשטוף אותה הרבה לפני הצריכה.
מוּמלָץ:
שתילה וגידול פלפלים חריפים בעציצים
ירקות טריים בחורף כבר אינם נדירים. רבים מאלה ניתן למצוא בחנויות, אך רובם מלאים בחנקות מזיקות. אחד הפתרונות השימושיים ביותר הוא גידול תוצרת ביתית. פלפלים חריפים הם בין הגידולים העיקריים שאנו יכולים לגדל בבית במהלך חודשי החורף. פלפלים חריפים יוצרים שיח יפהפה שיהווה תוספת נפלאה לסירים בבית.
שתילה וגידול מלוח בסיר
מלוח הוא צמח עשבוני שנתי. מלוח בלקני הוא צמח רב שנתי ירוק-עד. זהו אחד התבלינים הבודדים שכאשר הם מיובשים, הם מקבלים ניחוח עז יותר. חושבים שהמלוחים הגיעו מאיפה שהוא במזרח התיכון. העלים והפרחים שלו מכילים שמנים אתריים וטאנינים. זה ממריץ את הפרשת מיץ הקיבה, מפחית את היווצרות הגז במעיים ומגביר את התיאבון, יש לו פעולת משתן חיידקית, חלשה, דיאפורטית ואנתלמינטית.
שתילה וגידול עגבניות שרי
בשנים האחרונות עגבניות שרי צברו פופולריות רבה בבולגריה. הם יפים, מעניינים ומתאימים לסלטים, לקישוט כל מיני מאכלים, והם טעימים ומבושלים. למרות המראה האקזוטי שלהם, הדובדבנים אינם קשים לשתילה ולגידול. הטיפול בהם הוא כמו עגבניות רגילות. אתה יכול לקנות שתילים מוכנים או לגדל אותם בעצמך מזרעים.
שתילה וגידול אורגנו בסיר
אורגנו, כמו כל צמח המשמש לתבלין, הוא בעל תכונות מרפא רבות. יש לו השפעה מיטיבה על דרכי העיכול ועל הסמפונות. עד לאחרונה, כמעט ולא היה ידוע בארצנו כי עשב ריחני זה לתה יכול להעניק אופי שונה למנות. הארומה של האורגנו נובעת משמן אתרי המורכב מכמה תרכובות כימיות.
שתילה וגידול בצל ירוק
גידול בצל ירוק מסתבר שזה לא משימה מאוד מסובכת. דורש רצון, מודעות לעונה עבור שתילת בצל ירוק ומהי הלחות והטמפרטורה האופטימליים לגידול בצל ירוק ונחמד. יכול לשמש זרעי בצל ירוק או שתילים (arpadzhik) , שנרקם מראש או נרכש מחנות מתמחה. השתילה נעשית בדרך כלל באביב, כאשר הטמפרטורה ממוצעת בין 20 ל -30 מעלות צלזיוס.
