2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
בשר נחש מתייחס למטבח אקזוטי ומדהים את כל מי שניסה את זה.
האנשים הראשונים שניסו את הבשר הזה היו תושבי סין, ומוזר ככל שזה נראה, בשר נחש אכיל, אבל רק מנחשים שאינם רעילים ולא ארסיים.
הוא האמין כי הטוב ביותר הוא בשר של נחשים נקבות, אשר ראשית נשלף מראשיהם, מתנקז מדם ועורו.
אנשים רבים משווים את טעמו של בשר הנחש עם עוף, בכמויות גדולות הוא מכיל חלבונים החיוניים לחיי אדם תקינים.
הוכח כי בשר נחש משפיע לטובה על העוצמה, הראייה ומחזור הדם. הצריכה מסייעת בלחץ דם גבוה, ואסייתים אפילו מאמינים שבשר נחש מסייע בשמירה על נעורים ושיפור מצב העור.
יש לו השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם, מכיל ויטמינים A, E ו- B, החשובים לתפקוד תקין של חילוף החומרים ומערכת העצבים, ובזכות הרכב המינרלים העשיר שלה משפר את התיאבון ועובד היטב על הכבד והלבלב.
בשר נחש זה לא אוכל פופולרי בארצנו, אך משתמשים בו אך ורק במדינות אסיה. כמעט כל מסעדה ביפן ובסין מציעה מנת נחש.
הבשר עובר טיפולי חום שונים, ניתן להכין אותו על תבשיל כלשהו, לאפות, לטגן ולבשל ועל בסיס זה עם מוצר זה ניתן להכין מספר עצום של מנות כמו מרקים, סלטים, חטיפים, בשילוב רטבים ותבלינים.
כל מוצר אקזוטי כמו בשר נחש חייב לעמוד במאפיינים מסוימים כדי להיות אכיל.
- בשום מקרה ובשום אופן לא תאכל את ראש הנחש, זה יכול להיות רעיל וזה יכול לסכן את בריאותך;
- טמפרטורת הטיפול בחום צריכה להיות לא פחות מ- 80 מעלות כדי לוודא שכל החיידקים הקיימים נהרגו;
- מומלץ להשרות את הבשר במים ומלח ולהישאר למשך יומיים, כך שתסיר דם שנותר;
- בכל מקרה, לפני שתתחיל לאכול או לבשל בשר נחש, התייעץ עם אנין טעם ואדם מהימן שמכיר את העיבוד הקולינרי שלהם.
מוּמלָץ:
חלב נחש
חלב נחש / Chelidonium majus / הוא צמח עשבוני רב שנתי ממשפחת הפרג. הגבעול כחלחל ומסועף, מגיע לגובה שבין 30-90 ס"מ, חשוף או עם שערות רכות מפוזרות. עלי חלב הנחש רצופים, התחתונים עם גבעולים, והעליונים הם שובבים וערומים. הפרחים נאספים 2-6 בסוככים פשוטים, הנמצאים בצירי העלים העליונים.
אורז - נס אסייתי לצורה טובה
אורז הוא אחד מהדגנים השימושיים ביותר, שעדיין אין לזלזל בתכונותיו הבריאותיות. אורז עשיר ביותר בפחמימות מורכבות. הם מקור האנרגיה העיקרי לגוף, שיש לו גם אינדקס גליקמי נמוך מאוד. בהתאם להבדלים בדגנים, סוגי האורז הם גרגרים קצרים, גרגירים בינוניים וארוכים.
יין נחש
יין נחש הוא משקה אלכוהולי אקזוטי. זה עולה על כל המשקאות האחרים בכך שיש נחש ארסי שלם בבקבוק בו נמכר האלכוהול. מקור הבירה יוצאת הדופן מאסיה ובפרט מווייטנאם. מדינות נוספות בהן מציעים את המשקה האקסטרווגנטי הן יפן, קוריאה ותאילנד. יין נחש, שמוכן בצורה מעניינת, נחשב למשקה זכר והוא פופולרי במיוחד בשל תכונותיו האפרודיזיאליות, ולא רק בקרב עמים אסייתיים.
מזח נחש
מזח נחש / ארום מקולאטום L / הוא צמח עשבוני רב שנתי ממשפחת הארקאים. באזורים שונים של הארץ הדשא הזה ידוע בשמות שונים. זה ידוע גם כמזח ארנבות, סנאי נחשים, עשב טבעת, חיטה נחש, ענב נחש, נחש מנומר, נחושת נחש, נחש, לחם תאנים, ענבי צועני. הצמח נמצא גם במדינות אחרות באירופה.
דיאטת נחש - שיגעון הרזיה החדש שאסור לכם לנסות
נשמע מוזר, לא? דיאטת הנחשים כרוך בצריכת ארוחה דשנה אחת ביום ומשהו שנקרא מיץ נחש. תגלה עוד רגע מה זה בדיוק, מה הדיאטה ולמה אתה לא צריך לעשות את זה. לדברי הרופאה והמאמן הקנדי קול רובינסון, אם אדם אוכל כמו נחש, הוא ייראה כמוה - דק ודק. הוא גם מאמין שדיאטת הנחשים תרפא הכל החל מסוכרת וכלה בהרפס.