ג'יימי אוליבר גינה את מקדונלד'ס

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

שף הכת ג'יימי אוליבר גינה את ענקית המזון המהיר מקדונלד'ס. אוליבר הצליח להוכיח כי לבשר הטחון ממנו הכינו את הקציצות בשרשרת אמוניום הידרוקסיד (E527). התהליך נקרא "תהליך הרפש הוורוד".

בשר כזה הוכרז כבלתי ראוי לצריכה.

בהפגנה חזותית ג'יימי מראה כיצד מכינים בשר להמבורגר עוף: מהעור, השומן והאיברים הפנימיים של העוף. זה מוצג גם לקבוצת ילדים שאומרת שהם כבר "נגעלים" מההמבורגר הפופולרי.

לפני זמן מה קיים אוליבר קמפיין לאכילה בריאה בבית הספר. לאחר שהוכיחה שילדים יכולים לאכול בריא בקפיטריות בבתי הספר, הממשלה הבריטית הקצתה 280 מיליון ליש ט לפרויקט.

השף המפורסם הוא הבעלים של מסעדת חמש עשרה, בה ילדים הנמצאים בקשיים כלכליים עם עבר פלילי או דיסלקציה מאומנים ללא תשלום ויש להם אפשרות לפתח את כישוריהם הקולינריים.

בגלל גורמיו הרבים, צופי ה- BBC בחרו בג'יימי אוליבר ל"הדמות הפוליטית הכי מעוררת השראה של 2005 ".

לגבי החלטת בית המשפט - מקדונלד'ס הודיעה כי תשנה את מתכוניהם, אך מכחישה כי הדבר קשור לקמפיין של אוליבר.

לאחרונה דיווח היומון המקדוני דבניק על סגירת כל מסעדות המזון המהיר במקדוניה. לטענת החברה, זה נובע מרישיון שנשלל.

האתר הרשמי של החברה מאשר כי המזון שהם מציעים נבדק על ידי מינהל המזון והתרופות וכי החלטתם להפסיק לטפל בבשר באמוניום הידרוקסיד היא באוגוסט 2011.