2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הטבע נתן לנו מתנות רבות שמהן ניתן להפיק את כל מה שאנחנו צריכים. אין ביניהם שום דבר מיותר והגאון העממי הצליח למצוא יישום אפילו למה שנראה מיותר לחלוטין.
האם קרה לך אי פעם שמה זרעי ענבים אתה יכול להשיג משהו שמביא יתרונות בריאותיים?
מתברר שלא רק פרי הענב בעל ערך כמזון, מיץ, ריבה או אלכוהול. ניתן לעבד זרעי ענבים למוצר המשפיע לטובה על הבריאות. זה קמח ענבים, שמתקבל כתוצאה מטחינת הזרעים והוא קמח ללא גלוטן.
הוא מיוצר מזרעי ענבים אדומים וניתן לצרוך אותו כתרופה או לכלול כמרכיב בקוסמטיקה. התכונות הטיפוליות שלו נחקרו היטב. זרע הפרי מכיל פרואנטוציאנידין.
זהו נוגד חמצון רב עוצמה עם פעולה אנטי-דלקתית חזקה ותכונות אנטי-אלרגיות. נוגד החמצון נלחם בהצלחה ברדיקלים החופשיים האחראים להזדקנות הגוף. מוריד את רמות הכולסטרול הרע, מסייע בוויסות לחץ הדם, מגן מפני טרשת נפוצה ותומך במערכת העצבים ובחסינות.
IN קמח זרעי ענבים פלבנואידים וחומצה לינולאית, כמו גם ויטמינים E ו- C מרוכזים מאוד. כל זה מדרג את המוצר בין הבריאים והוא משמש בדרכים רבות.
קמח ענבים נכלל בדיאטות סידן לשיפור חוזק העצם. זה משפיע הן על חוזק והן על מבנה העצם ושימושי מאוד לחולשה הנגרמת מחוסר סידן. מגנזיום וברזל כלולים גם בפרופורציות טובות.
פרואנטוציאנידינים באבקת זרעי ענבים מונעים סרטן. מחקר הראה שזרעי ענבים מקל על סרטן העור.
התוכן של נוגדי חמצון ב קמח המתקבל מזרעי ענבים, מגן על כלי הדם מפני נזק המוביל ליתר לחץ דם, ומכאן השפעותיו המיטיבות על הלב.
קמח זרעי ענבים מגביר יכולות קוגניטיביות. זוהי גם בחירה טובה במאבק נגד נשירת שיער, בטיפול בעששת, לשיפור בקרת הסוכר בדם ועוד ועוד.
המינון המומלץ לצריכה הוא בין 100 ל -300 מיליגרם ליום. ניתן להוסיף אותו למזון, לדלל אותו במים או למשקה אחר, או להשתמש בו כמרכיב עם מוצרים אחרים. תתפלאו, אך קמח זרעי ענבים הוא אידיאלי לביבות, קרמים וזיגוגים. ניתן לקחת את הקמח גם בכמוסה כתוסף תזונה.
בקוסמטיקה משתמשים בה בייצור סרומי פנים או קרמים ותחליבי גוף, מכיוון שיש לו השפעה מכווצת.
קמח זרעי ענבים הוא תוסף מזון שימושי לחיות מחמד.
מוּמלָץ:
מה זה סורימי ולמה הוא משמש?
סורימי הוא יליד דרום מזרח אסיה. תורגם מיפנית סורימי פירושו דג שטוף וטחון. סורימי יוצר לראשונה לפני כאלף שנה ביפן. זה די נורמלי שסורימי הומצא על ידי היפנים, כי במשך מאות שנים דגים היו מוצר המזון העיקרי שלהם. לפני מאות שנים הם גילו שלדגים יש נכס מעניין מאוד.
מהו אורז דביק ולמה הוא משמש?
יבול זה מכונה דביק או אורז מתוק . בלי קשר לשמו, מדובר באורז עגול שניתן לזהות אותו מיד על ידי מרקמו הדבק הדביק. איכות אורז זו נובעת ממחסור ברכיב העמילוז. בניגוד לאורז ארוך, המכיל 19-23% עמילוז, אורז דביק מכיל מקסימום 1%. אורז מתוק מוקפא אטום לחלוטין, בניגוד לסוגי אורז אחרים, שקופים מעט כשהם גולמיים.
שימוש קולינרי בשמן זרעי ענבים
ענבים שייכים לאחד הגידולים הקדומים ביותר שגדל האדם. בנוסף לפירות, נעשה שימוש נרחב בזרעים שלהם - הם מייצרים שמן איכותי עלית. היסטוריה של שמן זרעי ענבים אם גידול גפנים הופיע לפני אלפי שנים (על פי מדענים, הצמח ידוע במסופוטמיה מזה כ- 6,000 שנה לפני הספירה), אז ייצור שמן זרעי ענבים לא יכול להתפאר בהיסטוריה כה ארוכה.
יתרונות ויישומים של שמן זרעי ענבים
ענבים הם צמח ייחודי, וכמעט כל חלקי שיח זה משמשים את בני האדם הן למאכל והן למטרות רפואיות. הפירות בריאים וטעימים מאוד, אך משמשים גם להכנת מיצים, יין, חומץ, מחית פירות, צימוקים. מפרי זה ניתן להכין ולשמן שמופק ממנו זרעי ענבים ומשמש באופן פעיל בקוסמטיקה.
זרעי ענבים הם מקור לבריאות
זרעי מרבית הפירות שאנו אוכלים שימושיים ביותר. זרעי אגס, למשל, שימושיים כמעט כמו הפרי עצמו. הם עשירים בחומצות אמינו וויטמינים. שלא לדבר על כך שיש להם גם פעולה אנתלמינטית. בסין ובמערב אפריקה משמשים זרעי אבטיח כמעדן. הסינים מוכרים אותם קלויים עם תבלינים, ובמערב אפריקה הם משמשים לעתים קרובות להכנת מרקים או מנות אחרות.
