2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
עם בואו של חג הפסחא, כאשר מכינים כבש באופן מסורתי, צמחונים וטורפים שוב חצו חרבות ברשתות החברתיות ומחוצה לה. והפעם השאלה האם לאכול בשר עוררה האשמות וסכסוכים עזים בין שני הצדדים, שנתנו לה חומר למחשבה. על המקרה הגיבו אוטי בכברוב וג'ואנה קרטסנבה הטבעונית, שלא הניחה פירור על שולחנה במשך שנים.
לדברי שף בולגרי מפורסם, אין שום סיבה לוותר על אכילת כבש בחג הפסחא, מכיוון שטקס זה הוא חלק ממסורת עתיקה מאוד האופיינית למדינתנו. יחד עם זאת, יחד עם זאת, הוא הביע גישה חיובית כלפי צום הפסחא והדגיש כי באמצעותו אפשר לפחות להתנתק מעולם הצרכנות בו אנו נמצאים.
אני לא נגד צמחונים וטבעונים, אבל אני מאמין שכל אחד צריך לעשות מה שהוא אוהב מבלי לפגוע בהערכה העצמית ובבריאותם של אחרים. החיים שונים מאוד וטעימים, אמר השף הפתגם באולפן בולגריה בבוקר.
לדברי אוטי, מי שמחליט לוותר על בשר צריך לבחור בחירה מושכלת ולא לעבור מקיצוניות אחת לאחרת, מכיוון שהיא עלולה לפגוע בעצמם ובילדיהם. בכברוב גם מאמין שכאשר אדם מקפיד על תזונה מסוימת, הוא לא צריך להכריז על כך ללא הרף, כי זה מכביד על קרוביו וגורם ליחסם השלילי.
הנושא נדון גם על ידי ג'ואנה קרטסנבה, שמלבד התבטאות נגד צריכת בשר, נזכרה גם במשמעות האמיתית של צום הפסחא.
אנחנו לא צריכים להסתכל על צומות רק מהחלק הפיזי שלהם. באמצעותם, המטרה היא להזדהות עם ייסורי המשיח ולהיטהר בגוף וברוח, אמרה קרטסנבה.
מוּמלָץ:
איך מבדילים כבש מבשר כבש?
טלה שומן יחסית עם ריח ספציפי ומסווג לפי איכות. משתמשים בו בדרך כלל במטבח המזרח תיכוני, אך פופולרי גם באירופה. כדי לקרוא לו כבש, זה חייב להיות מבעלי חיים עד גיל 12 חודשים, בין אם זכר או נקבה. כבשים הן בשר כאשר החיה היא בת 16 חודשים ומעלה.
כבש טרויאני ימלא את החנויות לחג הפסחא
לרגל חג הפסחא השנה, רשתות המזון המקומיות יציעו לנו כבש טרי מטרויאן. מבדיקה עולה כי כבש שלם לפני חג הפסחא יכול לעלות כמאה לבה. החקלאים הבולגרים החלו לנהל משא ומתן על מחירי הכבש מעתה ואילך, ועל פי תחזיות המומחים לחגים אלה, הטלה יהיה זול יותר בהשוואה לשנה שעברה.
ביצים גלקטיות יהיו להיט בחג הפסחא! כך תכינו אותם
אם אתם מבלים זמן רב במרחב הסייבר ובמיוחד ברשתות החברתיות, זה בהחלט הרשים אתכם שצבעים גלקטיים ממש השתלטו על העולם. שילובי צבעים בהשראת חלל מופיעים יותר ויותר באיפור, בגדים ומניקור. בישול גם לא התרחק מהמאניה לצבעים גלקטיים. ואם עד עכשיו נהנינו ממתקים גלקטיים, זה הזמן להציג בפניכם את הביצים הגלקטיות, שיהיו להיט בחג הפסחא.
איך לזהות את הלוחם בין הביצים בחג הפסחא
חג הפסחא הוא וכל אחד מאיתנו מקווה שהביצה שלו תהפוך מִתאַבֵּק וזה מרגש במיוחד לילדים. הם אלה שהכי נהנים דופק בביצים ואני מאוד מקווה שיש להם לוחם ביצים . עם זאת, אם לקבל ביצת לוחם זה מזל טהור, ובין אם אנחנו יכולים להכין ביצה כזו ניתן להתווכח.
כמה יעלה לנו הטלה בחג הפסחא ואיך להכיר את הבולגרי
כאשר חג הפסחא מתקרב וכולנו נרגשים מחיר הטלה בחנויות וכמובן - מצד המוצא, נשקיע יותר תשומת לב לנושא. ימים לפני חג הפסחא החנויות מלאות בשר כבש ויש שלטים בכל מקום עם כבש בולגרי או טלה טרי. כמובן שכצרכנים, כולנו מפקפקים בתוויות הללו, מכיוון שלעתים קרובות אנו נתקלים בתווית אחת, והמקור האמיתי מתגלה בהמשך כשני.